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Si ritorna dopo due anni
PaulAlba
Si ritorna dopo due anni
Buosi Enoteca Contemporanea Con Cucina的点评
点评：Siamo tornati dopo due anni, per valutare dove eravamo rimasti.
Ci sono state diverse modifiche postive: c'è un parcheggio gratuito nella via laterale, nel cortile sul retro, c'è un ingresso a sé stante (e non più dal negozio), i locali interni sono stati rivisitati, come pure i servizi, e tutto in meglio (incluso lo scontrino, che adesso è dettagliato voce per voce).
In due abbiamo preso due antipasti: blocco di fegato d'anatra con crostini e cipolle rosse 18€ ed il piatto slurp: salciccia di bra, tomino, acciughe e insalata russa 16€.
I crostini del fegato non erano "crostinati" e l'insalata russa non era al top, ma per compensare ci è stato offerta una mezza porzione di fegato d'anatra con i crostini (mi pare pan brioche) fatti come si deve.
Preso poi un piatto di fusilloni con crema di zucca e salsiccia (13€) ed un falso filetto (19€), un po' più asciutto sul fondo, ma molto buono. Abbiamo fatto notare che il primo ed il secondo sarebbe meglio serviti su un piatto caldo, ne guadagnerebbero molto... Un contorno 4€
Abbiamo concluso con un tortino al cioccolato (7,5€).
Una bottiglia di acqua da 0.75l (3€), 2 bei calici di Nizza 3 Roveri di Maccario (6,5€ cadauno). Per correttezza segnalo e sono a conoscenza che su coperto e bevande non viene applicato lo sconto The Fork.
Il coperto 3,5€ a persona (forse l'unico prezzo che trovo caro).
Come già successo la volta scorsa, c'è stato qualche problema con il vino perchè il cavatappi a gas ha lasciato piccoli frammenti di sughero nel bicchiere.
Costo totale della cena 85.80€, che sarebbero stati 100€ senza lo sconto.
Direi che l'aspetto che ci ha più soddisfatti è stato il servizio, chiaro, dettagliato nella descrizione dei piatti e del vino, e corretto nel gestire i nostri commenti/suggerimenti.
Ci sono state diverse modifiche postive: c'è un parcheggio gratuito nella via laterale, nel cortile sul retro, c'è un ingresso a sé stante (e non più dal negozio), i locali interni sono stati rivisitati, come pure i servizi, e tutto in meglio (incluso lo scontrino, che adesso è dettagliato voce per voce).
In due abbiamo preso due antipasti: blocco di fegato d'anatra con crostini e cipolle rosse 18€ ed il piatto slurp: salciccia di bra, tomino, acciughe e insalata russa 16€.
I crostini del fegato non erano "crostinati" e l'insalata russa non era al top, ma per compensare ci è stato offerta una mezza porzione di fegato d'anatra con i crostini (mi pare pan brioche) fatti come si deve.
Preso poi un piatto di fusilloni con crema di zucca e salsiccia (13€) ed un falso filetto (19€), un po' più asciutto sul fondo, ma molto buono. Abbiamo fatto notare che il primo ed il secondo sarebbe meglio serviti su un piatto caldo, ne guadagnerebbero molto... Un contorno 4€
Abbiamo concluso con un tortino al cioccolato (7,5€).
Una bottiglia di acqua da 0.75l (3€), 2 bei calici di Nizza 3 Roveri di Maccario (6,5€ cadauno). Per correttezza segnalo e sono a conoscenza che su coperto e bevande non viene applicato lo sconto The Fork.
Il coperto 3,5€ a persona (forse l'unico prezzo che trovo caro).
Come già successo la volta scorsa, c'è stato qualche problema con il vino perchè il cavatappi a gas ha lasciato piccoli frammenti di sughero nel bicchiere.
Costo totale della cena 85.80€, che sarebbero stati 100€ senza lo sconto.
Direi che l'aspetto che ci ha più soddisfatti è stato il servizio, chiaro, dettagliato nella descrizione dei piatti e del vino, e corretto nel gestire i nostri commenti/suggerimenti.
翻译：两年后我们回来评估我们的状况。
已经发生了一些积极的变化：小街上和后院都有免费停车位，有单独的入口（不再从商店进入），内部空间经过重新设计，服务也得到改善，一切都变得更好（包括收据，现在逐项列出）。
我们两个人吃了两份开胃菜：鸭肝块配面包丁和红洋葱 18 欧元，配菜：布拉香肠、托米诺奶酪、凤尾鱼和俄罗斯沙拉 16 欧元。
肝面包丁不是“crostinato”，俄罗斯沙拉也不是一流的，但为了弥补这一点，他们给我们提供了一份半份做得恰到好处的鸭肝和面包丁（我想是奶油蛋卷面包）。
然后我吃了一盘南瓜奶油香肠螺旋面（13 欧元）和一份假菲力牛排（19 欧元），底部有点干，但非常好吃。我们指出，第一道菜和第二道菜最好放在电炉上，这样他们会受益匪浅……配菜 4 欧元
我们最后吃了一块巧克力蛋糕（7.50 欧元）。
一瓶 0.75 升的水（3 欧元），两杯 Nizza 3 Roveri di Maccario（每杯 6.50 欧元）。为了公平起见，我想指出 The Fork 折扣不适用于服务费和饮品。
入场费为每人 3.50 欧元（也许这是唯一我觉得昂贵的价格）。
正如上次发生的那样，葡萄酒出现了一些问题，因为气体开瓶器在酒杯中留下了一些小的软木碎片。
晚餐总费用为 85.80 欧元，如果没有折扣则为 100 欧元。
我想说最让我们满意的是服务，菜肴和酒的描述清晰、详细，并且能够正确处理我们的评论/建议。
已经发生了一些积极的变化：小街上和后院都有免费停车位，有单独的入口（不再从商店进入），内部空间经过重新设计，服务也得到改善，一切都变得更好（包括收据，现在逐项列出）。
我们两个人吃了两份开胃菜：鸭肝块配面包丁和红洋葱 18 欧元，配菜：布拉香肠、托米诺奶酪、凤尾鱼和俄罗斯沙拉 16 欧元。
肝面包丁不是“crostinato”，俄罗斯沙拉也不是一流的，但为了弥补这一点，他们给我们提供了一份半份做得恰到好处的鸭肝和面包丁（我想是奶油蛋卷面包）。
然后我吃了一盘南瓜奶油香肠螺旋面（13 欧元）和一份假菲力牛排（19 欧元），底部有点干，但非常好吃。我们指出，第一道菜和第二道菜最好放在电炉上，这样他们会受益匪浅……配菜 4 欧元
我们最后吃了一块巧克力蛋糕（7.50 欧元）。
一瓶 0.75 升的水（3 欧元），两杯 Nizza 3 Roveri di Maccario（每杯 6.50 欧元）。为了公平起见，我想指出 The Fork 折扣不适用于服务费和饮品。
入场费为每人 3.50 欧元（也许这是唯一我觉得昂贵的价格）。
正如上次发生的那样，葡萄酒出现了一些问题，因为气体开瓶器在酒杯中留下了一些小的软木碎片。
晚餐总费用为 85.80 欧元，如果没有折扣则为 100 欧元。
我想说最让我们满意的是服务，菜肴和酒的描述清晰、详细，并且能够正确处理我们的评论/建议。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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