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Ein rundum gelungener Abend
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Ein rundum gelungener Abend
Ofenhaus im Gaswerk的点评
点评：Schon seit Jahren wollten wir in das Ofenhaus gehen, aber erst kam Corona und dann der Familienzuwachs und so schaften wir es erst gestern.
Die Vorfreude und die Erwartungen waren durch die lange Zeit nicht geringer geworden.....und wir wurden nicht entäuscht!
Der Chef persönlich war für unseren Tisch verantwortlich und war mit seiner sehr entspannten unaufdringlichen Art genau unser Fall.
Über das Ambiete muss man nicht viel sagen, es ist ein Traum auch die Gestalltung des Restaurants hat uns gut gefallen.
Nun zum wichtigsten: dem Essen.
Wir begannen den Abned mit einem Aperitiv. Alle drei Aperitive waren sehr gut, wobei wir uns einige waren gerade der ohne Alkohol war der beste. Das erlebt man nicht oft.
Danach haben wir aus den drei viergang Menus gewählt. Man kann auchw eniger Gänge nehmen, oder Gänge tauschen, aber wir essen gerne so wie es sich der koch gedacht hat.
Eine gute Wahl!
Alle Gänge waren herrvoragen. Der Pulpo so zart, ich glaube so zart hatte ich noch keinen Pulpo. Das Iberico Schwein habe ich so gut das letztemal in einem Sternelokal gegessen. Die Wachtel war perfekt und der Nachtisch rundete so gut ab (hier war unser Gewinner der nicht süße Nachtisch, also der Ziegenkäse mit einem verdammt gutem Tomaten Minz Chutney) Kurz ein Gedicht!
Die Menge war exakt richtig! nicht soviel, dass man danach überfressen ist, aber auch nicht so wenig dass man danach daheim noch ein Brot braucht. Perfekt.
Natürlich hat dies alles seinen Preis, aber er ist es mehr als nur wert.
Sofort wieder!
Die Vorfreude und die Erwartungen waren durch die lange Zeit nicht geringer geworden.....und wir wurden nicht entäuscht!
Der Chef persönlich war für unseren Tisch verantwortlich und war mit seiner sehr entspannten unaufdringlichen Art genau unser Fall.
Über das Ambiete muss man nicht viel sagen, es ist ein Traum auch die Gestalltung des Restaurants hat uns gut gefallen.
Nun zum wichtigsten: dem Essen.
Wir begannen den Abned mit einem Aperitiv. Alle drei Aperitive waren sehr gut, wobei wir uns einige waren gerade der ohne Alkohol war der beste. Das erlebt man nicht oft.
Danach haben wir aus den drei viergang Menus gewählt. Man kann auchw eniger Gänge nehmen, oder Gänge tauschen, aber wir essen gerne so wie es sich der koch gedacht hat.
Eine gute Wahl!
Alle Gänge waren herrvoragen. Der Pulpo so zart, ich glaube so zart hatte ich noch keinen Pulpo. Das Iberico Schwein habe ich so gut das letztemal in einem Sternelokal gegessen. Die Wachtel war perfekt und der Nachtisch rundete so gut ab (hier war unser Gewinner der nicht süße Nachtisch, also der Ziegenkäse mit einem verdammt gutem Tomaten Minz Chutney) Kurz ein Gedicht!
Die Menge war exakt richtig! nicht soviel, dass man danach überfressen ist, aber auch nicht so wenig dass man danach daheim noch ein Brot braucht. Perfekt.
Natürlich hat dies alles seinen Preis, aber er ist es mehr als nur wert.
Sofort wieder!
翻译：多年来我们一直想去 Ofenhaus，但 Corona 先来了，然后又加入了这个家庭，所以我们昨天才成功。
久而久之，期盼和期盼丝毫没有减退……也没有让我们失望！
厨师亲自负责我们的餐桌，以他非常放松、不引人注意的方式，正是我们想要的。
您不必对氛围说太多，这是一个梦想，我们真的很喜欢餐厅的设计。
现在最重要的事情：食物。
我们以开胃酒开始了这个晚上。这三种开胃酒都非常好，尽管我们一致认为不含酒精的开胃酒是最好的。你不会经常遇到这种情况。
然后我们从三个四道菜的菜单中选择。您也可以选择更少的课程或调换课程，但我们喜欢按照厨师的意图用餐。
不错的选择！
所有课程都很棒。果肉很嫩，我想我从来没有吃过那么嫩的果肉。上次我把伊比利亚猪肉吃得这么好是在一家星级餐厅。鹌鹑很完美，甜点也很完美（这里我们的赢家是不甜的甜点，即山羊奶酪和该死的好番茄薄荷酸辣酱）简而言之！
金额完全正确！与其说你事后吃得过饱，不如说你吃得太少以至于事后你需要在家里吃一块面包。完美的。
当然，所有这一切都是有代价的，但绝对值得。
马上再来！
久而久之，期盼和期盼丝毫没有减退……也没有让我们失望！
厨师亲自负责我们的餐桌，以他非常放松、不引人注意的方式，正是我们想要的。
您不必对氛围说太多，这是一个梦想，我们真的很喜欢餐厅的设计。
现在最重要的事情：食物。
我们以开胃酒开始了这个晚上。这三种开胃酒都非常好，尽管我们一致认为不含酒精的开胃酒是最好的。你不会经常遇到这种情况。
然后我们从三个四道菜的菜单中选择。您也可以选择更少的课程或调换课程，但我们喜欢按照厨师的意图用餐。
不错的选择！
所有课程都很棒。果肉很嫩，我想我从来没有吃过那么嫩的果肉。上次我把伊比利亚猪肉吃得这么好是在一家星级餐厅。鹌鹑很完美，甜点也很完美（这里我们的赢家是不甜的甜点，即山羊奶酪和该死的好番茄薄荷酸辣酱）简而言之！
金额完全正确！与其说你事后吃得过饱，不如说你吃得太少以至于事后你需要在家里吃一块面包。完美的。
当然，所有这一切都是有代价的，但绝对值得。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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