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Un soir, un diner au Royal Hainaut
Frédéric D
Un soir, un diner au Royal Hainaut
La Galerie Brasserie De Tradition的点评
点评：Bonjour, tout était parfait pour ce dîner en tête à tête avec mon amoureux.
Service bien tenu et serveur empathique. De l'entrée au dessert, tout était parfait et goûteux, le seul bémol serait sur mon entrée, la langue Lucullus servie trop froide et donc trop "cassante", ce qui donnait un goût insipide alors que le parfum de la langue et du foie gras doivent être onctueux en bouche, la brioche trop sèche.
Le dessert LA PALOVA était juste divine, bravo.
Cependant j'attire votre attention et je ne manquerai pas d'écrire à votre DG Emmanuel BEQUET à ce sujet. Le ROYAL HAINAUT est l'endroit le plus prestigieux pour Valenciennes et ses environs dans le hainaut. Un 4* se doit d'être aux petits soins pour la clientèle et le service, le client est là pour dépenser de l'argent et le personnel côté bar n'est réelleemnt pas à la hauteur.
Nous sommes arrivés vers 19h45 afin de prendre un premier apéritif dans le hall au bar. J'ai du appelé le personnel au bout de 20 minutes de présence, table non débarrassée, la vue du bar celui-ci était encombré de verres et déchets à la vue de tout le monde et pourtant 4 personnes s'afféraient derrière le bar. A mon appel la serveuse s'est excusée et à dit qu'il y avait beaucoup de monde, et peu de personnel expérimenté, je m'excuse mais ce genre de discours n'est pas le bienvenu auprès des clients. Je suis moi-même Directeur d'un pôle chez SODEXO et j'encadre des responsables et des collaborateurs, je trouve que le personnel du bar manque sincèrement d'encadrement et d'un vrai responsable.
Je serai ravi de m'entretenir personnellement avec votre DG, car le ROYAL HAINAUT mérite son image de part l'endroit prestigieux.
A bon entendeur.
Frédéric DUSSART
07 69 11 88 57
Service bien tenu et serveur empathique. De l'entrée au dessert, tout était parfait et goûteux, le seul bémol serait sur mon entrée, la langue Lucullus servie trop froide et donc trop "cassante", ce qui donnait un goût insipide alors que le parfum de la langue et du foie gras doivent être onctueux en bouche, la brioche trop sèche.
Le dessert LA PALOVA était juste divine, bravo.
Cependant j'attire votre attention et je ne manquerai pas d'écrire à votre DG Emmanuel BEQUET à ce sujet. Le ROYAL HAINAUT est l'endroit le plus prestigieux pour Valenciennes et ses environs dans le hainaut. Un 4* se doit d'être aux petits soins pour la clientèle et le service, le client est là pour dépenser de l'argent et le personnel côté bar n'est réelleemnt pas à la hauteur.
Nous sommes arrivés vers 19h45 afin de prendre un premier apéritif dans le hall au bar. J'ai du appelé le personnel au bout de 20 minutes de présence, table non débarrassée, la vue du bar celui-ci était encombré de verres et déchets à la vue de tout le monde et pourtant 4 personnes s'afféraient derrière le bar. A mon appel la serveuse s'est excusée et à dit qu'il y avait beaucoup de monde, et peu de personnel expérimenté, je m'excuse mais ce genre de discours n'est pas le bienvenu auprès des clients. Je suis moi-même Directeur d'un pôle chez SODEXO et j'encadre des responsables et des collaborateurs, je trouve que le personnel du bar manque sincèrement d'encadrement et d'un vrai responsable.
Je serai ravi de m'entretenir personnellement avec votre DG, car le ROYAL HAINAUT mérite son image de part l'endroit prestigieux.
A bon entendeur.
Frédéric DUSSART
07 69 11 88 57
翻译：您好，与爱人共进的浪漫晚餐，一切都完美无缺。
服务非常出色，服务员也非常体贴入微。从开胃菜到甜点，一切都完美可口。唯一的小缺点是我的开胃菜：Lucullus 鹅舌上桌时太冷了，所以太“脆”，口感平淡，尽管鹅舌和鹅肝的口感应该顺滑细腻。奶油蛋卷也太干了。
La Palova 甜点简直太棒了，做得非常完美。
不过，我想提请您注意这一点，并一定会写信告知您的首席执行官 Emmanuel Bequet。皇家埃诺酒店是瓦朗谢讷及其周边地区最负盛名的酒店。一家四星级酒店必须非常关心顾客，并提供优质的服务。顾客来这里是为了消费，而酒吧工作人员实在不够格。我们大约在晚上 7:45 到达，在大堂酒吧享用了第一杯开胃酒。 20分钟后，我不得不打电话给工作人员。桌子还没清理干净，尽管吧台后面有四个人在工作，但从吧台望出去，看不到玻璃杯和垃圾。我打电话时，女服务员道歉说，人很多，经验丰富的员工很少。我很抱歉，但这种谈话方式在顾客中并不受欢迎。我本人是索迪斯的部门主管，负责监督经理和员工。我发现酒吧工作人员确实缺乏监督，缺乏真正的领导力。
我很乐意与贵公司的首席执行官亲自交谈，因为皇家埃诺酒店 (ROYAL HAINAUT) 理应享有其作为尊贵场所的形象。
给聪明人的忠告。
Frédéric DUSSART
07 69 11 88 57
服务非常出色，服务员也非常体贴入微。从开胃菜到甜点，一切都完美可口。唯一的小缺点是我的开胃菜：Lucullus 鹅舌上桌时太冷了，所以太“脆”，口感平淡，尽管鹅舌和鹅肝的口感应该顺滑细腻。奶油蛋卷也太干了。
La Palova 甜点简直太棒了，做得非常完美。
不过，我想提请您注意这一点，并一定会写信告知您的首席执行官 Emmanuel Bequet。皇家埃诺酒店是瓦朗谢讷及其周边地区最负盛名的酒店。一家四星级酒店必须非常关心顾客，并提供优质的服务。顾客来这里是为了消费，而酒吧工作人员实在不够格。我们大约在晚上 7:45 到达，在大堂酒吧享用了第一杯开胃酒。 20分钟后，我不得不打电话给工作人员。桌子还没清理干净，尽管吧台后面有四个人在工作，但从吧台望出去，看不到玻璃杯和垃圾。我打电话时，女服务员道歉说，人很多，经验丰富的员工很少。我很抱歉，但这种谈话方式在顾客中并不受欢迎。我本人是索迪斯的部门主管，负责监督经理和员工。我发现酒吧工作人员确实缺乏监督，缺乏真正的领导力。
我很乐意与贵公司的首席执行官亲自交谈，因为皇家埃诺酒店 (ROYAL HAINAUT) 理应享有其作为尊贵场所的形象。
给聪明人的忠告。
Frédéric DUSSART
07 69 11 88 57
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