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Experience mitigée, pas à la hauteur de nos attentes
Laurent-Suiss
Experience mitigée, pas à la hauteur de nos attentes
Chez Silvano的点评
点评：Très bonnes entrées, goûteuses et gourmande surtout l’œuf parfait. 1 des 2 choix de Pates plutôt bonne, l’autre passable mais pas à la hauteur. Manque de liant entre les pâtes et la sauce, comme si elles n’avaient pas été réellement recuite avec la sauce. Pour un italien semi gastro c’est dommage - les pâtes c’est la base et on ne peut pas dire que c’était très inventif.
Plat principal de viandes trop cuit, sec, avec des mélanges qui ne s’accordent pas vraiment - manque de gourmandise significatif dans l’assiette.
Plat principal de poisson, une catastrophe retour cuisine après que 3 personnes à table aient goûté le plat et ne puissent le manger. Filet de rouget extra cuit, goût de morue extra vieille - bref a l’opposé de ce qu’on attend d’un filet de rouget. Heureusement ils m’ont proposé de changer le plat. Mais étonnement personne en cuisine a goûter le poisson - ils étaient pas content et ça s’est vu pour clôturer le repas… le patron est même venu me mettre un filet nom cuit sous le nez, tout en me tutoyant comme si on se connaissait de longue date. Qu’on aime ou pas ce type de retour cuisine, on peut tous se tromper et au final ce qui est important c’est que l’expérience client soit bonne. On aurait pu s’attendre à un petit mot du patron en sortant, même pas. Piquée dans le vif le monsieur…
Bref restaurant moyen pour moi, pas le service attendu. Pour un 3 services à 45 euros je pense qu’il y a moyen de trouver mieux.
Plat principal de viandes trop cuit, sec, avec des mélanges qui ne s’accordent pas vraiment - manque de gourmandise significatif dans l’assiette.
Plat principal de poisson, une catastrophe retour cuisine après que 3 personnes à table aient goûté le plat et ne puissent le manger. Filet de rouget extra cuit, goût de morue extra vieille - bref a l’opposé de ce qu’on attend d’un filet de rouget. Heureusement ils m’ont proposé de changer le plat. Mais étonnement personne en cuisine a goûter le poisson - ils étaient pas content et ça s’est vu pour clôturer le repas… le patron est même venu me mettre un filet nom cuit sous le nez, tout en me tutoyant comme si on se connaissait de longue date. Qu’on aime ou pas ce type de retour cuisine, on peut tous se tromper et au final ce qui est important c’est que l’expérience client soit bonne. On aurait pu s’attendre à un petit mot du patron en sortant, même pas. Piquée dans le vif le monsieur…
Bref restaurant moyen pour moi, pas le service attendu. Pour un 3 services à 45 euros je pense qu’il y a moyen de trouver mieux.
翻译：非常好的开胃菜，美味可口，尤其是完美的鸡蛋。两种意大利面中的一种非常好，其他还过得去，但达不到标准。意大利面和酱汁之间缺乏粘合剂，就好像它们没有真正用酱汁重新煮过一样。对于半美食意大利人来说，这是一种耻辱 - 意大利面是基础，我们不能说它非常有创意。
主菜的肉类煮得太熟，干，混合物不能真正搭配在一起 - 盘子上明显缺乏美味。
主菜是鱼，餐桌上的3个人尝过这道菜后却无法食用，灾难又回到了厨房。额外煮熟的红鲻鱼片，特别老鳕鱼的味道 - 简而言之，与您对红鲻鱼片的期望相反。幸运的是他们主动提出换菜。但令人惊讶的是，厨房里没有人尝到鱼的味道——他们不高兴，这在用餐结束时就表现出来了……老板甚至过来把一块煮熟的鱼片放在我鼻子下，同时对我说话，好像我们每个人都认识一样其他.长时间.无论我们是否喜欢这种类型的厨房反馈，我们都会犯错误，最终重要的是客户体验是否良好。我们可能期望老板在离开时会说几句话，但事实并非如此。这位先生被刺痛了……
简而言之，对我来说，这是一家普通的餐厅，不是预期的服务。对于 45 欧元的 3 道菜，我认为还有办法找到更好的。
主菜的肉类煮得太熟，干，混合物不能真正搭配在一起 - 盘子上明显缺乏美味。
主菜是鱼，餐桌上的3个人尝过这道菜后却无法食用，灾难又回到了厨房。额外煮熟的红鲻鱼片，特别老鳕鱼的味道 - 简而言之，与您对红鲻鱼片的期望相反。幸运的是他们主动提出换菜。但令人惊讶的是，厨房里没有人尝到鱼的味道——他们不高兴，这在用餐结束时就表现出来了……老板甚至过来把一块煮熟的鱼片放在我鼻子下，同时对我说话，好像我们每个人都认识一样其他.长时间.无论我们是否喜欢这种类型的厨房反馈，我们都会犯错误，最终重要的是客户体验是否良好。我们可能期望老板在离开时会说几句话，但事实并非如此。这位先生被刺痛了……
简而言之，对我来说，这是一家普通的餐厅，不是预期的服务。对于 45 欧元的 3 道菜，我认为还有办法找到更好的。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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