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Das Mambo: Liebe zum Detail, zum Essen und zum Gast El Mambo: Con atención al detalle, a la comida y al comensal
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Das Mambo: Liebe zum Detail, zum Essen und zum Gast El Mambo: Con atención al detalle, a la comida y al comensal
Restaurante MOMBO的点评
点评：Das Mambo ist für uns ein ganz besonderes Restaurant. Und „besonders“, das gilt in diesem Fall für die geschmackvolle Einrichtung, für die köstlichen Gerichte und das gesamte Team des Mambo. Das stilvolle Design der Einrichtung schafft eine elegant-urbane-gemütliche Athmospäre.
Die raffiniert interpretierte mediterrane Küche bietet außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Alles was wir bisher probiert haben war köstlich. Wir haben unsv noch nicht durch „die ganze Karte gegessen“, sind aber auf einem guten Weg und werden das ganz sicher auch noch machen. Mit Liebe zum Detail, zum Essen und zum Gast wird hier gekocht, angerichtet und serviert.
Diesmal saßen wir am Chef’s Table und so war dieser Abend auch ein Schmaus für die Augen. Das Küchenteam vom Mambu versteht sein Handwerk und es war ein Vergnügen ihnen bei der Arbeit zuzuschauen. Jeder Teller, der die Küche verlässt hält dem prüfenden Blick von Chef Gabriel Conti stand, bevor er die Tische der Gäste erreicht.
Vielen Dank für die gute Zeit und das gute Essen. Bis zum nächsten Mal.
Mambo es un restaurante muy especial para nosotros. Y «especial» en este caso se aplica al elegante interior, a los deliciosos platos y a todo el equipo de Mambo. El estiloso diseño del interior crea un ambiente elegante, urbano y acogedor.
La sofisticada interpretación que hace el restaurante de la cocina mediterránea ofrece experiencias de sabor excepcionales. Todo lo que hemos probado hasta ahora está delicioso. Aún no nos hemos comido «todo el menú», pero vamos por buen camino y sin duda lo haremos. La comida se cocina, se prepara y se sirve con atención al detalle, a la comida y al comensal.
Esta vez nos sentamos en la mesa del chef, por lo que la velada también fue una gozada. El equipo de cocina de Mambu conoce su oficio y fue un placer verlos trabajar. Cada plato que sale de la cocina se somete a la atenta mirada del chef Gabriel Conti antes de llegar a la mesa de los comensales.
Muchas gracias por el buen rato y la buena comida. Hasta la próxima.
Die raffiniert interpretierte mediterrane Küche bietet außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Alles was wir bisher probiert haben war köstlich. Wir haben unsv noch nicht durch „die ganze Karte gegessen“, sind aber auf einem guten Weg und werden das ganz sicher auch noch machen. Mit Liebe zum Detail, zum Essen und zum Gast wird hier gekocht, angerichtet und serviert.
Diesmal saßen wir am Chef’s Table und so war dieser Abend auch ein Schmaus für die Augen. Das Küchenteam vom Mambu versteht sein Handwerk und es war ein Vergnügen ihnen bei der Arbeit zuzuschauen. Jeder Teller, der die Küche verlässt hält dem prüfenden Blick von Chef Gabriel Conti stand, bevor er die Tische der Gäste erreicht.
Vielen Dank für die gute Zeit und das gute Essen. Bis zum nächsten Mal.
Mambo es un restaurante muy especial para nosotros. Y «especial» en este caso se aplica al elegante interior, a los deliciosos platos y a todo el equipo de Mambo. El estiloso diseño del interior crea un ambiente elegante, urbano y acogedor.
La sofisticada interpretación que hace el restaurante de la cocina mediterránea ofrece experiencias de sabor excepcionales. Todo lo que hemos probado hasta ahora está delicioso. Aún no nos hemos comido «todo el menú», pero vamos por buen camino y sin duda lo haremos. La comida se cocina, se prepara y se sirve con atención al detalle, a la comida y al comensal.
Esta vez nos sentamos en la mesa del chef, por lo que la velada también fue una gozada. El equipo de cocina de Mambu conoce su oficio y fue un placer verlos trabajar. Cada plato que sale de la cocina se somete a la atenta mirada del chef Gabriel Conti antes de llegar a la mesa de los comensales.
Muchas gracias por el buen rato y la buena comida. Hasta la próxima.
翻译：对于我们来说，Mambo 是一家非常特别的餐厅。在这种情况下，“特别”指的是高雅的装饰、美味的菜肴和整个曼波团队。时尚的家具设计营造出优雅、都市和舒适的氛围。
对地中海美食的精致诠释带来非凡的味觉体验。到目前为止我们尝过的所有东西都很美味。我们还没有吃完菜单上的所有菜品，但我们正朝着正确的方向前进，而且一定会这样做。食物的烹饪、准备和上菜都注重细节，注重食物，注重客人。
这次我们坐在主厨餐桌旁，所以这个夜晚也是一场视觉盛宴。 Mambu 的厨房团队精通他们的技艺，观看他们工作是一种乐趣。离开厨房的每一个盘子在到达客人的餐桌之前都要经过主厨加布里埃尔康蒂的仔细检查。
谢谢您给予我的美好时光和美味佳肴。下次见。
Mambo 对我们来说是一家非常特别的餐厅。而“特别”在这里指的是优雅的室内装饰、美味的菜肴和整个 Mambo 团队。时尚的室内设计营造出优雅、都市和舒适的氛围。
地中海美食餐厅的精致诠释为客人带来非凡的味觉体验。到目前为止我们尝试过的所有东西都很美味。我们甚至没有吃“全套菜单”，但我们走的是一条好路，不用说一句话，我们错了。食物的烹饪、准备和上菜都十分注重细节，包括食物和服务。
现在我们坐在厨师的餐桌旁，因为平底锅也煮好了。 Mambu 的厨房团队了解他的工作，因此有点失望。每一道离开厨房的菜肴在到达销售桌之前都会经过主厨 Gabriel Conti 的关注。
非常感谢这只好老鼠和美味的食物。再见雪。
对地中海美食的精致诠释带来非凡的味觉体验。到目前为止我们尝过的所有东西都很美味。我们还没有吃完菜单上的所有菜品，但我们正朝着正确的方向前进，而且一定会这样做。食物的烹饪、准备和上菜都注重细节，注重食物，注重客人。
这次我们坐在主厨餐桌旁，所以这个夜晚也是一场视觉盛宴。 Mambu 的厨房团队精通他们的技艺，观看他们工作是一种乐趣。离开厨房的每一个盘子在到达客人的餐桌之前都要经过主厨加布里埃尔康蒂的仔细检查。
谢谢您给予我的美好时光和美味佳肴。下次见。
Mambo 对我们来说是一家非常特别的餐厅。而“特别”在这里指的是优雅的室内装饰、美味的菜肴和整个 Mambo 团队。时尚的室内设计营造出优雅、都市和舒适的氛围。
地中海美食餐厅的精致诠释为客人带来非凡的味觉体验。到目前为止我们尝试过的所有东西都很美味。我们甚至没有吃“全套菜单”，但我们走的是一条好路，不用说一句话，我们错了。食物的烹饪、准备和上菜都十分注重细节，包括食物和服务。
现在我们坐在厨师的餐桌旁，因为平底锅也煮好了。 Mambu 的厨房团队了解他的工作，因此有点失望。每一道离开厨房的菜肴在到达销售桌之前都会经过主厨 Gabriel Conti 的关注。
非常感谢这只好老鼠和美味的食物。再见雪。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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