点评:A Rimini ci sono tanti ristoranti, ma quelli con un'anima si contano sulle mani... e Amorimini è uno di questi. Sono d'accordo, si va al ristorante per mangiare.. ma non solo. Dire "ho mangiato bene" non è sufficiente a definire un buon ristorante, ma occorre ben altro. L'anima ce la mettono tutta lo chef Luca Borrelli e il suo staff, tangibile in tutti i piatti serviti con attenzione e dedizione. Personalmente lo reputo uno dei migliori ristoranti di Rimini per questi semplici motivi:
LOCATION: Stile moderno/elegante direttamente sul Parco del Mare di Rimini a pochi passi dalla sabbia.
PARCHEGGIO: Il ristorante dispone di parcheggio interrato di facile accesso.
MENÙ: Un menù "Terra e mare" che accontenta tutti con prodotti di ottima qualità di fornitori selezionati del territorio.
CUCINA: La cucina è a vista. Si percepisce la volontà di portare il cliente lì, dove tutto magicamente prende vita.
CANTINA: Vini di pregio del territorio, nazionali e internazionali, posti in un "caveau dei preziosi", una cella frigo vetrata che fa un baffo alla cabina armadio della Ferragni.
PERSONALE: Servizio molto accurato e attento alle esigenze del cliente, per nulla invadente.
CONSIDERAZIONI PERSONALI: Mia moglie ed io siamo stati colpiti in modo particolare dalla delicatezza dei piatti e dal gustosissimo bilanciamento dei sapori. Molto apprezzata la presenza in sala dello chef, per la presentazione dei piatti o per un semplice saluto. Rileggendola, più che una recensione sembrerebbe una lettera d'amore. Forse è così, mi sono innamorato. Amo Amorimini.
翻译:里米尼餐厅众多,但真正有灵魂的却寥寥无几……而Amorimini就是其中之一。我同意,去餐厅吃饭是为了吃……但并非仅此而已。仅仅说“吃得好”不足以定义一家餐厅的好坏;它需要更多。主厨Luca Borrelli和他的员工倾注了全部心血,每一道菜都体现了他们的用心和奉献。我个人认为它是里米尼最好的餐厅之一,原因很简单:
位置:现代/优雅的风格,位于里米尼的Parco del Mare公园,距离沙滩仅几步之遥。
停车:餐厅设有便捷的地下停车场。
菜单:采用精选本地供应商的优质食材,提供“陆地和海洋”菜单,满足每个人的需求。
厨房:厨房向公众开放。您可以感受到将顾客带到这里的渴望,在这里,一切都仿佛焕然一新。
酒窖:优质的本地、国内和国际葡萄酒,都储藏在一个“珍贵的酒窖”里,这是一个玻璃封闭的冰箱,让法拉格尼的步入式衣橱显得格外宽敞。
员工:服务周到细致,丝毫不会打扰客人。
个人评价:我和妻子对菜肴的精致和口味的平衡尤为印象深刻。厨师在餐厅的出现,无论是演示还是简单的问候,都让我们非常感激。重读起来,感觉更像是一封情书,而不是一篇评论。也许吧,我已经爱上了它。我爱Amorimini。