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Une déception , passagère j'espère
Jean Pierre B
Une déception , passagère j'espère
L'intangible的点评
点评：Il y a cinq ans j’étais le premier à écrire un avis enthousiaste sur ce restaurant dans « trip advisor »: " un excellent dîner digne d’un restaurant étoilé, pour un prix très raisonnable : 47 Euros pour un repas de haute volée en 6 courses..."
Cinq ans plus tard, tout à changé…On ne ressent plus la ferveur de l’époque. S’y substitue l’ambiance standardisée des restaurants gastros avec un discours marketing caricatural, banal et sans intérêt, distribué entre les plats. Il faut dire que le service est tellement long que ça laisse le temps de lire ce verbiage…
La cuisine a suivi la même tendance, elle est passée d’inventive à convenue…et en général assez peu goûteuse ; le menu quant à lui est passé de 47 Euros à 75 Euros…On est aujourd’hui très loin de l’étoile même si , malgré tout, il y a tout de même de bonnes choses et je dirais même que , eu égard au travail que représente la préparation du repas, le prix demandé est raisonnable. Le prix des vins est par contre tout à fait excessif.
Je me dis que je suis peut-être tombé un mauvais jour….
Nous retenterons l'expérience.
Cinq ans plus tard, tout à changé…On ne ressent plus la ferveur de l’époque. S’y substitue l’ambiance standardisée des restaurants gastros avec un discours marketing caricatural, banal et sans intérêt, distribué entre les plats. Il faut dire que le service est tellement long que ça laisse le temps de lire ce verbiage…
La cuisine a suivi la même tendance, elle est passée d’inventive à convenue…et en général assez peu goûteuse ; le menu quant à lui est passé de 47 Euros à 75 Euros…On est aujourd’hui très loin de l’étoile même si , malgré tout, il y a tout de même de bonnes choses et je dirais même que , eu égard au travail que représente la préparation du repas, le prix demandé est raisonnable. Le prix des vins est par contre tout à fait excessif.
Je me dis que je suis peut-être tombé un mauvais jour….
Nous retenterons l'expérience.
翻译：五年前，我第一个在TripAdvisor上为这家餐厅写了一篇热情洋溢的评论：“一顿堪比米其林星级餐厅的美味晚餐，价格也非常合理：47欧元就能享用六道菜的顶级大餐……”
五年后，一切都变了……我们再也感受不到当年的热情。取而代之的是美食餐厅千篇一律的氛围，在每道菜之间穿插着一些滑稽、平庸、乏味的营销信息。不得不说，服务实在太慢了，以至于让人有时间去读这些废话……
菜品也延续了同样的趋势，从创意到传统……而且总体来说味道平淡；菜单的价格也从47欧元涨到了75欧元……如今，我们离米其林星级餐厅还很远，尽管如此，我们仍然有一些不错的菜品，而且我甚至会说，考虑到准备这顿饭的辛勤劳动，价格还算合理。然而，葡萄酒的价格却完全过高了。
我想也许我只是今天心情不好……
我们再试一次。
五年后，一切都变了……我们再也感受不到当年的热情。取而代之的是美食餐厅千篇一律的氛围，在每道菜之间穿插着一些滑稽、平庸、乏味的营销信息。不得不说，服务实在太慢了，以至于让人有时间去读这些废话……
菜品也延续了同样的趋势，从创意到传统……而且总体来说味道平淡；菜单的价格也从47欧元涨到了75欧元……如今，我们离米其林星级餐厅还很远，尽管如此，我们仍然有一些不错的菜品，而且我甚至会说，考虑到准备这顿饭的辛勤劳动，价格还算合理。然而，葡萄酒的价格却完全过高了。
我想也许我只是今天心情不好……
我们再试一次。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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