点评:Het was de derde keer dat we naar dit restaurant gingen maar ook de laatste keer. Het eten was lekker maar een 4 gangen menu was veel teweinig. Gelukkig hebben ze drie maal het brood aangevuld. Als hoofdgerecht 1 klein stukje eend. Wat onthaal en bediening betreft verstaan we niet dat dit een Michelin ster krijgt Wat een niveau verschil met gelijke restaurants met 1 ster in Vlaanderen. We krijgen echt de indruk dat men in Wallonië andere criteria hanteert. Het onthaal was normaal. De tafel een tegenvaller. Geen tafelkleed. Een zeer groot wit ongezellig licht boven de tafel. Men kwam vragen welk aperitief we wilden. We vroegen of ze een kaart hadden maar dit werd weggewuifd. Daar we niet àlles direct begrepen hebben we toch aan een andere garçon de kaart gevraagd. Gelukkig want nu hebben we een goede keuze kunnen maken. Onder andere over een mocktail. Men spreekt zeer snel Frans zodat we niet alles verstonden. Herhaaldelijk heb ik gevraagd om minder snel te praten. Andere klanten kregen een stoeltje voor de handtas. Wij niet. Ze doen geen enkele moeite om iets in het Nederlands te zeggen zoals : smakelijk of aub. D
Bij de bediening werden de mannen voor de vrouwen bediend. En dit voor een sterrenrestaurant. Nog een andere onvergeeflijke blunder. Men kwan de borden afruimen terwijl 1 iemand nog aan het eten was. Na het hoofdgerecht meer dan 30 minuten moeten wachten voor een dessert. Wij hebben dan ook niet meer gedurfd om nog een koffie te bestellen en zijn zwaar ontgoocheld naar huis gegaan. Eens thuis hebben we de balans eens bekeken en toen werd alles duidelijk. In 2023 1100000 euro verlies en in 2024 700000 euro!!!!
翻译:这是我们第三次光顾这家餐厅,但也是最后一次。菜品美味,但四道菜的菜单实在太少了。幸好他们补充了三次面包。主菜是一小块鸭肉。至于迎宾和服务,我们不明白这家餐厅为何配得上米其林一星。与佛兰德斯地区类似的一星餐厅相比,级别差距太大了。我们真的觉得瓦隆地区的标准不一样。迎宾很普通。餐桌令人失望。没有桌布。桌子上方有一盏很大的白色灯,很不吸引人。他们问我们想点什么开胃酒。我们问他们有没有菜单,但他们挥手示意我们离开。由于我们没能立刻明白所有的意思,我们向另一位服务员要了菜单。幸运的是,我们做出了不错的选择。他们点了一杯无酒精鸡尾酒。他们的法语说得很快,所以我们没听懂。我反复要求他们放慢语速。其他顾客得到了一把放手提包的椅子,而我们没有。他们甚至懒得用荷兰语说“祝您好胃口”(bon appétit)或“请”(aub)。
上菜时,男士比女士先上菜。这还是米其林星级餐厅的失误。又一个不可饶恕的失误。他们收拾盘子的时候,一个人还在吃。主菜吃完,我们等了30多分钟才等到甜点。我们不敢再点咖啡,失望地回家了。回到家后,我们看了看资产负债表,一切都明朗了:2023年亏损110万欧元,2024年亏损70万欧元!!!!