点评:Très déçus! Nous avons eut l’occasion de tester plusieurs Bistrot Régent en France et celui-ci est de loin le plus décevant…..en fait le seul qui nous ai déçu!!!
Nous y sommes allés avec des amis leur ventant la qualité de l’entrecôte coupée en fines lamelles qui fond dans la bouche et de cette sauce qui l’accompagne.
La sauce était bien là après tout elle arrive toute prête en pot dans le restaurant (donc peu de chance de la rater) mais la viande était pleine de nerfs et de gras difficilement mangeable et nos assiettes étaient pleines de morceaux incoupables et inmachables. Jamais vu ça dans un restaurant à vrai dire!!
Pour preuve les tranches d’entrecôtes au lieu d’être coupée en fines lamelles étaient coupées en grosses tranches épaisses même leur couteaux pro doivent avoir du mal à trancher cette viande!!
Bref vous devriez revoir vos appros d’entrecôtes ou ne pas les proposer au double du prix de la pièce de bœuf!!!
翻译:非常失望!我们有机会在法国测试了几家Bistrot Régent,这家是迄今为止最令人失望的……事实上是唯一让我们失望的一家!
我们和朋友一起去那里,告诉他们切成细条的牛排的质量,在你的嘴里融化,以及伴随它的酱汁。
毕竟酱汁就在那里,它是在餐厅的一个罐子里现成的(所以很少有机会错过它),但是肉充满了神经和脂肪,很难吃,我们的盘子里充满了无法切割的和不可咀嚼的碎片。实际上从来没有在餐厅见过这个!
作为证明,牛排不是切成细条,而是切成大厚片,即使是他们的专业刀也很难切这块肉!
简而言之,您应该检查您的牛排价格,或者不要以一块牛肉价格的两倍来提供!