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Quand l'addition gâche le plaisir
yanncbs35
Quand l'addition gâche le plaisir
Gueuleton Rennes的点评
点评：Une belle adresse qui laisse pourtant un goût mitigé. Les produits sont de bonne qualité, bien travaillés, sans être exceptionnels — on reste dans une cuisine soignée mais sans surprise. Les portions sont justes, le cadre est très agréable, et le personnel vraiment irréprochable : attentionné, professionnel, souriant. On se sent bien accueilli.
En revanche, grosse déception côté vin (peut-être un mauvais choix, ou un jour sans), mais surtout un vrai malaise au moment de l’addition. Les tarifs pratiqués sont clairement au niveau d’un restaurant gastronomique, sans en offrir l’expérience complète ni l’excellence culinaire attendue à ce niveau de prix.
C’est dommage : on sent une vraie volonté de bien faire, un lieu charmant, des efforts sur la qualité… mais tout cela est un peu gâché par une politique tarifaire déconnectée. Payer un certain prix ne dérange pas, encore faut-il qu’il soit justifié.
En revanche, grosse déception côté vin (peut-être un mauvais choix, ou un jour sans), mais surtout un vrai malaise au moment de l’addition. Les tarifs pratiqués sont clairement au niveau d’un restaurant gastronomique, sans en offrir l’expérience complète ni l’excellence culinaire attendue à ce niveau de prix.
C’est dommage : on sent une vraie volonté de bien faire, un lieu charmant, des efforts sur la qualité… mais tout cela est un peu gâché par une politique tarifaire déconnectée. Payer un certain prix ne dérange pas, encore faut-il qu’il soit justifié.
翻译：这是一个很棒的演讲，但留下的评价却褒贬不一。产品质量好，准备充分，但没有什么特别之处——我们仍在精心烹饪，但没有惊喜。份量刚刚好，环境非常舒适，工作人员也确实无可挑剔：细心、专业、面带微笑。我们感到非常受欢迎。
另一方面，我对酒非常失望（也许是选择不好，或者是天气不好），但最重要的是结账时真的很不舒服。所收取的价格显然处于美食餐厅的水平，但却无法提供这个价格水平所期望的完整体验或烹饪卓越性。
很遗憾：我们真心希望做得好，这里有一个迷人的地方，努力提高质量……但所有这一切都被不连贯的定价政策破坏了。付出一定代价并不是问题，只要它是合理的。
另一方面，我对酒非常失望（也许是选择不好，或者是天气不好），但最重要的是结账时真的很不舒服。所收取的价格显然处于美食餐厅的水平，但却无法提供这个价格水平所期望的完整体验或烹饪卓越性。
很遗憾：我们真心希望做得好，这里有一个迷人的地方，努力提高质量……但所有这一切都被不连贯的定价政策破坏了。付出一定代价并不是问题，只要它是合理的。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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