点评:Je suis un grand amateur du japon et j'y suis allé plusieurs fois. J'ai découvert ce resto dans un documentaire. Je me suis dit, testons le. Le riz et le poisson est excellent mais le prix totalement injustifié et ceux pour plusieurs raisons. Un seul thé au menu : un sencha (pas d'hochicha, genmaitcha....) servi en sachet dans une coupelle blanche standard. 3 menus. J'ai pris le menu découvert. Pas d'amuse bouche d'entre deux, une sauce soja standard...cependant le poisson est excellent. Ce qui ne vas pas en plus du prix c'est la qualité médiocre du service quand on ne se trouve pas devant le chef. Que la serveuse ne saches pas distinguer un poisson... Ne constate pas qu'il manque des verres des sauciers et un tas d'autres choses (serviette pour se netoyer les mains, verre propre, des habitués qui se prennent pour les maître du resto...)J'ai quand même payer 68 euros pour juste 12 pièces et une soupe miso sans tofu !!! Bref une arnaque et qu'on me dise pas que le patron gagne le smic bé oui biensûre...par ailleurs il existe un site de thé : ipodo, ils vous livres le thé frais en une semaine et c'est excellent... Le patron devrait sérieusement y penser et remettre des pris correcte ou alors faire un vrai resto gastronomique, c'est une honte !!!
翻译:我是日本的忠实粉丝,我去过那里好几次了。我在一部纪录片中发现了这家餐厅。我对自己说,我们来测试一下吧。米饭和鱼都很棒,但价格完全不合理,有几个原因。菜单上只有一种茶:煎茶(没有 hochicha,genmaitcha....),装在一个标准白色杯子的袋子里。 3 个菜单。我拿了发现菜单。中间没有开胃小菜,只有标准酱油……不过鱼很棒。除了价格之外,问题在于当你不在厨师面前时,服务质量很差。女服务员不知道如何区分鱼...没有注意到酱汁器和一堆其他东西丢失了玻璃杯(餐巾纸擦手,干净的玻璃杯,认为自己是主人的常客餐厅的...)我还是花了 68 欧元买了 12 块和一份没有豆腐的味噌汤!总之,一个骗局,别告诉我老板拿的是最低工资,是的,当然……另外,还有一个茶叶网站:ipodo,他们在一周内给你送新鲜茶叶,非常棒……老板应该认真考虑一下,把正确的价格放回去,不然就做一家真正的美食餐厅,太可惜了!!!