点评:Recensione veritiera da parte di chi non ha mai amato i gelati artigianali.
Ho sempre preferito i gelati confezionati poiché l'artigianale aveva un aroma poco naturale, una consistenza pastosa o un sapore di ghiaccio e basta.
Grazie ad ARTE GELATA ho scoperto il vero sapore del gelato artigianale ed ho iniziato a coccolarmi con i loro gusti semplici e raffinati.
Mi sono trasferita in questo paese da un anno ma inizialmente ho sempre seguito quelle che erano le indicazioni dei locali rinomati della zona, poi una sera ho deciso di prendere un semplice gelato al limone per digerire un pranzo un po' pesante e sono rimasta stupita dalla genuinità.
Un'altra sera ho assaggiato un altro gusto, poi un altro ancora e stasera ho deciso di dichiarare il mio inaspettato cambio di preferenza verso il gelato artigianale.
Ho trovato dall'altro del bancone delle persone che nel gelato mettono anche il loro cuore, ho visto la grinta di chi ha voglia di riscatto, la voglia di mettere su quel ripiano tutta quella che è la conoscenza, tutto il sacrificio e tutti i sogni di chi fa il proprio lavoro con passione.
Ecco, forse proprio la passione è l'ingrediente segreto di questa gelateria.
Nicola (penso il titolare) mi ha invitato dapprima ad assaggiare la pasticceria fresca la domenica mattina e poi mi ha messo alla prova con una fantastica tett@ della monaca.
Bene, anche questa ha superato ogni aspettativa...la perfezione dello spessore e del sapore dell'impasto, il sapore delicato della crema e la totale assenza del tipico odore di uova (che si sente assaggiando 9 tett€ su 10) hanno permesso a questo dolce di vincere la prova a mani basse.
Che dire...oltre al sapore qui comprerete anche un briciolo di amore, quindi non posso che invitare chi legge questa recensione a provare e poi recensire.
Si chiama Arte Gelata...e qui il nome dice già tutto!
翻译:一位从未爱过手工冰淇淋的人的真实评价。
我一直更喜欢包装冰淇淋,因为手工冰淇淋有一种非同寻常的香气、浓郁的奶油质感,或者说,纯粹的冰爽口感。
感谢ARTE GELATA,我发现了手工冰淇淋的真正风味,并开始沉迷于它们简单而精致的口味。
我一年前搬到了这个小镇,但最初我总是听从当地知名冰淇淋店的推荐。后来,有一天晚上,我决定吃一份简单的柠檬冰淇淋来佐餐一顿略显丰盛的午餐,它的正宗美味令我惊叹不已。
另一个晚上,我尝试了不同的口味,又尝试了另一种,今晚,我决定宣布我出乎意料的转变,我更喜欢手工冰淇淋了。
在柜台的另一边,我看到了那些全身心投入到冰淇淋制作中的人们。我看到了那些渴望自我救赎的人们的决心,看到了那些满怀热情地投入工作的人们将他们所有的知识、所有的牺牲和所有的梦想都倾注在冰淇淋架上的渴望。
或许热情才是这家意式冰淇淋店的秘密武器。
Nicola(我猜是店主)先是在周日早上邀请我品尝新鲜出炉的糕点,然后又用一杯美味的莫纳卡冰淇淋(tett@ della monaca)考验了我。
嗯,这款冰淇淋也超出了所有人的预期……面团的厚度和口感恰到好处,奶油的细腻口感,以及完全没有典型的蛋腥味(10个tett@里有9个都会有蛋腥味),让这款甜点轻松胜出。
怎么说呢……除了味道之外,你还能从中感受到一丝爱意,所以我鼓励所有看到这篇评论的人都去尝试一下,然后留下评论。
它叫做Gelato Art……名字说明了一切!