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Francesco F
cucina locale buonissima con prodotti di alta qualità
Agriturismo Saboriantigu的点评
点评：In vacanza a Putzu Idu scopriamo per caso questo agriturismo e decidiamo di provarlo per la cena. Era venerdì, ed il menu proposto era di pesce. Che dire? tutto buonissimo, dagli antipasti ( 5 assaggi) al primo (spaghetti bottarga e pomodori tra i più buoni mai mangiati, un piatto semplicissimo ma dal sapore squisito grazie soprattutto ad una bottarga più aromatica che salata, persistente e fine, che il proprietario va a prendere a Cabras direttamente dai produttori) al secondo (orata al forno condita con un guazzetto di olio di produzione dell'azienda e limone anche qui semplicità assoluta, ma tanta qualità nelle materie prime). Vino bianco di loro produzione, dolce e digestivo. Prezzo giusto per l'alta qualità dei piatti. Dato che siamo stati benissimo abbiamo prenotato per la domenica successiva: questa volta menu di carne, con un giro di 6 antipasti (ottimi i carciofi, il salame e i crostini di pecorino erborinato e pancetta con miele), un primo tradizionale (pane frattau, buonissimo) e di secondo uno stracotto con cipolla caramellata che era uno spettacolo. Per finire, una seadas tra le più buone mai assaggiate, che avevamo richiesto a Mirko la prima volta e che lui ci ha fatto trovare la domenica.
Super consigliato.
Super consigliato.
翻译：在普特祖伊杜度假时，我们偶然发现了这家农家乐，并决定尝试一下晚餐。那天是星期五，菜单上推荐的是鱼类菜肴。怎么说呢？一切都非常美味，从开胃菜（五种口味）到第一道菜（鱼子酱番茄意大利面是我吃过的最美味的，做法很简单，但味道却非常精致，这主要归功于鱼子酱，它香味浓郁，咸味持久，口感细腻，是店主直接从卡布拉斯的生产商那里采购的），再到第二道菜（烤鲷鱼，用公司自产的橄榄油和柠檬炖制而成，做法也非常简单，但原材料的品质却非常高）。此外，还有自家酿造的白葡萄酒，甜美可口，易于消化。菜品质量上乘，价格合理。由于我们玩得很开心，所以预订了接下来的周日：这次是肉类菜单，包含六道开胃菜（朝鲜蓟、萨拉米香肠、配蓝纹佩科里诺奶酪的烤面包片，以及蜂蜜培根，都非常美味），一道传统的头盘（法式面包，美味可口），以及一道第二道菜，焦糖洋葱炖菜，简直是一道绝妙的菜肴。最后，我们品尝了迄今为止最棒的Seadas之一，这是我们第一次向Mirko点的，周日他真的为我们做了。强烈推荐。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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