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Uma experiência frustrante
pablo2lopes
Uma experiência frustrante
Bistro Dulu的点评
点评：Estive no Bistro do Lu no dia 28 de dezembro, atraído pela atmosfera que mescla o rústico e o luxuoso, com uma charmosa pegada mineira. Infelizmente, a experiência gastronômica ficou muito aquém das expectativas.
Começando pelo prato principal, pedi um risoto de abacaxi e camarão, mas o que chegou à mesa foi decepcionante: o risoto estava duro e questionei o tipo de arroz utilizado, já que não se parecia com os tradicionais para risoto (como bomba, arbório, vialone nano ou carnaroli). A textura lembrava arroz parboilizado e, após consulta ao chef, nem mesmo a equipe conseguiu esclarecer. Para completar, a espera foi excessiva, levando mais de 1h20 para o prato ser servido.
Antes do prato principal, pedi uma entrada de filé com gorgonzola acompanhado de pães da casa. Infelizmente, os pães pareciam dormidos, como se viessem de uma padaria comum, e o filé com gorgonzola era mais parecido com carne coberta de creme de leite com um toque sutil de queijo.
Combinando esses fatores à longa espera e à má execução dos pratos, a experiência foi longe de satisfatória. Apesar do ambiente agradável, não recomendo o Bistro do Lu para quem busca uma experiência verdadeiramente gastronômica.
Começando pelo prato principal, pedi um risoto de abacaxi e camarão, mas o que chegou à mesa foi decepcionante: o risoto estava duro e questionei o tipo de arroz utilizado, já que não se parecia com os tradicionais para risoto (como bomba, arbório, vialone nano ou carnaroli). A textura lembrava arroz parboilizado e, após consulta ao chef, nem mesmo a equipe conseguiu esclarecer. Para completar, a espera foi excessiva, levando mais de 1h20 para o prato ser servido.
Antes do prato principal, pedi uma entrada de filé com gorgonzola acompanhado de pães da casa. Infelizmente, os pães pareciam dormidos, como se viessem de uma padaria comum, e o filé com gorgonzola era mais parecido com carne coberta de creme de leite com um toque sutil de queijo.
Combinando esses fatores à longa espera e à má execução dos pratos, a experiência foi longe de satisfatória. Apesar do ambiente agradável, não recomendo o Bistro do Lu para quem busca uma experiência verdadeiramente gastronômica.
翻译：12 月 28 日，我来到 Bistro do Lu 餐厅，被这里质朴而奢华的氛围和迷人的米纳斯吉拉斯风情所吸引。不幸的是，用餐体验远远没有达到预期。
从主菜开始，我点了一份菠萝虾烩饭，但端上桌的食物却令人失望：烩饭很硬，而且我对所用的米饭种类产生了疑问，因为它看起来不像传统的烩饭那种（比如 bomba、arborio、vialone nano 或 carnaroli）。它的质地让人想起了蒸谷米，在咨询了厨师后，甚至连工作人员都无法解释清楚。更糟糕的是，等待的时间太长了，等了超过 1 小时 20 分钟才把菜端上来。
在上主菜之前，我点了一份菲力牛排开胃菜，配上戈贡佐拉奶酪和自制面包。不幸的是，面包看上去很不新鲜，就像是从普通面包店出来的一样，而戈贡佐拉奶酪菲力牛排更像是裹着奶油的牛肉，带有淡淡的奶酪味。
将这些因素与漫长的等待以及糟糕的菜肴制作结合起来，体验远远不能令人满意。尽管气氛愉快，但我不推荐那些寻求真正美食体验的人前往 Bistro do Lu。
从主菜开始，我点了一份菠萝虾烩饭，但端上桌的食物却令人失望：烩饭很硬，而且我对所用的米饭种类产生了疑问，因为它看起来不像传统的烩饭那种（比如 bomba、arborio、vialone nano 或 carnaroli）。它的质地让人想起了蒸谷米，在咨询了厨师后，甚至连工作人员都无法解释清楚。更糟糕的是，等待的时间太长了，等了超过 1 小时 20 分钟才把菜端上来。
在上主菜之前，我点了一份菲力牛排开胃菜，配上戈贡佐拉奶酪和自制面包。不幸的是，面包看上去很不新鲜，就像是从普通面包店出来的一样，而戈贡佐拉奶酪菲力牛排更像是裹着奶油的牛肉，带有淡淡的奶酪味。
将这些因素与漫长的等待以及糟糕的菜肴制作结合起来，体验远远不能令人满意。尽管气氛愉快，但我不推荐那些寻求真正美食体验的人前往 Bistro do Lu。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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