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Le Psylophone的点评
点评：En français, svp, nous sommes à Watermael-Boisfort.
Et voilà, nous ressortons du Psylophone, endroit plutôt branché et généralement bien noté, où nous avons mangé en famille.
Gros bémol, la viande servie avec le couscous/boeuf était absolument immangeable, pleine de nerf, filandreuse, etc. Bref, une horreur, que je destinerais plutôt à mon chien qu'à mon ami
Le reste était parfait, et le personnel employé ce jour-là était extrêmement serviable, attentif aux désirs des clients, etc.
Les autres plats, le pain de viande et le couscous végé, parfaits aussi, rien à dire. Quant au vin, nickel. Un rapport qualité/prix sans concurrence.
Alors, un accident? Peut-être, sans doute, même, mais alors, à quoi bon nous répéter à l'envi que ''nous allons faire passer le message...'', ce qui ne se fera jamais, on le sait, au lieu de proposer une forme de compensation minimale, style ''on vous offre le thé ou le café'', ça ne coûte rien, et c'est aussi une façon de reconnaître que le service proposé n'était pas à la hauteur des attentes du client, indépendamment de la bonne volonté du Psylo.
Pas dramatique, mais quand même. La concurrence est sévère (peut-être pas à Boitsfort), et ce sont les détails qui font la différence....
Et voilà, nous ressortons du Psylophone, endroit plutôt branché et généralement bien noté, où nous avons mangé en famille.
Gros bémol, la viande servie avec le couscous/boeuf était absolument immangeable, pleine de nerf, filandreuse, etc. Bref, une horreur, que je destinerais plutôt à mon chien qu'à mon ami
Le reste était parfait, et le personnel employé ce jour-là était extrêmement serviable, attentif aux désirs des clients, etc.
Les autres plats, le pain de viande et le couscous végé, parfaits aussi, rien à dire. Quant au vin, nickel. Un rapport qualité/prix sans concurrence.
Alors, un accident? Peut-être, sans doute, même, mais alors, à quoi bon nous répéter à l'envi que ''nous allons faire passer le message...'', ce qui ne se fera jamais, on le sait, au lieu de proposer une forme de compensation minimale, style ''on vous offre le thé ou le café'', ça ne coûte rien, et c'est aussi une façon de reconnaître que le service proposé n'était pas à la hauteur des attentes du client, indépendamment de la bonne volonté du Psylo.
Pas dramatique, mais quand même. La concurrence est sévère (peut-être pas à Boitsfort), et ce sont les détails qui font la différence....
翻译：请用法语回答，我们在 Watermael-Boisfort。
现在，我们从 Psylophone 出来，这是一个相当时尚、评价普遍很高的地方，我们和家人一起在那里吃饭。
最大的缺点是，配上粗麦粉/牛肉的肉绝对不能吃，充满神经，粘稠等。简而言之，这是一种恐怖，我宁愿为我的狗而不是为我的朋友
其余的都很完美，当天雇用的工作人员非常乐于助人，关注客人的愿望等。
其他菜肴，肉饼和素食蒸粗麦粉，也很完美，没什么可说的。至于酒，完美。无与伦比的性价比。
那么，是意外吗？也许，毫无疑问，甚至，但是，一遍又一遍地重复“我们将传达信息……”有什么意义，我们知道，这永远不会发生，而不是提供一种最小的形式补偿，比如“我们为您提供茶或咖啡”，它是免费的，而且它也是一种认识到所提供的服务没有达到客户期望的方式，无论 Psylo 的善意如何。
不是戏剧性的，但仍然如此。竞争很激烈（也许不是在博伊特福特），细节决定成败......
现在，我们从 Psylophone 出来，这是一个相当时尚、评价普遍很高的地方，我们和家人一起在那里吃饭。
最大的缺点是，配上粗麦粉/牛肉的肉绝对不能吃，充满神经，粘稠等。简而言之，这是一种恐怖，我宁愿为我的狗而不是为我的朋友
其余的都很完美，当天雇用的工作人员非常乐于助人，关注客人的愿望等。
其他菜肴，肉饼和素食蒸粗麦粉，也很完美，没什么可说的。至于酒，完美。无与伦比的性价比。
那么，是意外吗？也许，毫无疑问，甚至，但是，一遍又一遍地重复“我们将传达信息……”有什么意义，我们知道，这永远不会发生，而不是提供一种最小的形式补偿，比如“我们为您提供茶或咖啡”，它是免费的，而且它也是一种认识到所提供的服务没有达到客户期望的方式，无论 Psylo 的善意如何。
不是戏剧性的，但仍然如此。竞争很激烈（也许不是在博伊特福特），细节决定成败......
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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