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absolute Enttäuschung
Fritz H
absolute Enttäuschung
ALMA`s - Das Restaurant的点评
点评：Wir waren nicht oft hier, immer nur zu besonderen Anlässen und immer begeistert.
Am letzten Wochenende waren wir zu einem runden Geburtstag hier eingeladen und leider wurden wir sehr enttäuscht.
Warum?
Das servierte Essen war bei praktisch allen am Tisch von einer Qualität, die dieser Lokalität überhaupt nicht würdig ist.
Als Beispiel, mein Kalbsschnitzel. Also wirklich keine handwerkliche Herausforderung für einen ausgebildeten Koch. Gereicht wurden mehrere übereinander, auf einem kleinen Hügel pappig schmeckender Bratkartoffeln, gestapelte Schnitzelfragmente. Diese waren von etwas schlaffer Konsistenz und fade schmeckend. In keiner Weise fand man hier den etwas knackig knusprigen Biss und Geschmack eines Wiener Schnitzels. Ach ja, bestreut war das ganze mit etwas Grünzeug, wohl zur optischen Aufrundung. Gereicht wurde dazu noch ein kleiner Gurkensalat der ok war.
Preis: 28 Euro (wie gesagt wir waren eingeladen). Aber aus meiner Sicht völlig unangemessen.
Das Ambiente ist, wie auf den Fotos, immer noch sehr schön und angenehm.
Die Servicekräfte wirkten ziemlich gestresst.
Zusammenfassung: Dies war früher mal eines der Erfurter Spitzenlokale. Jetzt leider, zumindest für uns, nicht mehr. Aber dem Betreiber wird das wenig interessieren. die Masse der Gäste sind Hotelgäste, die eh nur einmal dort essen.
Es ist ein Jammer!
Am letzten Wochenende waren wir zu einem runden Geburtstag hier eingeladen und leider wurden wir sehr enttäuscht.
Warum?
Das servierte Essen war bei praktisch allen am Tisch von einer Qualität, die dieser Lokalität überhaupt nicht würdig ist.
Als Beispiel, mein Kalbsschnitzel. Also wirklich keine handwerkliche Herausforderung für einen ausgebildeten Koch. Gereicht wurden mehrere übereinander, auf einem kleinen Hügel pappig schmeckender Bratkartoffeln, gestapelte Schnitzelfragmente. Diese waren von etwas schlaffer Konsistenz und fade schmeckend. In keiner Weise fand man hier den etwas knackig knusprigen Biss und Geschmack eines Wiener Schnitzels. Ach ja, bestreut war das ganze mit etwas Grünzeug, wohl zur optischen Aufrundung. Gereicht wurde dazu noch ein kleiner Gurkensalat der ok war.
Preis: 28 Euro (wie gesagt wir waren eingeladen). Aber aus meiner Sicht völlig unangemessen.
Das Ambiente ist, wie auf den Fotos, immer noch sehr schön und angenehm.
Die Servicekräfte wirkten ziemlich gestresst.
Zusammenfassung: Dies war früher mal eines der Erfurter Spitzenlokale. Jetzt leider, zumindest für uns, nicht mehr. Aber dem Betreiber wird das wenig interessieren. die Masse der Gäste sind Hotelgäste, die eh nur einmal dort essen.
Es ist ein Jammer!
翻译：我们并不经常来这里，只有在特殊的场合才来，但我们总是很兴奋。
上周末我们被邀请到这里来参加一个特别的生日，但不幸的是我们非常失望。
为什么？
餐桌上几乎每个人享用到的食物的质量都与这家餐厅的品质完全不符。
例如，我的小牛肉炸肉排。因此对于训练有素的厨师来说，这确实不是什么技术挑战。几块炸肉排碎片叠放在一小堆粘糊糊的炸土豆上。它们的质地有些松弛，而且味道平淡。你绝对不会在这里找到维也纳炸肉排的酥脆口感和味道。哦，是的，整个东西上都撒了一些绿色植物，可能是为了在视觉上使其更加圆润。还提供了小份黄瓜沙拉，还不错。
价格：28 欧元（正如我所说，我们是受到邀请的）。但在我看来完全不合适。
氛围仍然非常好，令人愉快，就像照片中那样。
服务人员看上去压力很大。
摘要：这曾经是埃尔福特最好的餐厅之一。不幸的是，至少对于我们来说，情况已经不再如此。但运营商对此不太感兴趣。大多数客人都是酒店客人，他们只在那里吃一次饭。
这是一个耻辱！
上周末我们被邀请到这里来参加一个特别的生日，但不幸的是我们非常失望。
为什么？
餐桌上几乎每个人享用到的食物的质量都与这家餐厅的品质完全不符。
例如，我的小牛肉炸肉排。因此对于训练有素的厨师来说，这确实不是什么技术挑战。几块炸肉排碎片叠放在一小堆粘糊糊的炸土豆上。它们的质地有些松弛，而且味道平淡。你绝对不会在这里找到维也纳炸肉排的酥脆口感和味道。哦，是的，整个东西上都撒了一些绿色植物，可能是为了在视觉上使其更加圆润。还提供了小份黄瓜沙拉，还不错。
价格：28 欧元（正如我所说，我们是受到邀请的）。但在我看来完全不合适。
氛围仍然非常好，令人愉快，就像照片中那样。
服务人员看上去压力很大。
摘要：这曾经是埃尔福特最好的餐厅之一。不幸的是，至少对于我们来说，情况已经不再如此。但运营商对此不太感兴趣。大多数客人都是酒店客人，他们只在那里吃一次饭。
这是一个耻辱！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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