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Une extrême surprise
Curious0660794****
Une extrême surprise
Le Resto Des Alpes的点评
点评：Un repas des plus inattendu !
La carte notait une pièce du boucher du moment, légumes de saison, sauce girolles.
Il a été servi un chateaubriand La cuisson demandée saignante à est avérée parfaite. Le chateaubriand s'affichait avec une épaisseur de 5 cm pour 200g, accompagné des pommes grenailles, de girolles fraîches (début de la saison), une mousseline de petits pois, liveche fraîche. Dressage de l'assiette affichant un visuelle de haut vol associé à des saveurs des plus surprenantes. J’ai émis un souhait : quelques frites, qui se sont avérées délicieuses. Un café gourmand : panna-cota à la vanille avec son coulis de framboise des plus surprenant, surmonté d'une fraise de saison, d'un macaron qui vous transporte aux îles (Chocolat Blanc, noix de coco), un petit cake banane citron et un cookie à l'avoine, l’ensemble aux saveurs subtiles, une boule de glace à la framboise exquise un service des plus professionnel et malgré la présence de nombreux convives un temps d'attente des plus bref.
Rapport qualité prix maitrisé : Chateaubriand 30€ ; Café gourmand 12€.
La carte notait une pièce du boucher du moment, légumes de saison, sauce girolles.
Il a été servi un chateaubriand La cuisson demandée saignante à est avérée parfaite. Le chateaubriand s'affichait avec une épaisseur de 5 cm pour 200g, accompagné des pommes grenailles, de girolles fraîches (début de la saison), une mousseline de petits pois, liveche fraîche. Dressage de l'assiette affichant un visuelle de haut vol associé à des saveurs des plus surprenantes. J’ai émis un souhait : quelques frites, qui se sont avérées délicieuses. Un café gourmand : panna-cota à la vanille avec son coulis de framboise des plus surprenant, surmonté d'une fraise de saison, d'un macaron qui vous transporte aux îles (Chocolat Blanc, noix de coco), un petit cake banane citron et un cookie à l'avoine, l’ensemble aux saveurs subtiles, une boule de glace à la framboise exquise un service des plus professionnel et malgré la présence de nombreux convives un temps d'attente des plus bref.
Rapport qualité prix maitrisé : Chateaubriand 30€ ; Café gourmand 12€.
翻译：最意想不到的一顿饭！
菜单上注明了来自当下屠夫的一块肉、时令蔬菜、鸡油菌酱。
提供了一份夏多布里昂（Chateaubriand）菜肴，要求的烹饪很少见，但事实证明它很完美。夏多布里昂牛排厚 5 厘米，重 200 克，配以新苹果、新鲜鸡油菌（季节开始时）、豌豆慕斯和新鲜活猪。盘子的呈现展现出高大上的视觉效果和最令人惊讶的味道。我有一个愿望：一些薯条，结果很好吃。美味的咖啡：香草意式奶冻配上最令人惊喜的覆盆子酱，上面撒上时令草莓，让人仿佛置身于岛屿的马卡龙（白巧克力、椰子）、小柠檬香蕉蛋糕和燕麦饼干，所有这些都带有微妙的味道，一勺精致的覆盆子冰淇淋，最专业的服务，尽管客人很多，等待时间却很短。
物有所值：Chateaubriand €30；极品咖啡 12 欧元。
菜单上注明了来自当下屠夫的一块肉、时令蔬菜、鸡油菌酱。
提供了一份夏多布里昂（Chateaubriand）菜肴，要求的烹饪很少见，但事实证明它很完美。夏多布里昂牛排厚 5 厘米，重 200 克，配以新苹果、新鲜鸡油菌（季节开始时）、豌豆慕斯和新鲜活猪。盘子的呈现展现出高大上的视觉效果和最令人惊讶的味道。我有一个愿望：一些薯条，结果很好吃。美味的咖啡：香草意式奶冻配上最令人惊喜的覆盆子酱，上面撒上时令草莓，让人仿佛置身于岛屿的马卡龙（白巧克力、椰子）、小柠檬香蕉蛋糕和燕麦饼干，所有这些都带有微妙的味道，一勺精致的覆盆子冰淇淋，最专业的服务，尽管客人很多，等待时间却很短。
物有所值：Chateaubriand €30；极品咖啡 12 欧元。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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