拥有或管理这家酒店？ 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。
下载App
资质规则
旅行
账户
Pas au niveau d’un etoilé
Tripadvisor用户
Pas au niveau d’un etoilé
La Table de L'Incomparable的点评
点评：Une grande déception!
L’expérience débute par une erreur de réservation de la part de l’établissement, vous vous retrouvez donc au second rang, ce qui va déjà rendre votre expérience moins inoubliable…surtout quand vous avez fait la démarche de réserver deux semaines avant la date du repas.
Bref l’erreur est humaine donc passons sur ce point.
Nous allons ensuite avoir le droit pendant tout le repas à l’attitude désinvolte du sommelier, « en vacances » dans la région et assez peu porté sur l’aide au choix des vins ou à l’accord avec le menu du chef (ce qui semble pourtant être son travail).
Assez choqué par l’attitude et afin de faire remonter notre expérience décevante nous avons contacté l’établissement qui nous a fait comprendre, tout en s’excusant, que nous avions mal compris l’attitude du sommelier en nous offrant un apéritif pour la prochaine fois (il n’y aura pas de prochaine fois).
Non seulement nous avons parfaitement perçu l’attitude du sommelier et nous ne sommes pas trompé mais que en plus derrière on vous explique que c’est votre perception qui est erronée…
Concernant la repas, la proposition du chef était vraiment excellente, le reste du service irréprochable, la vue imprenable (si vous êtes au premier rang et qu’on a reussi à prendre correctement votre réservation) mais l’expérience est complètement gâchée et n’est pas au niveau d’un restaurant étoilé.
Passez votre chemin, il existe d’autres étoilés dans la région à la hauteur de leur réputation.
L’expérience débute par une erreur de réservation de la part de l’établissement, vous vous retrouvez donc au second rang, ce qui va déjà rendre votre expérience moins inoubliable…surtout quand vous avez fait la démarche de réserver deux semaines avant la date du repas.
Bref l’erreur est humaine donc passons sur ce point.
Nous allons ensuite avoir le droit pendant tout le repas à l’attitude désinvolte du sommelier, « en vacances » dans la région et assez peu porté sur l’aide au choix des vins ou à l’accord avec le menu du chef (ce qui semble pourtant être son travail).
Assez choqué par l’attitude et afin de faire remonter notre expérience décevante nous avons contacté l’établissement qui nous a fait comprendre, tout en s’excusant, que nous avions mal compris l’attitude du sommelier en nous offrant un apéritif pour la prochaine fois (il n’y aura pas de prochaine fois).
Non seulement nous avons parfaitement perçu l’attitude du sommelier et nous ne sommes pas trompé mais que en plus derrière on vous explique que c’est votre perception qui est erronée…
Concernant la repas, la proposition du chef était vraiment excellente, le reste du service irréprochable, la vue imprenable (si vous êtes au premier rang et qu’on a reussi à prendre correctement votre réservation) mais l’expérience est complètement gâchée et n’est pas au niveau d’un restaurant étoilé.
Passez votre chemin, il existe d’autres étoilés dans la région à la hauteur de leur réputation.
翻译：太令人失望了！
这次用餐体验始于餐厅的预订失误，结果你只能屈居第二，这无疑会降低你的难忘体验……尤其是你提前两周预订的时候。
总之，人非圣贤，孰能无过，所以让我们先从这一点说起。
之后，我们感受到了侍酒师在整个用餐过程中都表现得漫不经心，仿佛在当地“度假”，对协助挑选葡萄酒或搭配主厨的菜单（这似乎是他的工作）不太感兴趣。
我们对这种态度感到非常震惊，为了反映这次令人失望的用餐体验，我们联系了餐厅。餐厅向我们道了歉，并让我们明白我们误解了侍酒师的态度，并为我们提供了下次的开胃酒（下次不会再来了）。
我们不仅完全理解侍酒师的态度，而且他们还解释说，是你的感知错了……
就餐体验而言，主厨的方案确实很棒，其他服务也无可挑剔，景色令人叹为观止（如果你坐在前排，而且他们帮你正确预订了座位的话），但用餐体验完全毁了，完全不符合米其林星级餐厅的标准。
算了，这个地区还有其他名副其实的米其林星级餐厅。
这次用餐体验始于餐厅的预订失误，结果你只能屈居第二，这无疑会降低你的难忘体验……尤其是你提前两周预订的时候。
总之，人非圣贤，孰能无过，所以让我们先从这一点说起。
之后，我们感受到了侍酒师在整个用餐过程中都表现得漫不经心，仿佛在当地“度假”，对协助挑选葡萄酒或搭配主厨的菜单（这似乎是他的工作）不太感兴趣。
我们对这种态度感到非常震惊，为了反映这次令人失望的用餐体验，我们联系了餐厅。餐厅向我们道了歉，并让我们明白我们误解了侍酒师的态度，并为我们提供了下次的开胃酒（下次不会再来了）。
我们不仅完全理解侍酒师的态度，而且他们还解释说，是你的感知错了……
就餐体验而言，主厨的方案确实很棒，其他服务也无可挑剔，景色令人叹为观止（如果你坐在前排，而且他们帮你正确预订了座位的话），但用餐体验完全毁了，完全不符合米其林星级餐厅的标准。
算了，这个地区还有其他名副其实的米其林星级餐厅。
© 2026 Tripadvisor 版权所有。
部分照片由 VFM Leonardo 提供。
TripAdvisor公司对外部网站的内容一概不负责。优惠价格中不含税和其他费用。
ICP证：沪B2-20200433
沪ICP备20013175号
沪公网安备31010502005427号鹰程信息技术（上海）有限公司
