点评:Hemos visitado las instalaciones de la quesería acompañados por Angela, responsable de marketing, y nos ha encantado.
Nos ha explicado toda la historia de esta empresa familiar enamorada del queso y ya en su segunda generación muy asentada.
Hemos visto el proceso vivo y en funcionamiento. Una planta muy limpia y ordenada y con unos controles muy estrictos para conseguir una producción con una calidad excelente y muy constante. Y en constante inversión para crecer manteniendo la misma calidad de siempre. Y además, con un sentimiento de creación e investigación de nuevos productos siendo sus quesos acreedores de varios premios nacionales e internacionales.
Hemos aprendido mucho sobre el proceso del queso y sobre los hongos que aportan tanto al carácter del producto.
Finalmente, la cata de varios quesos con maduracion y leche diferentes ha sido la guinda con la que hemos terminado la visita.
Nuestras felicitaciones por todo lo conseguido.
翻译:我们在营销经理安吉拉的陪同下参观了奶酪工厂的设施,我们很喜欢它。
他向我们解释了这个热爱奶酪的家族企业的整个历史,并且已经是第二代了,非常成熟。
我们已经看到了这个过程的活跃和发挥作用。一个非常干净有序的工厂,具有非常严格的控制,以实现卓越且非常稳定的质量生产。并不断投资以实现增长,同时保持一如既往的质量。并且凭借对新产品的创造和研究的感觉,其奶酪荣获多项国内和国际奖项。
我们了解了很多关于奶酪加工过程以及对产品特性做出巨大贡献的真菌的知识。
最后,品尝了几种不同成熟度和牛奶的奶酪,为我们的参观画上句号。
我们祝贺您所取得的一切成就。