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Nous nous sommes rendus dans ce restaurant à l'invitation pour se retrouver ensemble.
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Nous nous sommes rendus dans ce restaurant à l'invitation pour se retrouver ensemble.
Auberge des Avalats的点评
点评：Avant toute chose, nous sommes d'anciens restaurateurs à la retraite.
1ere constatation: un seul menu à 25€ par tête. A ce tarif, on peut espérer, à minima, une cuisse quelque peu travaillée. Entrée : une salade de gésiers sauf que c'était des brisures de gésiers.
Plat: Saucisses rougail avec 35° à l'ombre. Si le but était de nous faire boire, c'est gagné 7 bouteilles de Gaillac achetées un maximum de 3€ revendues 18 à 25€. Le plat principal est composé de beaucoup de riz, au demeurant, bien cuit et peu de garniture.
Dessert: une glace poire chocolat plus proche de la crème que de la glace.
Le tout pour 33€ par personne.
Côté service: des jeunes visiblement pas de métier, en dilletente, qui ne sont pas accès client. Une attente proportionnelle à leur compétence professionnelle.
Matériel utilisé: de toute évidence, pas de matériel professionnel, de l'eau tiède à table malgré la chaleur , une cafetière de bureau.
En conclusion, une chose est sûre, ils n'auront pas de problème de marge.
A bon entendeur salut
1ere constatation: un seul menu à 25€ par tête. A ce tarif, on peut espérer, à minima, une cuisse quelque peu travaillée. Entrée : une salade de gésiers sauf que c'était des brisures de gésiers.
Plat: Saucisses rougail avec 35° à l'ombre. Si le but était de nous faire boire, c'est gagné 7 bouteilles de Gaillac achetées un maximum de 3€ revendues 18 à 25€. Le plat principal est composé de beaucoup de riz, au demeurant, bien cuit et peu de garniture.
Dessert: une glace poire chocolat plus proche de la crème que de la glace.
Le tout pour 33€ par personne.
Côté service: des jeunes visiblement pas de métier, en dilletente, qui ne sont pas accès client. Une attente proportionnelle à leur compétence professionnelle.
Matériel utilisé: de toute évidence, pas de matériel professionnel, de l'eau tiède à table malgré la chaleur , une cafetière de bureau.
En conclusion, une chose est sûre, ils n'auront pas de problème de marge.
A bon entendeur salut
翻译：首先，我们是退休的餐馆老板。
第一个观察：一份菜单，每人 25 欧元。以这个价格，我们至少可以期待大腿有一定程度的锻炼。条目：一份砂胗沙拉，只不过是破碎的砂胗。
菜肴： 35° 阴凉处的 Rougail 香肠。如果目标是让我们喝酒，那就赢了 7 瓶 Gaillac，最多 3 欧元，售价 18 至 25 欧元。主菜有很多米饭，而且煮得很好，配菜也很少。
甜点：巧克力梨冰淇淋，比冰淇淋更接近奶油。
每人 33 欧元。
在服务方面：年轻人显然没有工作，不熟练，无法接触到客户。与他们的专业能力成正比的期望。
使用的设备：显然，没有专业设备，尽管很热，桌子上却有温水，办公室咖啡机。
总而言之，有一点是肯定的，他们不会出现利润率问题。
很好理解你好
第一个观察：一份菜单，每人 25 欧元。以这个价格，我们至少可以期待大腿有一定程度的锻炼。条目：一份砂胗沙拉，只不过是破碎的砂胗。
菜肴： 35° 阴凉处的 Rougail 香肠。如果目标是让我们喝酒，那就赢了 7 瓶 Gaillac，最多 3 欧元，售价 18 至 25 欧元。主菜有很多米饭，而且煮得很好，配菜也很少。
甜点：巧克力梨冰淇淋，比冰淇淋更接近奶油。
每人 33 欧元。
在服务方面：年轻人显然没有工作，不熟练，无法接触到客户。与他们的专业能力成正比的期望。
使用的设备：显然，没有专业设备，尽管很热，桌子上却有温水，办公室咖啡机。
总而言之，有一点是肯定的，他们不会出现利润率问题。
很好理解你好
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