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Restaurant La Gare的点评
点评：Joli cadre mais salle très bruyante.
Petit doute sur cette sorte de virgule en inox, qui trônait inutilement sur la table, qui servirait à rafraîchir les bouteilles mais ressemblait à un crachoir.
Un IPad ouvert à la page "La Carte" du site internet sert de menu. Certains plats sont annoncés "sans gluten"... Si le restaurant joue ce jeu-là, c'est à se demander pourquoi les autres allergènes ne sont pas annoncés.
Nous avons attendu une grosse demi-heure avant qu'on ne nous l'apporte. Pendant ce temps là, nous avons siroté un mousseux d'Epesses à la hauteur des 10.- la flûte, accompagné par d'agréables amuse-bouches.
Puis nous avons patienté une autre demi-heure avant de pouvoir commander.
Des clients arrivés en même temps que nous avaient fini de manger et quittaient l'établissement. Autour d'une grande table ovale, 6 personnes arrivées bien plus tard tapaient gaillardement dans leurs entrées... tandis que mon verre de Calixte, Plant Robert (au demeurant assez quelconque), que j'avais spécifiquement commandé pour accompagner la sauce au pinot noir de mon poisson, diminuait à vue d'oeil.
2 heures après notre arrivée, nous nous sommes ENFIN (avec des excuses arrachées aux forceps) fait servir un filet de bar et un filet de sandre, qui étaient peut-être en vrai du même poisson...?
Le crémeux de citron vert de l'un était une sauce au vin blanc avec quelques confettis de zeste et la réduction d'échalotes au vin rouge de l'autre était... la MÊME sauce avec des rondelles d'amaryllidacées CRUES!!
Quand j'ai questionné le serveur (qui n'avait de lui-même nullement annoncé la couleur), il s'est contenté de dire que le cuisinier avait utilisé du vin blanc au lieu du pinot noir.
A 52.- l'assiette, cela fait cher la duperie.
Même pour obtenir l'addition, il a fallu beaucoup se languir et lourdement insister.
A eux maintenant de guetter, ce pourboire qui n'arrivera jamais.
Petit doute sur cette sorte de virgule en inox, qui trônait inutilement sur la table, qui servirait à rafraîchir les bouteilles mais ressemblait à un crachoir.
Un IPad ouvert à la page "La Carte" du site internet sert de menu. Certains plats sont annoncés "sans gluten"... Si le restaurant joue ce jeu-là, c'est à se demander pourquoi les autres allergènes ne sont pas annoncés.
Nous avons attendu une grosse demi-heure avant qu'on ne nous l'apporte. Pendant ce temps là, nous avons siroté un mousseux d'Epesses à la hauteur des 10.- la flûte, accompagné par d'agréables amuse-bouches.
Puis nous avons patienté une autre demi-heure avant de pouvoir commander.
Des clients arrivés en même temps que nous avaient fini de manger et quittaient l'établissement. Autour d'une grande table ovale, 6 personnes arrivées bien plus tard tapaient gaillardement dans leurs entrées... tandis que mon verre de Calixte, Plant Robert (au demeurant assez quelconque), que j'avais spécifiquement commandé pour accompagner la sauce au pinot noir de mon poisson, diminuait à vue d'oeil.
2 heures après notre arrivée, nous nous sommes ENFIN (avec des excuses arrachées aux forceps) fait servir un filet de bar et un filet de sandre, qui étaient peut-être en vrai du même poisson...?
Le crémeux de citron vert de l'un était une sauce au vin blanc avec quelques confettis de zeste et la réduction d'échalotes au vin rouge de l'autre était... la MÊME sauce avec des rondelles d'amaryllidacées CRUES!!
Quand j'ai questionné le serveur (qui n'avait de lui-même nullement annoncé la couleur), il s'est contenté de dire que le cuisinier avait utilisé du vin blanc au lieu du pinot noir.
A 52.- l'assiette, cela fait cher la duperie.
Même pour obtenir l'addition, il a fallu beaucoup se languir et lourdement insister.
A eux maintenant de guetter, ce pourboire qui n'arrivera jamais.
翻译：环境不错，但房间很吵。
毫无疑问，这种不锈钢逗号毫无必要地放在桌子上，用来冷却瓶子，但看起来像个痰盂。
打开网站“La Carte”页面的 iPad 用作菜单。一些菜肴标榜为“无麸质”……如果餐厅玩这个游戏，人们会奇怪为什么不宣传其他过敏原。
我们等了半个小时才把它送到我们这里。在此期间，我们啜饮了价值 10 的起泡 Epesses - 长笛，伴随着令人愉快的开胃菜。
然后我们又等了半个小时才可以点菜。
与我们同时到达的顾客已经吃完饭离开了。围着一张椭圆形的大桌子，迟到的 6 个人正高兴地敲着他们的开胃菜……而我的一杯 Calixte Plant Robert（顺便说一下，很普通）是我特意点的，用来搭配我的鱼的黑比诺酱, 明显缩小。
我们到达后 2 小时，我们终于（带着被迫的歉意）吃了一条鲈鱼片和一条梭鲈鱼片，它们可能是同一种鱼……？
一个人的奶油酸橙是一种白葡萄酒酱汁，上面撒了一点热情，另一个人的红酒红葱汁是……与生石蒜科切片相同的酱汁！
当我问服务员（他自己没有说颜色）时，他只说厨师用的是白葡萄酒而不是黑皮诺。
在 52 .- 板块，这是昂贵的欺骗。
即便是拿到账单，也需要很多的向往和沉重的坚持。
现在他们要注意这个永远不会到来的小费了。
毫无疑问，这种不锈钢逗号毫无必要地放在桌子上，用来冷却瓶子，但看起来像个痰盂。
打开网站“La Carte”页面的 iPad 用作菜单。一些菜肴标榜为“无麸质”……如果餐厅玩这个游戏，人们会奇怪为什么不宣传其他过敏原。
我们等了半个小时才把它送到我们这里。在此期间，我们啜饮了价值 10 的起泡 Epesses - 长笛，伴随着令人愉快的开胃菜。
然后我们又等了半个小时才可以点菜。
与我们同时到达的顾客已经吃完饭离开了。围着一张椭圆形的大桌子，迟到的 6 个人正高兴地敲着他们的开胃菜……而我的一杯 Calixte Plant Robert（顺便说一下，很普通）是我特意点的，用来搭配我的鱼的黑比诺酱, 明显缩小。
我们到达后 2 小时，我们终于（带着被迫的歉意）吃了一条鲈鱼片和一条梭鲈鱼片，它们可能是同一种鱼……？
一个人的奶油酸橙是一种白葡萄酒酱汁，上面撒了一点热情，另一个人的红酒红葱汁是……与生石蒜科切片相同的酱汁！
当我问服务员（他自己没有说颜色）时，他只说厨师用的是白葡萄酒而不是黑皮诺。
在 52 .- 板块，这是昂贵的欺骗。
即便是拿到账单，也需要很多的向往和沉重的坚持。
现在他们要注意这个永远不会到来的小费了。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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