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Nella media, deludente
giuseppepT5668FF
Nella media, deludente
Molendini的点评
点评：Pizza molto buona ma leggermente cruda( sembra che negli ultimi anni nella ristorazione in generale debba essere così) ingredientistica medio alta , ottima la tecnica di stesura e farcita bene e abbondantemente, buoni anche gli ingredienti lavorati , rispettate quindi le materie prime
Antipasto deludente, insipido e grasso
Due cose che solo con un po di sale non farebbero lamentare il cliente
Personalmente sto parlando della frittatina napoletana accompagnata da una scodellina di amatriciana scomposta, frittatina(di pasta) bella croccante e spessa, fritta con del panko grosso, ma completamente senza sapore, la scodellina di amatriciana pessima pomodorini sbollentati e pelati immersi nell olio con un pizzico di parmigiano e tre pezzetti di numero di guanciale carbonizzato( il tutto completamente insipido) che era l unico elemento a dar sapore assieme al parmigiano/grana
Piatti e posate sporche
Attenta la sala alle esigenze del cliente (anche se nn han chiesto il xke degli avanzi)
Antipasto deludente, insipido e grasso
Due cose che solo con un po di sale non farebbero lamentare il cliente
Personalmente sto parlando della frittatina napoletana accompagnata da una scodellina di amatriciana scomposta, frittatina(di pasta) bella croccante e spessa, fritta con del panko grosso, ma completamente senza sapore, la scodellina di amatriciana pessima pomodorini sbollentati e pelati immersi nell olio con un pizzico di parmigiano e tre pezzetti di numero di guanciale carbonizzato( il tutto completamente insipido) che era l unico elemento a dar sapore assieme al parmigiano/grana
Piatti e posate sporche
Attenta la sala alle esigenze del cliente (anche se nn han chiesto il xke degli avanzi)
翻译：很好吃的披萨，就是有点没熟（看来这几年餐饮普遍都是这样），配料中高，制作技术精湛，馅料足足，加工出来的配料也不错，所以尊重原材料
令人失望的开胃菜，平淡而油腻
两件事只要加一点盐就不会让顾客抱怨
就我个人而言，我说的是那不勒斯煎蛋卷，配上一小碗腐烂的amatriciana，一个美味的松脆厚煎蛋卷（由意大利面制成），用大面包粉煎炸，但完全没有味道，一小碗可怕的amatriciana，焯烫并去皮樱桃番茄浸入油中，加入少许帕尔马干酪和三小片烧焦的培根（完全无味），这是与帕尔马干酪/格拉纳一起提供风味的唯一元素
脏盘子和餐具
房间关注顾客的需求（即使他们不要求剩菜）
令人失望的开胃菜，平淡而油腻
两件事只要加一点盐就不会让顾客抱怨
就我个人而言，我说的是那不勒斯煎蛋卷，配上一小碗腐烂的amatriciana，一个美味的松脆厚煎蛋卷（由意大利面制成），用大面包粉煎炸，但完全没有味道，一小碗可怕的amatriciana，焯烫并去皮樱桃番茄浸入油中，加入少许帕尔马干酪和三小片烧焦的培根（完全无味），这是与帕尔马干酪/格拉纳一起提供风味的唯一元素
脏盘子和餐具
房间关注顾客的需求（即使他们不要求剩菜）
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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