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lunedì nero
V M
lunedì nero
Trattoria Da Ciucci的点评
点评：Ci pranzo da parecchio tempo e mi scuso con i titolari se non ho scritto, prima, una recensione positiva, che allora cercherò comunque di inserire in questa.
Quindi: ci vengo periodicamente da qualche tempo,
ed ho sempre mangiato bene, ma ...
Ma ieri, appena mi sono seduto (ero con un amico), ho percepito un'aria diversa, quanto ad atmosfera e ad addetti che ero abituato a vedere: in sala c'era, infatti, solo un signore mai visto prima, il quale (come poi ripetutamente dimostrato nei fatti) sembrava essere lì per caso.
Tempistica e logistica dall'arrivo in avanti:
- ci sediamo, e per un quarto d'ora il tavolo rimane ingombro di pane, acqua, bicchieri e tovaglioli dei commensali precedenti;
- poi, il signore lì per caso viene al tavolo e ci prende la comanda, che rimodula a modo suo (= chiediamo due fettuccine al ragù e una lasagna vegetale, piatti visti ai tavoli vicini), e ci dice "vi faccio due mezze fettuccine e due mezze lasagne"; vabbè tralasciamo per carattere (nostro) e lasciamo fare così;
- chiediamo acqua e vino (un quartino della casa): l'acqua non arriva - fino a metà pasto - ed il vino arriva in una bottigliona già iniziata e a metà livello;
- al posto delle fettuccine al ragù ci arrivano fettuccine ai funghi;
- chiediamo parmigiano e ci arriva una scodelletta sporca e con al massimo tre cucchiaini di parmigiano sul fondo (e l'acqua ancora no, così come il pane).
- 60 secondi dopo aver finito i primi il signore lì per caso ci porta quattro dolcini fritti - buoni e che ben conosco, ma che di solito mi vengono offerti e portati con il caffè, non col boccone di pasta ancora in bocca;
- a suggello del lunedì da dimenticare, spendiamo 20 euro a testa, per un primo, un bicchiere di vino ed un caffè.
TORNERO', perchè SPERO che sia stato un caso
ed una giornata sbagliata quanto a staff e cucina.
Quindi: ci vengo periodicamente da qualche tempo,
ed ho sempre mangiato bene, ma ...
Ma ieri, appena mi sono seduto (ero con un amico), ho percepito un'aria diversa, quanto ad atmosfera e ad addetti che ero abituato a vedere: in sala c'era, infatti, solo un signore mai visto prima, il quale (come poi ripetutamente dimostrato nei fatti) sembrava essere lì per caso.
Tempistica e logistica dall'arrivo in avanti:
- ci sediamo, e per un quarto d'ora il tavolo rimane ingombro di pane, acqua, bicchieri e tovaglioli dei commensali precedenti;
- poi, il signore lì per caso viene al tavolo e ci prende la comanda, che rimodula a modo suo (= chiediamo due fettuccine al ragù e una lasagna vegetale, piatti visti ai tavoli vicini), e ci dice "vi faccio due mezze fettuccine e due mezze lasagne"; vabbè tralasciamo per carattere (nostro) e lasciamo fare così;
- chiediamo acqua e vino (un quartino della casa): l'acqua non arriva - fino a metà pasto - ed il vino arriva in una bottigliona già iniziata e a metà livello;
- al posto delle fettuccine al ragù ci arrivano fettuccine ai funghi;
- chiediamo parmigiano e ci arriva una scodelletta sporca e con al massimo tre cucchiaini di parmigiano sul fondo (e l'acqua ancora no, così come il pane).
- 60 secondi dopo aver finito i primi il signore lì per caso ci porta quattro dolcini fritti - buoni e che ben conosco, ma che di solito mi vengono offerti e portati con il caffè, non col boccone di pasta ancora in bocca;
- a suggello del lunedì da dimenticare, spendiamo 20 euro a testa, per un primo, un bicchiere di vino ed un caffè.
TORNERO', perchè SPERO che sia stato un caso
ed una giornata sbagliata quanto a staff e cucina.
翻译：我已经在那里吃午餐很长时间了，如果我之前没有写过正面评价，我向店主表示歉意，无论如何我都会尝试将其包含在这篇评价中。
所以：我一段时间以来都会定期来这里，
我一直吃得很好，但是……
但是昨天，我一坐下来（我和一位朋友在一起），我就感觉到了一种与我过去所见不同的气氛和工作人员：房间里实际上只有一位我从未见过的绅士，他（正如后来事实一再证明的那样）似乎是偶然出现的。
从抵达开始的时间和物流：
- 我们坐下来，一刻钟的时间里，桌子上堆满了之前客人留下的面包、水、杯子和餐巾；
- 然后，那位先生碰巧来到桌边，记下了我们的订单，并以自己的方式重新设计了我们的订单（=我们要了两份意大利肉酱宽面条和一份蔬菜千层面，这是附近桌子上的菜肴），并告诉我们“我给你们做两份半意大利宽面条和两份半千层面”；好吧，为了性格（我们的性格），我们就把它放在一边，让它保持原样；
- 我们要了水和酒（一夸脱）：直到用餐进行到一半时，水才送来，而酒则装在一个已经打开且半满的大瓶子里；
- 我们不再做肉酱宽面，而是做蘑菇宽面；
- 我们要了帕尔马干酪，却拿到了一个脏碗，碗底最多只有三茶匙帕尔马干酪（而且没有水，也没有面包）。
- 在我们吃完第一道菜 60 秒后，那里的先生偶然给我们拿来了四颗油炸糖果 - 对我来说很美味也很熟悉，但通常是和咖啡一起端给我，而不是在我嘴里还塞满意大利面的时候；
- 为了忘记一个星期一，我们每人花费 20 欧元，购买第一道菜、一杯葡萄酒和一杯咖啡。
我会回来的，因为我希望这只是一个巧合
对于员工和厨房来说，这是糟糕的一天。
所以：我一段时间以来都会定期来这里，
我一直吃得很好，但是……
但是昨天，我一坐下来（我和一位朋友在一起），我就感觉到了一种与我过去所见不同的气氛和工作人员：房间里实际上只有一位我从未见过的绅士，他（正如后来事实一再证明的那样）似乎是偶然出现的。
从抵达开始的时间和物流：
- 我们坐下来，一刻钟的时间里，桌子上堆满了之前客人留下的面包、水、杯子和餐巾；
- 然后，那位先生碰巧来到桌边，记下了我们的订单，并以自己的方式重新设计了我们的订单（=我们要了两份意大利肉酱宽面条和一份蔬菜千层面，这是附近桌子上的菜肴），并告诉我们“我给你们做两份半意大利宽面条和两份半千层面”；好吧，为了性格（我们的性格），我们就把它放在一边，让它保持原样；
- 我们要了水和酒（一夸脱）：直到用餐进行到一半时，水才送来，而酒则装在一个已经打开且半满的大瓶子里；
- 我们不再做肉酱宽面，而是做蘑菇宽面；
- 我们要了帕尔马干酪，却拿到了一个脏碗，碗底最多只有三茶匙帕尔马干酪（而且没有水，也没有面包）。
- 在我们吃完第一道菜 60 秒后，那里的先生偶然给我们拿来了四颗油炸糖果 - 对我来说很美味也很熟悉，但通常是和咖啡一起端给我，而不是在我嘴里还塞满意大利面的时候；
- 为了忘记一个星期一，我们每人花费 20 欧元，购买第一道菜、一杯葡萄酒和一杯咖啡。
我会回来的，因为我希望这只是一个巧合
对于员工和厨房来说，这是糟糕的一天。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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