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Quel dommage! !!
AMSCR
Quel dommage! !!
Henriette的点评
点评：Quel dommage!
Magnifique cadre, décoration de bon goût, personnel accueillant mais malheureusement la cuisine n'est pas à la hauteur.
Le tartare de poisson sans assaisonnement est fade et sans originalité.
Côte de veau pas assez cuite par contre les légumes étaient carbonisés, je ne comprend même pas qu'il soit possible de les servir ainsi à un client.
Choucroute de poisson correcte malheureusement servie au guéridon et là il manque un petit réchaud pour tenir le plat au chaud car le temps de servir avant le poisson en croûte de sel , de lever avec beaucoup de mal des filets de daurade ou il restait d' ailleurs quelques arrêtes,puis les 2 assiettes de choucroute, le tout était tiède et en plus est arrivée ,bien après tout ça, une assiette avec des crevettes et des petits coquillages pour accompagner la choucroute mais qui devaient être en attente sous les lampes donc ils étaient desséchés, non vraiment c'est dommage, la cuisine est loin d'être à la hauteur du cadre.
Les desserts étaient corrects mais pas sympa de les voir attendre sur une plateforme juste derrière les clients certains n'étant pas protégés.... Ils sont à la hauteur de nos cheveux.... Dommage car la conception de ce nouveau restaurant était très prometteur
Magnifique cadre, décoration de bon goût, personnel accueillant mais malheureusement la cuisine n'est pas à la hauteur.
Le tartare de poisson sans assaisonnement est fade et sans originalité.
Côte de veau pas assez cuite par contre les légumes étaient carbonisés, je ne comprend même pas qu'il soit possible de les servir ainsi à un client.
Choucroute de poisson correcte malheureusement servie au guéridon et là il manque un petit réchaud pour tenir le plat au chaud car le temps de servir avant le poisson en croûte de sel , de lever avec beaucoup de mal des filets de daurade ou il restait d' ailleurs quelques arrêtes,puis les 2 assiettes de choucroute, le tout était tiède et en plus est arrivée ,bien après tout ça, une assiette avec des crevettes et des petits coquillages pour accompagner la choucroute mais qui devaient être en attente sous les lampes donc ils étaient desséchés, non vraiment c'est dommage, la cuisine est loin d'être à la hauteur du cadre.
Les desserts étaient corrects mais pas sympa de les voir attendre sur une plateforme juste derrière les clients certains n'étant pas protégés.... Ils sont à la hauteur de nos cheveux.... Dommage car la conception de ce nouveau restaurant était très prometteur
翻译：真可惜！
环境优美，装潢雅致，员工热情周到，但遗憾的是食物却不尽如人意。
未经调味的鱼肉鞑靼味道寡淡，毫无新意。
小牛排没煮熟，蔬菜却烤焦了；我甚至不明白怎么能这样端给顾客吃。
鱼酸菜还行，可惜桌子上摆着小菜，而且没有保温器。等到鱼酸菜在咸鱼之前上桌时，我不得不费了好大劲才把还剩下几根鱼刺的鲷鱼片抬起来，然后是两盘酸菜，所有菜品都已经温热了。更糟糕的是，过了很久才上来一盘虾和小贝类来搭配酸菜，但它们肯定是在灯下等着的，所以都烤干了。真的，真可惜；食物与环境相去甚远。
甜点还可以，但看到它们摆在顾客身后的平台上，有些甜点甚至没有防护措施，实在让人不爽……它们都堆在头发那么高的地方……太可惜了，因为这家新餐厅的设计很有前途。
环境优美，装潢雅致，员工热情周到，但遗憾的是食物却不尽如人意。
未经调味的鱼肉鞑靼味道寡淡，毫无新意。
小牛排没煮熟，蔬菜却烤焦了；我甚至不明白怎么能这样端给顾客吃。
鱼酸菜还行，可惜桌子上摆着小菜，而且没有保温器。等到鱼酸菜在咸鱼之前上桌时，我不得不费了好大劲才把还剩下几根鱼刺的鲷鱼片抬起来，然后是两盘酸菜，所有菜品都已经温热了。更糟糕的是，过了很久才上来一盘虾和小贝类来搭配酸菜，但它们肯定是在灯下等着的，所以都烤干了。真的，真可惜；食物与环境相去甚远。
甜点还可以，但看到它们摆在顾客身后的平台上，有些甜点甚至没有防护措施，实在让人不爽……它们都堆在头发那么高的地方……太可惜了，因为这家新餐厅的设计很有前途。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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