点评:... che in questo periodo viene proposto al martedì, al giovedì e alla domenica dalle 18,00 alle 20,30, gli altri giorni solo ristorante. Chef Gianfranco "Johnny" Vargiu; in sala il figlio Enzo, Lorenzo (che ci ha seguito ma quanto è bravo) e Sara. Musica in sottofondo; l'aperitivo, per noi sarà come una cena, prevede birra Ichnusa alla spina piccola a 3,50 e grande a 5,50€; vini al calice a 7€; tre cocktail da 7 a 8€; 5 piatti, tutti di seguito descritti, da 4 a 12€:
Cocktail:
- Gin tonic (Grifu e Schweppes).
- mirto bianco spritz.
Pane bianco e pane carasau di produzione artigianale.
TUTTI I 5 PIATTI PREVISTI (e tutti condivisi):
- tagliere salumi e formaggi.
- alici fresche marinate.
- lollo's potato.
- calamari fritti.
- pizzetta cagliaritana.
Vino da dessert (entrambi):
- Vernaccia Valle del Tirso IGT "Componidori" az. Contini.
DESSERT:
- sorbetto al mirto.
- panna cotta alla Vernaccia.
Caffè.
Digestivo (entrambi):
- mirto.
La carta dei vini presenta 13 etichette tutti anche al calice. Menù degustazione quattro antipasti, due primi, secondo e sorbetto al mirto a 40€; à la carte 6 antipasti da 7 a 18€; 3 primi da 12 a 16€, "lorighittas all'astice" a 20€; 4 secondi da 18 a 20€; 5 dessert da 5 a 8€, "selezione di formaggi con confetture e miele" a 14€.
Una bella novità e un menù invitante sempre disponibile, la gentilezza completa l'offerta di questo bel ristorante. Sempre gradite le parole scambiate con Gianfranco ed Enzo e questa sera anche quelle con un ospite simpatico e molto "chiacchierone". A fine cena i nostri complimenti.
Recensione precedente:
7 aprile 2025 "la Sardegna da Predosa ad Alessandria"
翻译:……目前每周二、周四和周日下午 6:00 至晚上 8:30 供应,其他时间仅提供餐厅服务。主厨 Gianfranco "Johnny" Vargiu;餐厅里有他的儿子 Enzo、Lorenzo(他负责监督我们,真是个天才厨师)和 Sara。背景音乐响起;开胃酒对我们来说就像晚餐一样,包括一杯 3.50 欧元的小杯 Ichnusa 生啤和一杯 5.50 欧元的大杯 Ichnusa 生啤;7 欧元的杯装葡萄酒;三款 7 至 8 欧元的鸡尾酒;5 道菜,均介绍如下,价格从 4 欧元到 12 欧元不等:
鸡尾酒:
- 金汤力(Grifu 和 Schweppes)。
- 白桃金娘汽水。
- 手工白面包和卡拉索面包。
5 道菜(全部共享):
- 熟食和奶酪拼盘。
- 新鲜腌制凤尾鱼。
- 洛洛土豆。
- 炸鱿鱼。
- 卡利亚里风味披萨。
餐后甜酒(均有):
- Vernaccia Valle del Tirso IGT “Componidori” az. Contini。
甜点:
- 桃金娘雪芭。
- Vernaccia 意式奶冻。
咖啡。
助消化酒(均有):
- 桃金娘利口酒。
酒单包含 13 种酒,均按杯供应。品鉴菜单:四道开胃菜、两道头盘、一道主菜和桃金娘雪芭,售价 40 欧元;单点菜单:六道开胃菜,售价 7 至 18 欧元;三道头盘,售价 12 至 16 欧元,“龙虾罗利奇塔”(Lobster lorighittas),售价 20 欧元;四道主菜,售价 18 至 20 欧元;五款甜点,价格从5欧元到8欧元不等,“精选奶酪配果酱和蜂蜜”售价14欧元。
这道菜品不仅美味,菜单也随时供应,令人垂涎;这家温馨餐厅的热情好客更增添了它的魅力。我们一直很享受与Gianfranco和Enzo的闲聊,今晚更是与一位友好健谈的主人共度良宵。晚餐结束时,我们在此致以诚挚的问候。
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2025年4月7日,“从普雷多萨到亚历山德里亚,一路畅游撒丁岛”