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Die kulinarische Erwartung einer 3 Sterneküche.
Fred K
Die kulinarische Erwartung einer 3 Sterneküche.
Hotel Forellenhof的点评
点评：Nach Corona wurde für uns gerade in dieser Region das Essen gehen zur Odyssee, kleine Portionen, Qualitätsverluste und erhöhte Preise. Als wir das 3 Sterne Hotel Forellenhof in Bundenbach zufällig entdeckten, war ein Besuch für uns unumgänglich.
Das Ambiente passte ausgezeichnet zur Lage und zur gehobener Hotel und Ausflugsgastronomie.
Rustikal fanden wir u.a. auch die Spinnweben und Ansatzrisse im Gastraum.
Mir als Bayer war die kulinarische Erwartung der 3 Sterneküche aber wichtiger.
Wir bestellten:
Wildragout mit Pasta und Salat, Damwild war leider aus.
Dazu einen 1x Quintus 0,2l, sowie 1x Rotwein 0,2l, 1x gem Eis mit Sahne.
Der Salat war mundgerecht zubereitet, das Dressing aber leider zu sauer.
Das Eis war nicht durchgehend kremig und enthielt Eisstückchen.
Die Portionen waren den Klientel der Gäste angepasst und der Preis auch.
Das junge Personal war nett und die Tochter des Hauses passend zum Ambiente.
Das 3 Sterne Restaurant war für uns enttäuschend, aber als Ausflugsrestaurant OK!
Ein zweites Mal müssen wir uns das nicht mehr antun.
Waidmannsheil
Das Ambiente passte ausgezeichnet zur Lage und zur gehobener Hotel und Ausflugsgastronomie.
Rustikal fanden wir u.a. auch die Spinnweben und Ansatzrisse im Gastraum.
Mir als Bayer war die kulinarische Erwartung der 3 Sterneküche aber wichtiger.
Wir bestellten:
Wildragout mit Pasta und Salat, Damwild war leider aus.
Dazu einen 1x Quintus 0,2l, sowie 1x Rotwein 0,2l, 1x gem Eis mit Sahne.
Der Salat war mundgerecht zubereitet, das Dressing aber leider zu sauer.
Das Eis war nicht durchgehend kremig und enthielt Eisstückchen.
Die Portionen waren den Klientel der Gäste angepasst und der Preis auch.
Das junge Personal war nett und die Tochter des Hauses passend zum Ambiente.
Das 3 Sterne Restaurant war für uns enttäuschend, aber als Ausflugsrestaurant OK!
Ein zweites Mal müssen wir uns das nicht mehr antun.
Waidmannsheil
翻译：科罗纳之后，外出就餐成为我们在这个地区的一种冒险，尤其是小部分、质量下降和价格上涨。当我们偶然发现位于本登巴赫的 3 星级酒店 Forellenhof 时，我们就不可避免地要参观一下。
这里的氛围与位置、高档酒店和短途旅行美食完美匹配。
我们还发现客房里的蜘蛛网和裂缝很土气。
作为巴伐利亚人，三星级厨房的烹饪期望对我来说更为重要。
我们点的单：
野味炖肉配意大利面和沙拉，不幸的是小鹿不在了。
此外还有 1 瓶 Quintus 0.2 升、1 瓶红酒 0.2 升、1 瓶冰淇淋和奶油。
沙拉一口大小，可惜酱汁太酸了。
冰淇淋不是一贯的奶油状并且含有冰块。
这些部分根据客人的客户进行了调整，价格也是如此。
年轻的工作人员很好，房子的女儿与氛围相得益彰。
这家 3 星级餐厅让我们感到失望，但作为一家短途旅行餐厅还可以！
我们不必做第二次。
好狩猎
这里的氛围与位置、高档酒店和短途旅行美食完美匹配。
我们还发现客房里的蜘蛛网和裂缝很土气。
作为巴伐利亚人，三星级厨房的烹饪期望对我来说更为重要。
我们点的单：
野味炖肉配意大利面和沙拉，不幸的是小鹿不在了。
此外还有 1 瓶 Quintus 0.2 升、1 瓶红酒 0.2 升、1 瓶冰淇淋和奶油。
沙拉一口大小，可惜酱汁太酸了。
冰淇淋不是一贯的奶油状并且含有冰块。
这些部分根据客人的客户进行了调整，价格也是如此。
年轻的工作人员很好，房子的女儿与氛围相得益彰。
这家 3 星级餐厅让我们感到失望，但作为一家短途旅行餐厅还可以！
我们不必做第二次。
好狩猎
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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