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Kann man hingehen
Hedi S
Kann man hingehen
Sticky Fingers的点评
点评：Die Michelin-Empfehlung hat uns zum Sticky Fingers geführt. Es ist ein warmer Sommerabend und die Tische sind draußen gedeckt. Drinnen wäre es uns auch (um 18 Uhr ist es noch taghell) zu schummrig, eher eben Bar - Atmosphäre. Die Cocktail-Karte ist gigantisch, die Speisekarte überschaubar. Die Weinkarte auch ( drei bis vier deutsche Weine) d.h. Um mehr Auswahl zu haben, muss man in eine angrenzende und wohl zugehörige Vinothek gehen, man kann den Wein jeweils erst probieren, das Angebot - vor allem deutsche und österreichische Weine - sagte uns nicht zu, also blieb es bei einem Glas namenlosen offenen Weisswein. Zum Essen wählen wir einmal das Überraschungsmenü und zwei Gerichte von der Karte. Witzige Kombinationen, gut gewürzt. Seltsamerweise ist das dritte Gericht des Überraschungsmenüs kein Dessert, sondern noch mal eine Art ‚Hauptgericht‘, ein Stück Hühnerbrust auf Erbsen- Püree, das gleiche Püree war schon bei einem der á la carte - Gerichte dabei. Hat der Koch zuviel davon gekocht? Musste es weg? Das extra bestellte Dessert dann, Schoko - Kuchen mit Beereneis ist köstlich, aber viel zu viel und üppig für eine Nachtisch. Das andere Dessert, weißes Tomaten-Eis mit Basilikum - Mousse, eine ungewöhnliche und gelungene Kombination. Insgesamt ein netter Abend, nur ein Cocktail und etwas Fingerfood (falls es das gibt) wäre die bessere Lösung. Also um zu ‚dinieren‘ ist es nicht unbedingt eine Empfehlung.
翻译：米其林的推荐让我们找到了“Sticky Fingers”。这是一个温暖的夏日夜晚，桌子摆在外面。里面对我们来说太暗了（下午 6 点还是白天），更像是酒吧的气氛。鸡尾酒菜单很丰富而且菜单很容易管理。酒单上还有（三到四种德国葡萄酒），即为了有更多选择，您必须去邻近且可能相关的葡萄酒商店，您可以先尝试葡萄酒，但报价 - 特别是德国和奥地利葡萄酒 - 没有'它对我们没有吸引力，所以它仍然配着一杯无名的白葡萄酒。晚餐我们选择惊喜菜单和菜单中的两道菜。有趣的组合，经验丰富。奇怪的是，惊喜菜单中的第三道菜不是甜点，而是一种“主菜”，一块鸡胸肉配豌豆泥，同样的泥已经包含在其中一个单点菜肴中。是不是厨师煮的太多了？它必须走吗？特意点的甜点，巧克力蛋糕配浆果冰淇淋，很好吃，但对于甜点来说太多太丰富了。另一种甜点是白番茄冰淇淋配罗勒慕斯，这是一个不寻常且成功的组合。 总的来说，这是一个美好的夜晚，一杯鸡尾酒和一些小吃（如果有的话）将是一个更好的解决方案。因此，对于“用餐”来说，这并不一定是推荐。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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