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CENA CON MENÙ DEGUSTAZIONE A TEMA "FUNGHI PORCINI E TARTUFO ESTIVO": MOLTO AZZECCATO E QUALITÀ TOP !
silvia a
CENA CON MENÙ DEGUSTAZIONE A TEMA "FUNGHI PORCINI E TARTUFO ESTIVO": MOLTO AZZECCATO E QUALITÀ TOP !
Locanda Veleura的点评
点评：La Locanda Veleura non delude mai, sia per la qualità dei piatti che per gli ingredienti selezionati freschissimi e genuini ed in particolare per l’abilie saggezza creativa dello Chef Ruggero nel proporre un menù delizioso, equilibrato, originale sia per l’accostamento dei sapori che per l’impiattamento.
10 e LODE al "medaglione di filetto di vitello con salsa ai funghi porcini", tenerissimo, cottura impeccabile, esaltato dall’aroma gentile e non invadente dei funghi freschi.
Il tutto servito con affabilità e discrezione, Mariolina come sempre deliziosamente garbata e attenta.
La location fa il resto, cena all’aperto, vista panoramica sulla vallata incontamina enfatizzata da un silenzio giurassico, ideale per la conversazione con gli amici, tavoli disposti su prato all’inglese piacevolmente raccolto molto ben curato e cinto da piccole colture di ortaggi che avvalorano credibilmente l’impegno dei gestori alla promozione del prodotto a km zero.
10 e LODE al "medaglione di filetto di vitello con salsa ai funghi porcini", tenerissimo, cottura impeccabile, esaltato dall’aroma gentile e non invadente dei funghi freschi.
Il tutto servito con affabilità e discrezione, Mariolina come sempre deliziosamente garbata e attenta.
La location fa il resto, cena all’aperto, vista panoramica sulla vallata incontamina enfatizzata da un silenzio giurassico, ideale per la conversazione con gli amici, tavoli disposti su prato all’inglese piacevolmente raccolto molto ben curato e cinto da piccole colture di ortaggi che avvalorano credibilmente l’impegno dei gestori alla promozione del prodotto a km zero.
翻译：Locanda Veleura 从来不让人失望，无论是菜肴的质量还是新鲜正宗的精选食材，尤其是主厨 Ruggero 熟练的创意智慧，无论是口味组合还是摆盘，都提出了美味、均衡、原创的菜单。
十分之十的“牛柳配牛肝菌酱”，非常嫩，烹饪得无可挑剔，新鲜蘑菇的温和而不引人注目的香气增强了这一点。
一切都以和蔼可亲和谨慎的方式提供，马里奥丽娜一如既往地彬彬有礼、细心周到。
休息的地方，户外晚餐，侏罗纪寂静强调的原始山谷全景，非常适合与朋友交谈，桌子布置在精心培育的英国草坪上，得到很好的照顾，周围都是他们可靠支持的小蔬菜作物经理们对推广零里程产品的承诺。
十分之十的“牛柳配牛肝菌酱”，非常嫩，烹饪得无可挑剔，新鲜蘑菇的温和而不引人注目的香气增强了这一点。
一切都以和蔼可亲和谨慎的方式提供，马里奥丽娜一如既往地彬彬有礼、细心周到。
休息的地方，户外晚餐，侏罗纪寂静强调的原始山谷全景，非常适合与朋友交谈，桌子布置在精心培育的英国草坪上，得到很好的照顾，周围都是他们可靠支持的小蔬菜作物经理们对推广零里程产品的承诺。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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