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La Cucina Di Donna Carmela的点评
点评：5 punti pienamente meritati.
Cena di coppia per la sera di ferragosto. Location molto bella e curata, servizio puntuale ed efficiente (un saluto a Gianluca che ci ha serviti ed illustrato tutte le pietanze).
Abbiamo iniziato con un piccolo aperitivo per poi passare a due primi di pesce. Entrambi eccellenti. Menzione particolare per il primo ai ricci. Una vera esplosione di sapori.
I secondi (uno di carne ed uno di pesce) parimenti ottimi. Dentice e maialino cbt per più di 30 ore ordinato sotto suggerimento del cameriere davvero notevole.
Non sono un amante dei dolci, data la mia intolleranza al lattosio (che comunque è stata gestita egregiamente) nonostante ciò mi hanno servito un dolce senza lattosio davvero buono. Carta dei vini ben fornita. Non essendo intenditori, ma per lo più bevitori, abbiamo preso il vino di loro produzione, un etna bianco assai gradevole.
Cura dei dettagli maniacale, dall’entrèe al dessert, il tutto in una location esclusiva servita da personale gentile e mai invadente.
Ho cenato in vari locali stellati e ritengo che il donna Carmela abbia tutte le carte in regola per ottenere già la prima.
Conto in linea con la qualità del cibo, del servizio e la location. Torneremo sicuramente a provare le altre pietanze
Cena di coppia per la sera di ferragosto. Location molto bella e curata, servizio puntuale ed efficiente (un saluto a Gianluca che ci ha serviti ed illustrato tutte le pietanze).
Abbiamo iniziato con un piccolo aperitivo per poi passare a due primi di pesce. Entrambi eccellenti. Menzione particolare per il primo ai ricci. Una vera esplosione di sapori.
I secondi (uno di carne ed uno di pesce) parimenti ottimi. Dentice e maialino cbt per più di 30 ore ordinato sotto suggerimento del cameriere davvero notevole.
Non sono un amante dei dolci, data la mia intolleranza al lattosio (che comunque è stata gestita egregiamente) nonostante ciò mi hanno servito un dolce senza lattosio davvero buono. Carta dei vini ben fornita. Non essendo intenditori, ma per lo più bevitori, abbiamo preso il vino di loro produzione, un etna bianco assai gradevole.
Cura dei dettagli maniacale, dall’entrèe al dessert, il tutto in una location esclusiva servita da personale gentile e mai invadente.
Ho cenato in vari locali stellati e ritengo che il donna Carmela abbia tutte le carte in regola per ottenere già la prima.
Conto in linea con la qualità del cibo, del servizio e la location. Torneremo sicuramente a provare le altre pietanze
翻译：五分实至名归。
8月15日晚，我们共进双人晚餐。餐厅环境优美，维护良好，服务快捷高效（特别感谢Gianluca，他为我们服务并讲解了所有菜品）。
我们先享用了一小杯开胃酒，然后享用了两道以鱼类为主的头盘。两道菜都非常棒。特别要提一下海胆头盘，简直是味蕾的盛宴。
第二道菜（一份肉和一份鱼）也同样出色。鲷鱼和乳猪，根据服务员的建议，耗时超过30小时烹制而成，真是令人惊艳。
我不太喜欢甜点，因为我有乳糖不耐症（不过我还是控制得很好），但他们为我提供了一道非常美味的无乳糖甜点。酒单上的酒品非常丰富。我们虽然不是鉴赏家，但主要还是喜欢喝酒，所以点了他们自制的葡萄酒，一款非常宜人的埃特纳白葡萄酒。
从主菜到甜点，处处体现着对细节的执着追求，所有一切都在专属的环境中，由友好且低调的员工为您服务。
我曾在多家米其林星级餐厅用餐，我认为 Donna Carmela 具备成为一流餐厅的所有素质。
菜品质量、服务和地理位置都符合我的预期。我们一定会再来尝试其他菜肴。
8月15日晚，我们共进双人晚餐。餐厅环境优美，维护良好，服务快捷高效（特别感谢Gianluca，他为我们服务并讲解了所有菜品）。
我们先享用了一小杯开胃酒，然后享用了两道以鱼类为主的头盘。两道菜都非常棒。特别要提一下海胆头盘，简直是味蕾的盛宴。
第二道菜（一份肉和一份鱼）也同样出色。鲷鱼和乳猪，根据服务员的建议，耗时超过30小时烹制而成，真是令人惊艳。
我不太喜欢甜点，因为我有乳糖不耐症（不过我还是控制得很好），但他们为我提供了一道非常美味的无乳糖甜点。酒单上的酒品非常丰富。我们虽然不是鉴赏家，但主要还是喜欢喝酒，所以点了他们自制的葡萄酒，一款非常宜人的埃特纳白葡萄酒。
从主菜到甜点，处处体现着对细节的执着追求，所有一切都在专属的环境中，由友好且低调的员工为您服务。
我曾在多家米其林星级餐厅用餐，我认为 Donna Carmela 具备成为一流餐厅的所有素质。
菜品质量、服务和地理位置都符合我的预期。我们一定会再来尝试其他菜肴。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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