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Garant für Genuss
Charlotte J
Garant für Genuss
Rendez Vous的点评
点评：Ich habe mich ausgesprochen wohl in der Atmosphäre des Restaurants gefühlt. Dazu hat besonders die lockere „Rundum-Betreuung“ durch die charmante Charlotte mit ihrem überzeugenden Hintergrundwissen und der optimalen Beratung – insbesondere in Sachen WEIN - beigetragen.
Nach meinem Aperitif wurde uns ein Amuse Gueule (Fenchel) sowie frisches, warmes Brot mit Dipp gereicht.
Bei der Vorspeise entschied ich mich für Rindertatar, das sehr pikant abgeschmeckt und der Senfkaviar eine interessante Beigabe war.
Bei der Hauptspeise hatte ich mich für Thuna entschieden, der mich von sowohl von der Optik, der Menge, der Qualität und der Zubereitung absolut überzeugte. Auf die Gurkenbeilage hätte ich gerne verzichtet, zumal durch den austretenden Saft die gerösteten Kartoffeln die ursprüngliche und gewünschte, knusprige Konsistenz einbüßten.
Meine Begleiterinnen hatten sich für "Bäckchen" entschieden und waren voll des Lobes.
Ich freue mich auf den nächsten Besuch im RENDES VOUS, der bereits in Kürze ansteht.
Nach meinem Aperitif wurde uns ein Amuse Gueule (Fenchel) sowie frisches, warmes Brot mit Dipp gereicht.
Bei der Vorspeise entschied ich mich für Rindertatar, das sehr pikant abgeschmeckt und der Senfkaviar eine interessante Beigabe war.
Bei der Hauptspeise hatte ich mich für Thuna entschieden, der mich von sowohl von der Optik, der Menge, der Qualität und der Zubereitung absolut überzeugte. Auf die Gurkenbeilage hätte ich gerne verzichtet, zumal durch den austretenden Saft die gerösteten Kartoffeln die ursprüngliche und gewünschte, knusprige Konsistenz einbüßten.
Meine Begleiterinnen hatten sich für "Bäckchen" entschieden und waren voll des Lobes.
Ich freue mich auf den nächsten Besuch im RENDES VOUS, der bereits in Kürze ansteht.
翻译：餐厅的氛围让我感觉非常舒服。迷人的夏洛特凭借其令人信服的背景知识和最佳建议（尤其是在葡萄酒方面），提供了轻松的“全方位支持”，为这一点做出了贡献。
喝完开胃酒后，他们给我们上了一道开胃小菜（茴香）和新鲜的热面包配酱。
我选择了牛肉鞑靼作为开胃菜，味道非常辣，而芥末鱼子酱的搭配也很有趣。
主菜我选择了金枪鱼，它的外观、数量、品质和烹饪方式都绝对让我折服。我本来希望不加黄瓜配菜，尤其是烤土豆流出的汁液意味着它们失去了原有的、理想的酥脆口感。
我的同伴们选择了“Bäckchen”并对其赞不绝口。
我期待着即将来临的下次 RENDES VOUS 之行。
喝完开胃酒后，他们给我们上了一道开胃小菜（茴香）和新鲜的热面包配酱。
我选择了牛肉鞑靼作为开胃菜，味道非常辣，而芥末鱼子酱的搭配也很有趣。
主菜我选择了金枪鱼，它的外观、数量、品质和烹饪方式都绝对让我折服。我本来希望不加黄瓜配菜，尤其是烤土豆流出的汁液意味着它们失去了原有的、理想的酥脆口感。
我的同伴们选择了“Bäckchen”并对其赞不绝口。
我期待着即将来临的下次 RENDES VOUS 之行。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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