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L'eccellenza al giusto prezzo.
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L'eccellenza al giusto prezzo.
Ca' dal Brass的点评
点评：Premettendo che ci abbiamo pranzato sabato e nel locale erano occupati solo due tavoli (compreso il nostro), devo dire che l'esperienza è stata eccellente per comodità del locale, cortesia e competenza del personale, preziosità degli ingredienti, qualità della cucina. Abbiamo mangiato (in 4): per antipasti due porzioni di focaccia (fatta in casa) con fiocchetto e lardo di cinta (salumi di altissima qualità), 4 porzioni di tagliolini (tirati a mano) con porcini e finferli (saporiti e gustosi), una costata di chianina da 1,2 Kg (frolata e cotta alla perfezione), due porzioni di patate al forno (croccanti fuori e tenere dentro), una porzione di degustazione di formaggi (2 assaggi per 4 tipi di formaggio), due porzioni di dessert (spongata e torta castagne e cioccolato entrambe prodotte nel ristorante). Il tutto per complessivi 160 euro circa. Tutto perfetto, tutto meravigliosamente genuino e abbondante e .... come sentirsi a casa propria, dato che la gestione è familiare (ma di alta qualità).
Ce ne fossero di ristoranti così ....
Ce ne fossero di ristoranti così ....
翻译：鉴于我们周六在那里吃了午餐，餐厅里只有两张桌子（包括我们的），我必须说，由于餐厅的便利、工作人员的礼貌和能力、以及珍贵的食物，这次体验非常好。食材，菜肴的质量。我们（4个人）吃了：开胃菜，两份佛卡夏面包（自制）配菲奥凯托和辛塔猪油（非常优质的腌肉），4份意大利面条（手卷）配牛肝菌和鸡油菌（美味可口） 、一份1.2公斤的Chianina牛排（烤熟至完美）、两份烤土豆（外脆内嫩）、一份奶酪品尝份（4种奶酪2份）、两份甜点（海绵蛋糕和栗子巧克力蛋糕都是餐厅生产的）。总共大约160欧元。一切都很完美，一切都非常真实和丰富，而且……就像在家里一样，因为管理层是家族经营的（但质量很高）。
原来还有这样的餐厅......
原来还有这样的餐厅......
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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