点评:Onlangs hebben we voor het eerst in jaren weer gegeten bij het Bergpaviljoen. Een hartelijke ontvangst bij de deur; je krijgt een warm onthaal om vervolgens je plekje aan de bar toegewezen te krijgen. Beginnend met een glas bubbels en oesters en niet direct plaatsnemen aan tafel, maakt een leuk begin van de avond. De bediening is goed, vriendelijk, enthousiast. Je wordt echt in de watjes gelegd. Over het eten waren we dit keer gematigd positief. We gingen voor het vijfgangen verrassingsmenu met bijpassende wijnen. Het voor- en hoofdgerecht waren echt goed op smaak. Over de tussengerechten waren we minder enthousiast: aardbei en makreel en prei in nori vellen. We houden echt wel van verrassende combinaties, maar aardbei en makreel deed het niet voor ons. Onze gastvrouw erkende ook dat het aan bijzondere smaakcombinatie was. Met de prei in nori vellen was niet zo heel veel mis, maar vegetarische gerechten in een verrassingsmenu vinden we altijd een beetje jammer. Wij missen dan toch echt een visje of vleesje. De wijn begon met wit en bleef wit. Een opbouw naar een goed glas rood heeft onze voorkeur. Ik heb het nagerecht en de dessertwijn dan ook gelaten voor wat het is en ben na het hoofdgerecht direct gegaan voor kaas en een volle rood, een aangename afwisseling. Al met al hebben we een heerlijke avond gehad en hebben we ook best prima gegeten. In het vervolg zouden we echter wel gaan voor à la carte.
翻译:最近,我们多年来第一次在 Bergpaviljoen 吃饭。门口热烈欢迎;您将受到热烈欢迎,然后被分配到酒吧的位置。从一杯气泡酒和牡蛎开始,而不是立即坐在餐桌旁,这将为夜晚带来美好的开始。服务很好,友善,热情。你真是被宠坏了。这次我们对食物的态度比较积极。我们点了五道菜的惊喜菜单和相配的葡萄酒。开胃菜和主菜真的很好吃。我们对主菜不太感兴趣:紫菜片里的草莓、鲭鱼和韭菜。我们真的很喜欢令人惊讶的组合,但草莓和鲭鱼不适合我们。我们的女主人也承认这是一种特殊的风味组合。紫菜片中的韭菜并没有太大问题,但我们总认为在令人惊喜的菜单中加入素食菜肴有点可惜。我们真的很想念鱼或肉。酒开始是白色的,并一直保持白色。与一杯优质的红葡萄酒相比,我们更喜欢堆积的葡萄酒。因此,我保留了甜点和甜点酒,主菜之后我立即去吃奶酪和全红酒,这是一个令人愉快的改变。总而言之,我们度过了一个美好的夜晚,也吃了一顿美餐。然而,将来我们会选择点菜。