拥有或管理这家酒店？ 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。
下载App
资质规则
旅行
账户
Déçu de la mentalité du chef
Jean-Michel R
Déçu de la mentalité du chef
Transparence的点评
点评：Nous sommes venus pour fêter notre anniversaire de mariage.
La qualité du repas a été parfaite.
Nous étions installés non loin des vitres derrière lesquelles les pâtissiers s'affairent. Le patron, le boss, le chef est arrivé et a invectivé ses pâtissiers tellement fort que les paroles nous sont arrivées aux oreilles en dépit des vitres, mais grâce au passé plats.
Mon épouse a été choquée du ton employé. Au moment de régler la note, mon épouse a tenu a exprimé son ressenti sur la scène dont nous avons été témoin. La personne en charge de nous encaisser a proposé d'appeler le chef Patrick Frechin. Mon épouse lui a fait part de son ressenti sur sa manière de s'adresser à ses employés. Mr Patrick Frechin "ex etoilé" n'a pas apprécié la remarque et nous a ordonner de sortir sinon...... Après s'être acquitté d'une note de 277€ c'est un peu facile. Aujourd'hui on comprend pourquoi il a perdu son étoile. Pour ma part je ne remettrai plus les pieds dans cet établissement. C'est dommage car la cuisine est plutôt dans la "first class". Ce qui m' a le plus choqué est le fait qu'il nous a fait part de l'envie de nous foutre dehors surtout après avoir payé 277€. En clair tu viens tu payes et tu te tais.
La qualité du repas a été parfaite.
Nous étions installés non loin des vitres derrière lesquelles les pâtissiers s'affairent. Le patron, le boss, le chef est arrivé et a invectivé ses pâtissiers tellement fort que les paroles nous sont arrivées aux oreilles en dépit des vitres, mais grâce au passé plats.
Mon épouse a été choquée du ton employé. Au moment de régler la note, mon épouse a tenu a exprimé son ressenti sur la scène dont nous avons été témoin. La personne en charge de nous encaisser a proposé d'appeler le chef Patrick Frechin. Mon épouse lui a fait part de son ressenti sur sa manière de s'adresser à ses employés. Mr Patrick Frechin "ex etoilé" n'a pas apprécié la remarque et nous a ordonner de sortir sinon...... Après s'être acquitté d'une note de 277€ c'est un peu facile. Aujourd'hui on comprend pourquoi il a perdu son étoile. Pour ma part je ne remettrai plus les pieds dans cet établissement. C'est dommage car la cuisine est plutôt dans la "first class". Ce qui m' a le plus choqué est le fait qu'il nous a fait part de l'envie de nous foutre dehors surtout après avoir payé 277€. En clair tu viens tu payes et tu te tais.
翻译：我们来这里庆祝结婚纪念日。
餐点品质堪称完美。
我们坐在离窗户不远的地方，糕点师们正在窗外忙碌。老板兼老板娘，也就是厨师来了，大声地对着糕点师们喊叫，声音之大，隔着玻璃都能听见，但多亏了过去式。
我妻子被他们使用的语气吓了一跳。结账的时候，我妻子表达了她对我们眼前这一幕的感受。负责收银的人建议打电话给厨师帕特里克·弗雷钦。我妻子跟他分享了她对他对待员工方式的感受。这位前米其林星级厨师帕特里克·弗雷钦先生对此并不满意，命令我们离开，否则……在付了277欧元的账单后，这有点容易了。现在我们明白了他为什么失去星级的原因了。就我而言，我再也不会踏进这家餐厅一步了。这很遗憾，因为这里的食物确实“一流”。最让我震惊的是，他竟然说要把我们赶出去，尤其是在我们付了277欧元之后。简而言之，你来，你付钱，你闭嘴。
餐点品质堪称完美。
我们坐在离窗户不远的地方，糕点师们正在窗外忙碌。老板兼老板娘，也就是厨师来了，大声地对着糕点师们喊叫，声音之大，隔着玻璃都能听见，但多亏了过去式。
我妻子被他们使用的语气吓了一跳。结账的时候，我妻子表达了她对我们眼前这一幕的感受。负责收银的人建议打电话给厨师帕特里克·弗雷钦。我妻子跟他分享了她对他对待员工方式的感受。这位前米其林星级厨师帕特里克·弗雷钦先生对此并不满意，命令我们离开，否则……在付了277欧元的账单后，这有点容易了。现在我们明白了他为什么失去星级的原因了。就我而言，我再也不会踏进这家餐厅一步了。这很遗憾，因为这里的食物确实“一流”。最让我震惊的是，他竟然说要把我们赶出去，尤其是在我们付了277欧元之后。简而言之，你来，你付钱，你闭嘴。
© 2026 Tripadvisor 版权所有。
部分照片由 VFM Leonardo 提供。
TripAdvisor公司对外部网站的内容一概不负责。优惠价格中不含税和其他费用。
ICP证：沪B2-20200433
沪ICP备20013175号
沪公网安备31010502005427号鹰程信息技术（上海）有限公司
