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Brasserie du Sud-Ouest的点评
点评：ANCIEN CLIENT DE L'ENDROIT, cela a beaucoup baissé!
ce n'est plus une brasserie au vu de la carte ,peu développée et prétentieuse, sans plats "brasserie", avec une dizaine de choix possibles...ET c'est plus cher qu'avant!
vins au verre médiocres.
PAIN DE LA VEILLE(?), en tous cas pas frais.
UN BON CUISINIER OU GESTIONNAIRE EN FERAIT DES CROÜTONS POUR LA SALADE CAESAR par exemple, au lieu d'utiliser des mini-croûtons du genre de ceux que l'on met dans la soupe de poissons, préfabriqués, comme la sauce d'ailleurs, préfabriquée, que l'on trouve en supermarché. Toujours pour la salade caesar, portion cheap, quatre ou cinq petits bouts de poulet perdus dans la sauce la salade ET le reste , enfin le peu qui reste...
J'ai mangé des salades caesar dans le monde entier...je dois le préciser! Celle-là VAUT 8 SUR 20, copieuse on lui donnerait 11/12... pour 19 euros.
J'ai jeté un oeil sur les plats des tables voisines, et rien qu'à l'oeil , cela n'était pas TOP
Pour la déco du lieu, on a refait les peintures, CERTES, et choisi des fauteuils à dos ronds, comme ça, tous les blousons tombent par terre...
beaucoup plus de personnel qu'avant , pas plus efficace,et moins agréable, eh oui!
Endroit parfait pour les bobos !, jeunes,c'est à dire que l'on peut bluffer.
ce n'est plus une brasserie au vu de la carte ,peu développée et prétentieuse, sans plats "brasserie", avec une dizaine de choix possibles...ET c'est plus cher qu'avant!
vins au verre médiocres.
PAIN DE LA VEILLE(?), en tous cas pas frais.
UN BON CUISINIER OU GESTIONNAIRE EN FERAIT DES CROÜTONS POUR LA SALADE CAESAR par exemple, au lieu d'utiliser des mini-croûtons du genre de ceux que l'on met dans la soupe de poissons, préfabriqués, comme la sauce d'ailleurs, préfabriquée, que l'on trouve en supermarché. Toujours pour la salade caesar, portion cheap, quatre ou cinq petits bouts de poulet perdus dans la sauce la salade ET le reste , enfin le peu qui reste...
J'ai mangé des salades caesar dans le monde entier...je dois le préciser! Celle-là VAUT 8 SUR 20, copieuse on lui donnerait 11/12... pour 19 euros.
J'ai jeté un oeil sur les plats des tables voisines, et rien qu'à l'oeil , cela n'était pas TOP
Pour la déco du lieu, on a refait les peintures, CERTES, et choisi des fauteuils à dos ronds, comme ça, tous les blousons tombent par terre...
beaucoup plus de personnel qu'avant , pas plus efficace,et moins agréable, eh oui!
Endroit parfait pour les bobos !, jeunes,c'est à dire que l'on peut bluffer.
翻译：该地方的前顾客，现在已经跌了很多！
从菜单上看，它不再是一家啤酒店，菜单不够完善，做作，没有“啤酒店”菜肴，只有大约十种可能的选择......而且比以前更贵！
一杯普通的葡萄酒。
陈年的面包（？），至少不新鲜。
例如，一位好的厨师或经理会将它们做成凯撒沙拉的面包丁，而不是使用像鱼汤中放入的那种迷你面包丁，那种预先制作好的，就像超市里卖的酱汁一样，也是预先制作好的。还是凯撒沙拉，份量很便宜，四五小块鸡肉浸在沙拉酱里，剩下的，嗯，剩下的一点点……
我吃过世界各地的凯撒沙拉......我应该指出这一点！这个值 20 分中的 8 分，很慷慨，我们会给它 11/12 分......价格为 19 欧元。
我看了看邻桌的菜，光看样子，没什么好吃的。
对于这个地方的装饰，我们当然重新粉刷了油漆，并选择了圆背的扶手椅，这样，所有的夹克都会掉到地板上……
员工数量比以前多得多，但效率却没有提高，而且服务也不那么令人愉快，是的！
时髦人士的完美去处！年轻人，意思就是你可以虚张声势。
从菜单上看，它不再是一家啤酒店，菜单不够完善，做作，没有“啤酒店”菜肴，只有大约十种可能的选择......而且比以前更贵！
一杯普通的葡萄酒。
陈年的面包（？），至少不新鲜。
例如，一位好的厨师或经理会将它们做成凯撒沙拉的面包丁，而不是使用像鱼汤中放入的那种迷你面包丁，那种预先制作好的，就像超市里卖的酱汁一样，也是预先制作好的。还是凯撒沙拉，份量很便宜，四五小块鸡肉浸在沙拉酱里，剩下的，嗯，剩下的一点点……
我吃过世界各地的凯撒沙拉......我应该指出这一点！这个值 20 分中的 8 分，很慷慨，我们会给它 11/12 分......价格为 19 欧元。
我看了看邻桌的菜，光看样子，没什么好吃的。
对于这个地方的装饰，我们当然重新粉刷了油漆，并选择了圆背的扶手椅，这样，所有的夹克都会掉到地板上……
员工数量比以前多得多，但效率却没有提高，而且服务也不那么令人愉快，是的！
时髦人士的完美去处！年轻人，意思就是你可以虚张声势。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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