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Bellissima sorpresa!
Rosalba B
Bellissima sorpresa!
De Gustibus的点评
点评：Siamo finiti per caso in questo paradiso gastronomico e ci riteniamo fortunatissimi!
Il locale è intimo, dall’atmosfera familiare, si trova in un vicolo anonimo di Cellole, ma il servizio e il menu sono degni di un ristorante “di città”.
Come antipasto abbiamo preso un flan ai porcini e una tartare con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo, entrambi eccellenti. Si distinguevano perfettamente i sapori di ogni ingrediente di primissima qualità che si combinavano perfettamente tra loro. Il calore del tuorlo al sapore di tartufo che si struggeva sulla freschezza della tartare era di una bontà commovente, poesia.
Poi abbiamo preso un maialino cotto nella birra con patate e provola e l’agnello con patate. Entrambi morbidissimi, cottura perfetta; si tagliavano con la forchetta! Anche in questo caso il sapore era delicatissimo, soprattutto per la carne di agnello, che in sé non è proprio delicata. In questo caso era perfetta!
Un plauso va poi alla carta dei vini che valorizza il territorio con le sue migliori etichette, servite peraltro a prezzo onestissimo. Infine, non volevamo un dessert perché eravamo satolli, ma il cameriere ci ha offerto dei cantucci per finire il vino ai quali non abbiamo saputo dire di no. Al di lá dell’indiscutibile bontà dei cantucci, abbiamo gradito molto l’omaggio che si accompagna a un menu tutt’altro che costoso, specialmente in rapporto alla qualità dei prodotti assaggiati.
Torneremo certamente e lo raccomanderemo a tutti! Bravissimi! Uno splendido biglietto da visita per Cellole ❤️
Il locale è intimo, dall’atmosfera familiare, si trova in un vicolo anonimo di Cellole, ma il servizio e il menu sono degni di un ristorante “di città”.
Come antipasto abbiamo preso un flan ai porcini e una tartare con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo, entrambi eccellenti. Si distinguevano perfettamente i sapori di ogni ingrediente di primissima qualità che si combinavano perfettamente tra loro. Il calore del tuorlo al sapore di tartufo che si struggeva sulla freschezza della tartare era di una bontà commovente, poesia.
Poi abbiamo preso un maialino cotto nella birra con patate e provola e l’agnello con patate. Entrambi morbidissimi, cottura perfetta; si tagliavano con la forchetta! Anche in questo caso il sapore era delicatissimo, soprattutto per la carne di agnello, che in sé non è proprio delicata. In questo caso era perfetta!
Un plauso va poi alla carta dei vini che valorizza il territorio con le sue migliori etichette, servite peraltro a prezzo onestissimo. Infine, non volevamo un dessert perché eravamo satolli, ma il cameriere ci ha offerto dei cantucci per finire il vino ai quali non abbiamo saputo dire di no. Al di lá dell’indiscutibile bontà dei cantucci, abbiamo gradito molto l’omaggio che si accompagna a un menu tutt’altro che costoso, specialmente in rapporto alla qualità dei prodotti assaggiati.
Torneremo certamente e lo raccomanderemo a tutti! Bravissimi! Uno splendido biglietto da visita per Cellole ❤️
翻译：我们偶然发现了这个美食天堂，真是太幸运了！
这家餐厅氛围温馨，充满家庭气息，坐落在切罗莱一条不起眼的小巷里，但服务和菜单却丝毫不逊色于一家城中餐厅。
开胃菜方面，我们点了牛肝菌蘑菇馅饼和慢煮松露蛋鞑靼，两道菜都堪称美味。每种顶级食材的风味都独具匠心，相得益彰。松露蛋黄的温润与鞑靼的鲜美交相辉映，美味得令人动容，甚至充满诗意。
之后，我们又点了啤酒烤乳猪配土豆和普罗沃拉奶酪，以及羊肉配土豆。这两道菜都非常鲜嫩，烹饪得恰到好处，可以用叉子轻松切开！味道也非常鲜美，尤其是羊肉，虽然本身并不算鲜美。但这次的羊肉却堪称完美！
特别值得一提的是酒单，汇集了该地区最优质的葡萄酒，价格也非常合理。最后，我们本来不想吃甜点，因为已经吃饱了，但服务员给我们提供了坎图奇来佐餐，我们实在无法拒绝。除了坎图奇本身的美味之外，我们非常感激菜单上附赠的免费小食，价格绝对不贵，尤其是考虑到我们品尝到的菜品品质。
我们一定会再来，并推荐给大家！做得好！这是Cellole的一张亮眼名片❤️
这家餐厅氛围温馨，充满家庭气息，坐落在切罗莱一条不起眼的小巷里，但服务和菜单却丝毫不逊色于一家城中餐厅。
开胃菜方面，我们点了牛肝菌蘑菇馅饼和慢煮松露蛋鞑靼，两道菜都堪称美味。每种顶级食材的风味都独具匠心，相得益彰。松露蛋黄的温润与鞑靼的鲜美交相辉映，美味得令人动容，甚至充满诗意。
之后，我们又点了啤酒烤乳猪配土豆和普罗沃拉奶酪，以及羊肉配土豆。这两道菜都非常鲜嫩，烹饪得恰到好处，可以用叉子轻松切开！味道也非常鲜美，尤其是羊肉，虽然本身并不算鲜美。但这次的羊肉却堪称完美！
特别值得一提的是酒单，汇集了该地区最优质的葡萄酒，价格也非常合理。最后，我们本来不想吃甜点，因为已经吃饱了，但服务员给我们提供了坎图奇来佐餐，我们实在无法拒绝。除了坎图奇本身的美味之外，我们非常感激菜单上附赠的免费小食，价格绝对不贵，尤其是考虑到我们品尝到的菜品品质。
我们一定会再来，并推荐给大家！做得好！这是Cellole的一张亮眼名片❤️
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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