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Quando lo spiedo sussurrava ai clienti
StefanoZ_13
Quando lo spiedo sussurrava ai clienti
Castegner的点评
点评：ci sono spiedi e spiedi...
ma questo...
locale carino e ben pulito, personale simpatico e cucina a... vista.
Si vede lo spiedo ruotare...
ma non è' la solita rotazione!!!
Ma più che la rotazione dei gran pezzi di carne... lascia perplessi la polenta a fette grosse tagliata.. esagonalmente.
Ma poi scopro che non è' la polenta ma...
Ananas che andrà' abbinato allo spiedo.
Nell' attesa arrivano antipasti vari, tra cui spicca un maiale marinato, mortadella della casa ( con un profumo che farebbe commuovere un muratore ) e carpaccio accompagnato da verdure... insolitamente marinate.
il tutto ottimo e anche abbondante.
Ci sono poi degli sfiziosissimi fritti.
E poi arriva lui, lo spiedo.
La coppa di maiale e' al top, ma la pancetta accompagnata dalla cotenna è ananas ti lasciano in estasi al primo boccone.
Buone le patatine di accompagnamento.
Poi arrivano dei dolci accompagnati da una crema a dir poco ottima.
Grappa no limits e caffè come una volta.
il prezzo?
quasi ridicolo se rapportato al servizio, cortesia, simpatia e alla buona cucina.
mancano i primi... vero!
ma me ne sono solo accorto ora mentre scrivo la recensione.
Ma per i pastasciuttari come me vi assicuro che non ne sentirete l' esigenza... visti i piatti e i profumi che arrivano.
Che dire...
semplicemente bravi.
la ristorazione ha bisogno di locali così classici ( spiedo ) e innovativi nel contempo.
Da ritornarci con amici e parenti, per lo spiedo più sussurroso della spiedozona.
ma questo...
locale carino e ben pulito, personale simpatico e cucina a... vista.
Si vede lo spiedo ruotare...
ma non è' la solita rotazione!!!
Ma più che la rotazione dei gran pezzi di carne... lascia perplessi la polenta a fette grosse tagliata.. esagonalmente.
Ma poi scopro che non è' la polenta ma...
Ananas che andrà' abbinato allo spiedo.
Nell' attesa arrivano antipasti vari, tra cui spicca un maiale marinato, mortadella della casa ( con un profumo che farebbe commuovere un muratore ) e carpaccio accompagnato da verdure... insolitamente marinate.
il tutto ottimo e anche abbondante.
Ci sono poi degli sfiziosissimi fritti.
E poi arriva lui, lo spiedo.
La coppa di maiale e' al top, ma la pancetta accompagnata dalla cotenna è ananas ti lasciano in estasi al primo boccone.
Buone le patatine di accompagnamento.
Poi arrivano dei dolci accompagnati da una crema a dir poco ottima.
Grappa no limits e caffè come una volta.
il prezzo?
quasi ridicolo se rapportato al servizio, cortesia, simpatia e alla buona cucina.
mancano i primi... vero!
ma me ne sono solo accorto ora mentre scrivo la recensione.
Ma per i pastasciuttari come me vi assicuro che non ne sentirete l' esigenza... visti i piatti e i profumi che arrivano.
Che dire...
semplicemente bravi.
la ristorazione ha bisogno di locali così classici ( spiedo ) e innovativi nel contempo.
Da ritornarci con amici e parenti, per lo spiedo più sussurroso della spiedozona.
翻译：有串串还有串串……
但这...
漂亮又干净的地方，友好的工作人员和开放式厨房。
可以看到吐口水在旋转...
但这不是通常的旋转！
但不仅仅是大块肉的旋转……大片玉米粥被切成六边形，令人困惑。
但后来我发现这不是玉米粥而是......
与串搭配的菠萝。
在等待的过程中，各种开胃菜上桌了，其中最引人注目的是腌制猪肉、自制摩泰代拉香肠（气味会让瓦工哭泣）和生牛肉片，配以不寻常的腌制蔬菜。
一切都很棒而且也很丰富。
然后还有一些美味的油炸食品。
然后他就来了，吐口水。
猪颈肉是一流的，但培根配上外皮和菠萝，第一口就让你心醉神迷。
附带的芯片很好。
然后是一些甜点，至少可以说，配上美味的奶油。
格拉巴酒没有限制，咖啡就像以前一样。
价格？
与服务、礼貌、友好和美味的食物相比，几乎是荒谬的。
第一个失踪了……真的！
但我现在在写评论时才注意到这一点。
但对于像我这样的面食爱好者，我向你保证，考虑到送来的菜肴和香味，你不会觉得有必要。
我能说什么...
简直太好了。
餐饮需要既经典（串烧）又创新的地方。
与朋友和亲戚一起返回，享受该地区最安静的吐痰。
但这...
漂亮又干净的地方，友好的工作人员和开放式厨房。
可以看到吐口水在旋转...
但这不是通常的旋转！
但不仅仅是大块肉的旋转……大片玉米粥被切成六边形，令人困惑。
但后来我发现这不是玉米粥而是......
与串搭配的菠萝。
在等待的过程中，各种开胃菜上桌了，其中最引人注目的是腌制猪肉、自制摩泰代拉香肠（气味会让瓦工哭泣）和生牛肉片，配以不寻常的腌制蔬菜。
一切都很棒而且也很丰富。
然后还有一些美味的油炸食品。
然后他就来了，吐口水。
猪颈肉是一流的，但培根配上外皮和菠萝，第一口就让你心醉神迷。
附带的芯片很好。
然后是一些甜点，至少可以说，配上美味的奶油。
格拉巴酒没有限制，咖啡就像以前一样。
价格？
与服务、礼貌、友好和美味的食物相比，几乎是荒谬的。
第一个失踪了……真的！
但我现在在写评论时才注意到这一点。
但对于像我这样的面食爱好者，我向你保证，考虑到送来的菜肴和香味，你不会觉得有必要。
我能说什么...
简直太好了。
餐饮需要既经典（串烧）又创新的地方。
与朋友和亲戚一起返回，享受该地区最安静的吐痰。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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