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Simpatia e ottima cucina al 100%
Corte Dei Nonni的点评
点评：Ingredienti per una vacanza perfetta:
a) una bellissima struttura del 1600 in un bellissimo borgo del Salento.
b) alcune delle più spettacolari spiagge/coste a pochi km
3) la simpatia, la gentilezza e la cortesia di Antonella
4) la maestria in cucina, il carisma e il feeling di Antonello con i suoi ospiti.
Tutto questo per dire che è stato una fantastica permanenza sotto tutti i punti di vista...ma le cene preparate da Antonello sono state qualcosa di sublime.
Fantasia in cucina senza strafare, piatti della tradizione ma anche con varianti riuscitissime, materie prime sempre freschissime e anche a KM minore di 0 dato che alcune sono di produzione propria. A questo aggiungere la verve dei padroni di casa nel dopocena ed ecco che la serata si chiude sempre in bellezza come se fossimo amici da sempre.
Colazione dolce non esorbitante ma il pasticciotto ed il cornettone sono sempre in dotazione, ma la ciliegina sulla torta è la colazione salata preparata al momento da Antonello: basta chiederlo il giorno prima e la sorpresa è assicurata, ottima ed abbondante.
Camere spartane ma dotate di tutto: frigobar, aria condizionata, tv, asciugacapelli.
Colazione a partire dalle 8:30 (se la camera accanto alla sala colazione è occupata) e pulizie ogni 3 gg: in questo modo è possibile dormire tranquillamente senza troppe ansie.
Ottimo rapporto qualità prezzo soprattutto per le cene: dall'antipasto al dolce.
Dire che lo consiglio è dire poco.
Spero vivamente di tornarci...a settembre?
a) una bellissima struttura del 1600 in un bellissimo borgo del Salento.
b) alcune delle più spettacolari spiagge/coste a pochi km
3) la simpatia, la gentilezza e la cortesia di Antonella
4) la maestria in cucina, il carisma e il feeling di Antonello con i suoi ospiti.
Tutto questo per dire che è stato una fantastica permanenza sotto tutti i punti di vista...ma le cene preparate da Antonello sono state qualcosa di sublime.
Fantasia in cucina senza strafare, piatti della tradizione ma anche con varianti riuscitissime, materie prime sempre freschissime e anche a KM minore di 0 dato che alcune sono di produzione propria. A questo aggiungere la verve dei padroni di casa nel dopocena ed ecco che la serata si chiude sempre in bellezza come se fossimo amici da sempre.
Colazione dolce non esorbitante ma il pasticciotto ed il cornettone sono sempre in dotazione, ma la ciliegina sulla torta è la colazione salata preparata al momento da Antonello: basta chiederlo il giorno prima e la sorpresa è assicurata, ottima ed abbondante.
Camere spartane ma dotate di tutto: frigobar, aria condizionata, tv, asciugacapelli.
Colazione a partire dalle 8:30 (se la camera accanto alla sala colazione è occupata) e pulizie ogni 3 gg: in questo modo è possibile dormire tranquillamente senza troppe ansie.
Ottimo rapporto qualità prezzo soprattutto per le cene: dall'antipasto al dolce.
Dire che lo consiglio è dire poco.
Spero vivamente di tornarci...a settembre?
翻译：完美假期的要素：
a) 萨伦托一个美丽村庄的 1600 年代的美丽建筑。
b) 几公里内一些最壮观的海滩/海岸
3）安东内拉的同情、善良和礼貌
4）对厨房的精通，安东内罗与客人的魅力和感觉。
所有这一切都表明，从各个角度来看，这是一次美妙的住宿……但 Antonello 准备的晚餐非常棒。
厨房中的想象力不过分，传统菜肴但也有非常成功的变化，总是非常新鲜的原材料并且 KM 小于 0，因为有些是自制的。再加上晚餐后主人的活力，晚上总是以我们一直是朋友的方式结束。
甜美的早餐并不昂贵，但总是供应 pasticciotto 和羊角面包，但锦上添花的是 Antonello 新鲜烹制的咸味早餐：只需在前一天提出要求，保证会有惊喜，美味又丰富。
简朴的客房，但配备了一切：迷你吧、空调、电视、吹风机。
早餐从 8:30 开始（如果早餐室旁边的房间有人），每 3 天清洁一次：这样就可以安然入睡而不会太焦虑。
物超所值，尤其是晚餐：从开胃菜到甜点。
说我推荐它是一种轻描淡写的说法。
我真诚地希望在九月份回去？
a) 萨伦托一个美丽村庄的 1600 年代的美丽建筑。
b) 几公里内一些最壮观的海滩/海岸
3）安东内拉的同情、善良和礼貌
4）对厨房的精通，安东内罗与客人的魅力和感觉。
所有这一切都表明，从各个角度来看，这是一次美妙的住宿……但 Antonello 准备的晚餐非常棒。
厨房中的想象力不过分，传统菜肴但也有非常成功的变化，总是非常新鲜的原材料并且 KM 小于 0，因为有些是自制的。再加上晚餐后主人的活力，晚上总是以我们一直是朋友的方式结束。
甜美的早餐并不昂贵，但总是供应 pasticciotto 和羊角面包，但锦上添花的是 Antonello 新鲜烹制的咸味早餐：只需在前一天提出要求，保证会有惊喜，美味又丰富。
简朴的客房，但配备了一切：迷你吧、空调、电视、吹风机。
早餐从 8:30 开始（如果早餐室旁边的房间有人），每 3 天清洁一次：这样就可以安然入睡而不会太焦虑。
物超所值，尤其是晚餐：从开胃菜到甜点。
说我推荐它是一种轻描淡写的说法。
我真诚地希望在九月份回去？
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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