点评:Le décor est beau. Quant au reste ...
Serveuse qui mâche un chewing-gum en adoptant un comportement nonchalant constant pendant le service. Cheffe de salle qui supervise le service chaussée de crocs et passe davantage de temps à compter les billets de la caisse qu'à s'inquiéter du confort des clients. Barman qui sifflote derrière son comptoir en faisant la tête. On a l'impression de déranger ceux qui sont censés être chargés de vous faire passer un bon moment.
Les rognons manquaient de cuisson. Les spaetzles d'accompagnement étaient trop beurrés. Le petit filet de sandre était légèrement trop cuit et c’était du congelé. La choucroute qui accompagnait le poisson était bonne avec sa sauce. Une seule petite pomme de terre coupée en deux était jointe à la choucroute. On n'est pas sur les quantités habituelles des plats alsaciens. L'ensemble était correct malgré ces imperfections.
Une autre déception difficilement acceptable est le crémant pris à l'apéritif. Avec autant de producteurs de qualité alentour, c'est incompréhensible de servir un crémant aussi vert et acide. Je n'ai plus touché à mon verre après la première gorgée.
On n'a pas pris de dessert compte tenu de ce qui précède.
Ce descriptif est malheureusement fréquent dans les lieux très touristiques.
翻译:风景很美。至于其余的...
女服务员一边嚼着口香糖,一边在服务过程中保持着一贯冷漠的态度。 负责监督服务的餐厅经理戴着尖牙,花更多的时间数账单,而不是担心顾客的舒适度。酒保在柜台后面吹着口哨,做了个鬼脸。感觉你打扰了那些应该在那里确保你玩得开心的人。
肾脏没有煮熟。配套的面疙瘩太油腻了。小梭鲈鱼片稍微煮得过熟了,而且是冷冻的。与鱼搭配的酸菜和酱汁味道很好。一颗切成两半的小土豆附在酸菜上。我们谈论的并不是阿尔萨斯菜肴的通常数量。尽管存在这些不完美之处,但整体还是不错的。
另一个令人难以接受的失望是作为开胃酒的起泡酒。周围有这么多的优质生产商,却提供如此绿色和酸性的起泡酒,真是令人难以理解。喝完第一口之后我就没再碰过杯子。
鉴于上述情况,我们没有吃甜点。
不幸的是,这种描述在游客众多的地方很常见。