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Il vero pesce pescato del lago d Iseo cucinato alla perfezione
Tripadvisor用户
Il vero pesce pescato del lago d Iseo cucinato alla perfezione
Ristorante Canogola的点评
点评：Ho pranzato oggi con mia moglie sulla bella terrazza di questa semplice locanda dove vado da anni .
Vengo al dunque abbiamo preso
Come antipasto tre piatti di verdure cucinate perfettamente e molto gustose pomodorini al forno zucchine trifolate e catalogna il tutto condito con il loro olio dei loro ulivi sull isola è ciò fa la differenza perché l olio che hanno prodotto nel 22 è semplicemente superlativo dolcissimo fruttato e saporito che non smetterei di mangiarlo col pane !
Ma veniamo al pesce mia moglie ha preso i filetti di pesce persico pagati fritti non unti e squisiti e qui va specificato che il persico era freschissimo e pescato nel lago d Iseo e non il solito persico del Nilo sì leggete bene del Nilo che oramai servono quasi tutti a Monteisola !
Io ho ordinsto le sarde di lago grigliate anche quelle pescate da poco e grigliate rigorosamente e sapientemente su brace di legna
Di sarde me ne sono arrivate 4 ma così grandi da non starci nel piatto una vera e sanissima leccornia
Questo posto ragazzi è oramai una rarità perché quasi sempre si trova pesce del lago pescato e sanno come cucinarlo con la saggezza di una volta .
I pesci che hanno in menù non sono tutti pescati ma basta chiedere...
Per dessert pesche al forno con gli amaretti come le faceva mia nonna ottime .
Bevuto solo una mezza bottiglia di bianco ferghettina perché oramai l età mi ha reso moderato ma in carta hanno un bianco dell annunciata della valle camonica che con le sarde è il top.
Il tutto per 77 euro in 2 quindi per me considerata l eccellenza rara della materia prima il rapporto prezzo / qualità è ottimo .
Una nota al servizio svolto da ragazzi /e che chiaramente non sono professionisti ma gentilissimi e disponibili !
E ancora grazie alla Signora che gestisce una vera locanda semplice ma eccellente nella qualità
Come sempre ci tornerò con gioia e golosità.
Vengo al dunque abbiamo preso
Come antipasto tre piatti di verdure cucinate perfettamente e molto gustose pomodorini al forno zucchine trifolate e catalogna il tutto condito con il loro olio dei loro ulivi sull isola è ciò fa la differenza perché l olio che hanno prodotto nel 22 è semplicemente superlativo dolcissimo fruttato e saporito che non smetterei di mangiarlo col pane !
Ma veniamo al pesce mia moglie ha preso i filetti di pesce persico pagati fritti non unti e squisiti e qui va specificato che il persico era freschissimo e pescato nel lago d Iseo e non il solito persico del Nilo sì leggete bene del Nilo che oramai servono quasi tutti a Monteisola !
Io ho ordinsto le sarde di lago grigliate anche quelle pescate da poco e grigliate rigorosamente e sapientemente su brace di legna
Di sarde me ne sono arrivate 4 ma così grandi da non starci nel piatto una vera e sanissima leccornia
Questo posto ragazzi è oramai una rarità perché quasi sempre si trova pesce del lago pescato e sanno come cucinarlo con la saggezza di una volta .
I pesci che hanno in menù non sono tutti pescati ma basta chiedere...
Per dessert pesche al forno con gli amaretti come le faceva mia nonna ottime .
Bevuto solo una mezza bottiglia di bianco ferghettina perché oramai l età mi ha reso moderato ma in carta hanno un bianco dell annunciata della valle camonica che con le sarde è il top.
Il tutto per 77 euro in 2 quindi per me considerata l eccellenza rara della materia prima il rapporto prezzo / qualità è ottimo .
Una nota al servizio svolto da ragazzi /e che chiaramente non sono professionisti ma gentilissimi e disponibili !
E ancora grazie alla Signora che gestisce una vera locanda semplice ma eccellente nella qualità
Come sempre ci tornerò con gioia e golosità.
翻译：今天，我和妻子在这家我已经住了很多年的简单旅馆的美丽露台上共进午餐。
我谈到了我们所采取的观点
作为开胃菜，三道煮熟且非常美味的蔬菜菜肴、烤番茄、炒西葫芦和加泰罗尼亚，全部用岛上橄榄树的油调味，这就是与众不同的原因，因为他们在 2022 年生产的油简直是超级甜，果香浓郁，味道鲜美我不会停止把它和面包一起吃！
但是让我们来吃鱼吧，我妻子点的鲈鱼片炸得不油腻又美味，这里必须指出的是，鲈鱼非常新鲜，是在伊塞奥湖捕获的，而不是常见的尼罗河鲈鱼，是的，仔细阅读了尼罗河的情况，现在他们几乎为蒙泰伊索拉的每个人服务！
我点了烤湖沙丁鱼，甚至是那些最近捕获的沙丁鱼，并在木炭上严格而熟练地烧烤
我买了 4 条沙丁鱼，但太大了，装不下盘子，这是真正的、非常健康的美味佳肴
现在这个地方的人已经很少见了，因为你几乎总能找到在湖里捕获的鱼，而且他们知道如何用过去的智慧来烹饪。
他们菜单上的鱼并不是全部捕获的，但只要问一下就可以了。
甜点是烤桃子和杏仁饼干，就像我祖母以前做的那样。
只喝了半瓶 Ferghettina 白葡萄酒，因为现在年龄已经让我变得温和了，但菜单上有一款来自 Valle Camonica 的白葡萄酒，与沙丁鱼搭配最好。
2 件总共 77 欧元，所以对我来说，考虑到原材料的罕见卓越，性价比非常好。
男孩/女孩提供的服务显然不是专业人士，但非常友善和乐于助人！
再次感谢那位女士经营着一家真正的旅馆，简单但品质优良
一如既往，我会带着喜悦和贪吃回来。
我谈到了我们所采取的观点
作为开胃菜，三道煮熟且非常美味的蔬菜菜肴、烤番茄、炒西葫芦和加泰罗尼亚，全部用岛上橄榄树的油调味，这就是与众不同的原因，因为他们在 2022 年生产的油简直是超级甜，果香浓郁，味道鲜美我不会停止把它和面包一起吃！
但是让我们来吃鱼吧，我妻子点的鲈鱼片炸得不油腻又美味，这里必须指出的是，鲈鱼非常新鲜，是在伊塞奥湖捕获的，而不是常见的尼罗河鲈鱼，是的，仔细阅读了尼罗河的情况，现在他们几乎为蒙泰伊索拉的每个人服务！
我点了烤湖沙丁鱼，甚至是那些最近捕获的沙丁鱼，并在木炭上严格而熟练地烧烤
我买了 4 条沙丁鱼，但太大了，装不下盘子，这是真正的、非常健康的美味佳肴
现在这个地方的人已经很少见了，因为你几乎总能找到在湖里捕获的鱼，而且他们知道如何用过去的智慧来烹饪。
他们菜单上的鱼并不是全部捕获的，但只要问一下就可以了。
甜点是烤桃子和杏仁饼干，就像我祖母以前做的那样。
只喝了半瓶 Ferghettina 白葡萄酒，因为现在年龄已经让我变得温和了，但菜单上有一款来自 Valle Camonica 的白葡萄酒，与沙丁鱼搭配最好。
2 件总共 77 欧元，所以对我来说，考虑到原材料的罕见卓越，性价比非常好。
男孩/女孩提供的服务显然不是专业人士，但非常友善和乐于助人！
再次感谢那位女士经营着一家真正的旅馆，简单但品质优良
一如既往，我会带着喜悦和贪吃回来。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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