点评:Inmiddels sinds opening meerdere keren (wat zal het zijn, zes á zeven keer inmiddels?) zowel lunch als diner mogen meemaken bij Bistro Nost. We zijn ervaren eters, bezoeken met grote regelmaat diverse (michelin) restaurants en hebben inmiddels een klein beetje ervaring op mogen doen her en der om heel af en toe een beetje onze mening te delen op een platform als Tripadvisor, iets wat we eigenlijk zelden doen. Voor Bistro Nost in Tholen dus een uitzondering, simpelweg omdat het gewoon een hartstikke leuk restaurant is. Het eten is zonder uitzondering hoog op smaak, daar worden simpelweg geen concessies in gedaan. Kwalitatief goede, lokale en perfect bereide producten, denk aan een malse gegrilde boerderijkip, daarbij een krakend frisse ceasar salade met de oestertjes van de kip volledig verwerkt, een Noordzeetong van perfecte cuisson, de mosselen gekookt in een fluweelzachte beurre blanc met groene kruiden. Frieten gebakken in ossenwit, NOSTalgie iemand? En de vissoep, tsjah, compleet met rouille, rijkgevuld en eveneens hoog op smaak, wat een gerecht. De wijnkaart biedt voor éénieder wat leuks, zeker voor mij als wijnliefhebber een verrijking voor Tholen. O.a. Duvel op de tap, Fourchette op de fles dus qua bier ook genoeg moois. Mocht U nog twijfelen na het lezen van deze recensie, niet doen, gewoon lekker gaan voor een avondje (of middag) lekker eten & drinken. Gr. F&J
翻译:自开业以来,我们有幸在 Bistro Nost 享用过几次午餐和晚餐(到现在已经六七次了,怎么样?)。我们是经验丰富的食客,经常光顾各种(米其林星级)餐厅,并积累了一些经验,偶尔会在 TripAdvisor 等平台上分享我们的意见,我们很少这样做。因此,托伦的 Bistro Nost 是个例外,因为它是一家很棒的餐厅。食物始终美味;他们在质量上从不妥协。高品质、当地且完美烹制的食材——想想嫩烤农场鸡肉,搭配爽脆新鲜的凯撒沙拉,牡蛎与鸡肉完美融合;完美烹制的北海鳎鱼,以及用天鹅绒般的白黄油和绿色香草烹制的贻贝。用牛油炸的薯条——有人怀念过去吗?还有鱼汤,配上蒜泥蛋黄酱,馅料丰富,味道同样鲜美——真是一道菜!酒单上总有一款适合每个人,而对于我这个葡萄酒爱好者来说,这绝对是Tholen的一大亮点。除了其他选择,这里还有现调的Duvel和瓶装的Fourchette,所以还有很多好啤酒可供选择。如果你读完这篇评论后还在犹豫,那就别犹豫了!来这里享受一晚(或一下午)的美味佳肴和饮品吧。F&J,祝你一切顺利!