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Un restaurant incroyable
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Un restaurant incroyable
Chez Abda的点评
点评：Si vous cherchez une véritable immersion dans la cuisine marocaine, Chez Abda est une adresse incontournable ! Mon expérience y a été absolument parfaite, du début à la fin.
J’ai commencé par des briques au thon et aux œufs, et c’était un régal : croustillantes à souhait, généreusement garnies et parfaitement assaisonnées. Chaque bouchée offrait un équilibre subtil entre le fondant de la farce et le croquant de la pâte.
Mais le véritable moment de bonheur est arrivé avec mon couscous Seffa. Un plat d’une finesse incroyable ! La semoule était d’une légèreté exceptionnelle, parfaitement parfumée avec la cannelle et le sucre glace, et harmonieusement garnie d’amandes croquantes et de raisins secs fondants. L’équilibre des saveurs était tout simplement divin.
Le tout a été accompagné d’un service impeccable ( Julia et Abda, chaleureux et attentionné, dans une ambiance conviviale et typiquement marocaine. L’accueil du personnel donne l’impression d’être reçu comme un invité d’honneur.
Franchement, Chez Abda est une pépite ! Si vous aimez la cuisine marocaine authentique et raffinée, foncez les yeux fermés. J’y retournerai sans hésiter !
J’ai commencé par des briques au thon et aux œufs, et c’était un régal : croustillantes à souhait, généreusement garnies et parfaitement assaisonnées. Chaque bouchée offrait un équilibre subtil entre le fondant de la farce et le croquant de la pâte.
Mais le véritable moment de bonheur est arrivé avec mon couscous Seffa. Un plat d’une finesse incroyable ! La semoule était d’une légèreté exceptionnelle, parfaitement parfumée avec la cannelle et le sucre glace, et harmonieusement garnie d’amandes croquantes et de raisins secs fondants. L’équilibre des saveurs était tout simplement divin.
Le tout a été accompagné d’un service impeccable ( Julia et Abda, chaleureux et attentionné, dans une ambiance conviviale et typiquement marocaine. L’accueil du personnel donne l’impression d’être reçu comme un invité d’honneur.
Franchement, Chez Abda est une pépite ! Si vous aimez la cuisine marocaine authentique et raffinée, foncez les yeux fermés. J’y retournerai sans hésiter !
翻译：如果您想真正品尝摩洛哥美食，Chez Abda 是一个不容错过的去处！从开始到结束，我在那里的经历非常完美。
我先吃了金枪鱼蛋砖，这真是一道美味佳肴：酥脆可口、装饰丰富、调味完美。每一口都呈现出馅料的柔软度和面团的松脆度之间的微妙平衡。
但真正的幸福时刻来自于我吃到塞法蒸粗麦粉的时候。一道令人难以置信的精致菜肴！粗粒麦粉格外清淡，肉桂和糖霜的味道恰到好处，并与松脆的杏仁和融化的葡萄干和谐地点缀在一起。口味的平衡简直太棒了。
所有这一切都伴随着无可挑剔的服务（Julia 和 Abda，热情周到，氛围友好，典型的摩洛哥氛围。工作人员的欢迎给人一种受到贵宾待遇的印象。
说实话，Chez Abda 真是一颗宝石！如果您喜欢正宗、精致的摩洛哥美食，那就闭上眼睛去品尝吧。我一定会再回来的！
我先吃了金枪鱼蛋砖，这真是一道美味佳肴：酥脆可口、装饰丰富、调味完美。每一口都呈现出馅料的柔软度和面团的松脆度之间的微妙平衡。
但真正的幸福时刻来自于我吃到塞法蒸粗麦粉的时候。一道令人难以置信的精致菜肴！粗粒麦粉格外清淡，肉桂和糖霜的味道恰到好处，并与松脆的杏仁和融化的葡萄干和谐地点缀在一起。口味的平衡简直太棒了。
所有这一切都伴随着无可挑剔的服务（Julia 和 Abda，热情周到，氛围友好，典型的摩洛哥氛围。工作人员的欢迎给人一种受到贵宾待遇的印象。
说实话，Chez Abda 真是一颗宝石！如果您喜欢正宗、精致的摩洛哥美食，那就闭上眼睛去品尝吧。我一定会再回来的！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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