点评:据讲,这个酒庄是由三兄弟成立的,经过三兄弟多年来的努力,现在已成为托斯卡尼地区数一数二的酒庄。
午饭前,粗眉仔一行人先参观一下这个酒庄。
酒庄有自己的酿酒厂,出产自己品牌的葡萄酒,今时今日,酿酒的过程已经现代化,大部份程序都使用机器。虽然酿酒厂内没有人开工,空气中弥漫着浓浓的酒香,使人醺醺欲醉。
酿酒厂对面就是牛场,除了葡萄酒,这个酒庄亦出品肉牛,是翡冷翠牛扒的其中一个供应处。
牛场内的牛牛异常干净,只只都温驯可爱,想到牠们将会变成餐桌上的牛扒,粗眉仔就有点于心不忍。特别一提,这里的肉牛都是草饲的,不知是否因为这样,所以肉味特别香浓。
酿酒厂和牛场对的山坡,就是一大片葡萄园,因为葡萄树旁边种了花,所以讲解的职员说这里出产的葡萄酒会有花香,大家又信唔信?
今日天气好,粗眉仔一行人会露天用餐,一张大长枱坐十多人,非常有派对气氛。
午餐有大中小三种葡萄酒,分别系红酒、白酒和甜酒。粗眉仔对酒精类饮品都没有什么「研究」,所以即使身边个个都大叫好饮,两样都没有太大感觉。反而粗眉仔就最喜欢他们的初榨橄榄油,用来点面包吃一流。
首先出场的是通心粉,调味虽然简单,但可能材料新鲜,而且通心粉也是他们的出品,所以仍然十分美味。
接下来便是火腿芝士拼盘,可能这几天粗眉仔已吃过太多芝士,没有留下什么深刻印象,粗眉仔反而劲钟意他们的沙律,全部都是附近一带出品的蔬菜,保证新鲜。
甜品是杏仁曲奇,按照托斯卡尼的传统,食之前要先点甜酒后再吃,曲奇饼吸收了甜酒之后,更加酥化甘香。
既然是一个观光酒庄,又怎少得商店,几乎个个都买几支红酒回去,粗眉仔买了几支榨橄榄油和几包意大利粉,将托斯加尼的好滋味带返香港。
原文点评:據講,這個酒莊是由三兄弟成立的,經過三兄弟多年來的努力,現在已成為托斯卡尼地區數一數二的酒莊。
午飯前,粗眉仔一行人先參觀一下這個酒莊。
酒莊有自己的釀酒廠,出產自己品牌的葡萄酒,今時今日,釀酒的過程已經現代化,大部份程序都使用機器。雖然釀酒廠內沒有人開工,空氣中彌漫着濃濃的酒香,使人醺醺欲醉。
釀酒廠對面就是牛場,除了葡萄酒,這個酒莊亦出品肉牛,是翡冷翠牛扒的其中一個供應處。
牛場內的牛牛異常乾淨,隻隻都溫馴可愛,想到牠們將會變成餐桌上的牛扒,粗眉仔就有點於心不忍。特別一提,這裏的肉牛都是草飼的,不知是否因為這樣,所以肉味特別香濃。
釀酒廠和牛場對的山坡,就是一大片葡萄園,因為葡萄樹旁邊種了花,所以講解的職員說這裏出產的葡萄酒會有花香,大家又信唔信?
今日天氣好,粗眉仔一行人會露天用餐,一張大長枱坐十多人,非常有派對氣氛。
午餐有大中小三種葡萄酒,分別係紅酒、白酒和甜酒。粗眉仔對酒精類飲品都沒有什麼「研究」,所以即使身邊個個都大叫好飲,兩樣都沒有太大感覺。反而粗眉仔就最喜歡他們的初榨橄欖油,用來點麵包吃一流。
首先出場的是通心粉,調味雖然簡單,但可能材料新鮮,而且通心粉也是他們的出品,所以仍然十分美味。
接下來便是火腿芝士拼盤,可能這幾天粗眉仔已吃過太多芝士,沒有留下什麼深刻印象,粗眉仔反而勁鍾意他們的沙律,全部都是附近一帶出品的蔬菜,保證新鮮。
甜品是杏仁曲奇,按照托斯卡尼的傳統,食之前要先點甜酒後再吃,曲奇餅吸收了甜酒之後,更加酥化甘香。
既然是一個觀光酒莊,又怎少得商店,幾乎個個都買幾支紅酒回去,粗眉仔買了幾支榨橄欖油和幾包意大利粉,將托斯加尼的好滋味帶返香港。