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White Bakery的点评
点评：Premesso che ho a lungo frequentato altri White Bakery (quelli in Abruzzo) ed era tutto eccezionale ed efficace. Il locale di Rimini è stato una delusione. Quantità più misere nei piatti, ma questo è il male minore. Il servizio in sala e ai tavoli è praticamente un disastro. Non c'è organizzare, non c'è coordinamento, non c'è formazione del personale e le attese sono infinite. Giusto per raccontare una delle tante cose andate male, abbiamo ordinato il french toast (che si dovrebbe mangiare caldo e arriva accompagnato da gelato che andrebbe mangiato ovviamente prima che si scioglie), la cameriera ci porta il piatto ma non le posate. Le facciamo notare che mancano le posate, ci dice che ce le porterà subito, ma invece di affrettarsi si ferma da BEN DUE tavoli con altri clienti per prendere tranquillamente le loro ordinazioni. È stato un vero peccato trovare un locale così trasandato dal punto di vista del servizio. Aggiungo che per ricevere il french toast abbiamo atteso quasi un'ora e il locale era praticamente quasi vuoto. Ho lavorato tanti anni nel settore della ristorazione e mi rendo conto che c'è una grossa mancanza di organizzazione in questo locale e che non si fa proprio una bella figura con i clienti. Spero di ricredermi in futuro. Tornerò per vedere se la situazione migliorerà.
翻译：考虑到我长期以来经常光顾其他 White Bakeries（阿布鲁佐的那些），而且一切都非常出色且有效。里米尼的场地令人失望。菜肴中的数量更多，但这是较小的危害。餐厅和餐桌上的服务几乎是一场灾难。没有组织，没有协调，没有员工培训，等待是无休止的。只是为了告诉大家出了很多问题，我们点了法式吐司（应该趁热吃，配上冰淇淋，显然应该在融化前吃完），女服务员给我们端来了盘子，但没有拿餐具。我们指出没有餐具，她告诉我们她会立即把它带给我们，但她并没有着急，而是和其他顾客一起在两张桌子旁停下来安静地接受他们的订单。从服务的角度来看，找到这样一个邋遢的场所真是太可惜了。我补充说，我们等了将近一个小时才收到法式吐司，这个地方几乎是空的。我在餐饮业工作了很多年，我意识到这个地方非常缺乏组织，并没有真正给顾客留下好印象。我希望将来能改变我的想法。我会回来看看情况是否有所改善。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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