点评:2024/10/28、大阪心斎橋はゆっくりと一人呑みです。
お店は心斎橋駅から徒歩5分で、
『四季折々の厳選素材を使用した和食コースで旬を味わう。落ち着いた大人の和空間』がコンセプトの
『割烹 小田』さんです。
店内に入るとすごく落ち着いた感じで和のイメージです。
木目調はやはり良いですね。
今回いただきましたコースは当初11,000円(税込)コースの予定でしたが、せっかくなので14,000円円のコースです。
コースの内容は
⭐蛤の酒蒸し
⭐季節の炊きもの3種
⭐お造り盛り合わせ
⭐海老パン
⭐牛タンバター
⭐七輪
⭐箸休めの一品
⭐どじょうの天ぷら
⭐鍋
⭐おじや
⭐デザート
でございます。
全てのお料理が素材をいかしていて、実に良い味付けで上品な美味しさ。
最初の酒蒸しから、炊きもの、お造り、天ぷらなどなど美味しくいただき、最後は『おじや』で感動です。
これで14,000円はコスパ良いですね。
それではお時間がある方はお料理を詳しく紹介させていただきますので、引き続きご覧ください。
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
⭐蛤の酒蒸し
実に大きな蛤が2つ入っていて、プリプリで美味しく、出汁も美味しいんです。
最初にいただくのが酒蒸し、良いスタートです。
⭐季節の炊きもの3種
茄子煮浸し、かぼちゃの煮付け、海老と里煮付けです。
懐かしい味で美味しいですね~。
⭐ お造り盛り合わせ
愛媛の鯛、山口のかんぱち、まぐろです。
特に『かんぱち』のしこしこ感がたまらくGOODです。
⭐海老パン
これも美味しくで感動。
ふわふわのパンで自家製タルタルソースのアクセントがGOODです。
⭐牛タンバター
分厚い牛タンをアンチョビが入ったバターでいただくのですが、これまた美味しくて感動。
牛タンは噛めば噛むほど美味しく最高にGOOD。
バケットにつけていただくのですが、美味しすぎてスプーンでバターを全部いただいてしまいました。
GOOD!GOOD!GOOD!
⭐七輪
なんだ!なんだ!なんだ!という事で、目の前に七輪が!
左から、大黒本しめじ、干しホタルイカ、シルクスゥート、子持ちししゃも、明太子、銀杏です。
さらにレバーでございます。
一人で贅沢に七輪で炙っていただくのすが美味しすぎます。
レバーは七輪でアツアツにしているごま油にしゃぶしゃぶしていただくのですが、これまた絶品。
音も美味しい!!!
⭐箸休め
もずく酢でございます。
ちょこっとだけ生姜がのせてあるのですが、こういうのもありですね。
⭐ じょうの天ぷら
ガラス鉢の中に日本酒が入っていすのですが、そこに元気のいい『どじょう』をダイブさせ酔わせます。
そして酔ったところで天ぷらでいただきましたが、サクサク美味しい。
ニッポンですね~~~。
⭐鍋
実に新鮮で色鮮やかな御野菜を煮込んだところに、
香川県産オリーブ豚、鹿児島県産黒毛和牛、北海道産牡蠣を入れていただきます。
なんだかすごく贅沢で『食』を楽しめます。
⭐おじや
さきほどの鍋のお出汁でつくる『おじや』です。
ときたまご、ねぎ、海苔のアクセントが良く、出汁が美味しいので最高にGOOD。
⭐デザート
シャインマスカットなのですが、ぷちっと美味しい。
皮もきれいでうつくしくて見ているだけでも癒されます。
やはりコースの最後はケーキより、こういうフルーツのが良いですね。
温かいお茶もさりげなくいただけるのでご安心ください。
以上、大阪心斎橋は『割烹 小田』さんでした。
素敵なお料理と時間に感謝です。
ありがとうございます!!!
みなさんも是非、大切な方と一緒に行ってください!!!
翻译:2024年10月28日,大阪心斋桥,一个人慢慢喝酒。
距离心斋桥站步行5分钟。
``品尝使用严选时令食材的日本料理套餐。其概念是“为成人打造平静的日本空间。”
这是“织田割烹”。
走进店里,感觉很平静,很有日本的形象。
木纹真的很好看。
这次收到的课程原定是11,000日元(含税),但我决定趁这个机会选择了14,000日元的课程。
课程内容是
⭐清酒蒸蛤蜊
⭐3种时令菜肴
⭐什锦生鱼片
⭐虾面包
⭐牛舌黄油
⭐七轮
⭐筷架
⭐泥鳅天妇罗
⭐锅
⭐小千屋
⭐甜品
就是这样。
所有菜肴都用料讲究,调味精良,味道鲜美。
从第一顿清酒蒸餐,到蒸菜、生鱼片、天妇罗等,您可以享受到美味佳肴,最后的一餐是“小千屋”,让您印象深刻。
14,000日元这个性价比很高。
如果您有时间,我会详细介绍菜品,请继续阅读。
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
⭐清酒蒸蛤蜊
里面有两个好大的蛤蜊,肥美鲜美,汤汁也很好喝。
首先吃的是清酒米饭,这是一个好的开始。
⭐3种时令菜肴
煮茄子、煮南瓜、煮虾和佐藤。
它有一种怀旧的味道,而且很美味。
⭐ 什锦生鱼片
爱媛县的鲷鱼、山口县的鰤鱼、金枪鱼。
「鰤鱼」的嚼劲特别好。
⭐虾面包
这也是美味且令人印象深刻的。
松软的面包和自制的塔塔酱是一大亮点。
⭐牛舌黄油
厚厚的牛舌配上凤尾鱼黄油,其美味给我留下了深刻的印象。
牛舌越嚼越美味,绝对是GOOD。
我把它和法棍面包一起上桌,但它太美味了,我最后用勺子把所有的黄油都吃完了。
好的!好的!好的!
⭐七轮
什么!什么!什么!于是,我的面前出现了一个七轮七轮!
左起:大黑姬菇、萤火虫鱿鱼干、丝甜、嫩子叶、明太子、银杏。
此外,还有一个杠杆。
非常美味,只用炭火烤就可以了。
猪肝是用炭炉上滚烫的麻油涮锅吃的,也很精致。
声音也很好听! ! !
⭐筷子断了
这是海蕴醋。
只是上面放了一点姜,不过这种东西也不错。
⭐ 城之天妇罗
将日本酒放入玻璃碗中,让精力充沛的泥鳅潜入其中喝醉。
然后,趁着醉意,吃了点天妇罗,酥脆可口。
这是日本。
⭐锅
真是新鲜又色彩缤纷的蔬菜炖菜,
包括香川县的橄榄猪肉、鹿儿岛县的黑毛和牛以及北海道的牡蛎。
您可以以非常奢华的方式享受美食。
⭐小千屋
这是用火锅汤汁熬制的“小千屋”。
鸡蛋、葱、紫菜的味道很重,汤底也很鲜美,绝对是好东西。
⭐甜品
这是Shine Muscat,但是很好吃。
皮肤如此干净美丽,光是看着就让人心旷神怡。
毕竟,最好用这样的水果来结束课程,而不是蛋糕。
不用担心,您可以随意享用热茶。
上图是位于大阪心斋桥的“割烹尾田”。
感谢您提供的美味佳肴和时间。
谢谢你! ! !
大家快带着自己的亲人一起来吧! ! !