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コスパ最強！？ミシュランビブグルマンにも選ばれた本格インドカレー専門店！
GoPlaces1883537****
コスパ最強！？ミシュランビブグルマンにも選ばれた本格インドカレー専門店！
カッチャル バッチャル的点评
点评：☆オススメポイント☆
①ミシュランビブグルマン選出
②インド各地のスタイルを一挙に楽しめる
【予算】
3,000〜5,000円/人(ディナー)
【オススメ利用シーン】
一人・友人/知人/職場の人との利用
【1〜3枚目】
「バターチキンカレー(1,300円)」
「牡蠣のコルマカレー(1,300円)」
「ポークビンダルーカレー(1,300円)」
【4〜6枚目】
「南インド海老カレー(1,300円)」
「スパイシーマトンカレー(1,300円)」
「北インド野菜カレー(1,300円)」
【7〜11枚目】
「骨無しタンドリーチキン(480円/2個)」
「チキンマライティッカ(480円/2個)」
「牡蠣のオイルピクルス(600円)」
「チーズクルチャ(650円)」
「チキンビリヤニ(1,300円)」
「ピスタチオアイスクリーム(400円)」
【まとめ】
大塚駅から新大塚駅方面に進んだところにある、インド料理専門店「カッチャル バッチャル」さん。
2010年12月にオープンして以来、都内ではかなり高い人気を誇る有名なお店であり、食べログでは2018年以来5年連続でBRONZEに選出され、アジア・エスニック百名店の常連。
さらにはミシュランビブグルマンにも選出されており、名実共にトップクラスのインド料理店である。
店主の「田村 修司」氏は、20歳の頃に新宿の有名店「ボンベイ」で勤務し、22歳からインド・ネパール・タイに放浪の旅に出た後、25歳でインド料理店「ダバインディア」の姉妹店で研鑽を積んだのちに、35歳で自身のやりたいインド料理を実現するためにこちらのお店をオープンさせたのだとか。
この日は平日の19:30に予約をして訪問。
内観は気取らない雰囲気の過ごしやすい空間で、カウンターとテーブルから構成されている。
1名での訪問であれば入りやすいかもしれないが、複数人の場合は予約が無難かと。
一般的なインド料理店の場合、地域ごとの特性が出た店舗が多いが、ここは北〜南まであらゆる地域のインド料理が楽しめる上、既成概念に囚われない手法のインド料理が多数揃っている。
このお店のために大塚まで行っても良いと思えるレベルのお店である。
①ミシュランビブグルマン選出
②インド各地のスタイルを一挙に楽しめる
【予算】
3,000〜5,000円/人(ディナー)
【オススメ利用シーン】
一人・友人/知人/職場の人との利用
【1〜3枚目】
「バターチキンカレー(1,300円)」
「牡蠣のコルマカレー(1,300円)」
「ポークビンダルーカレー(1,300円)」
【4〜6枚目】
「南インド海老カレー(1,300円)」
「スパイシーマトンカレー(1,300円)」
「北インド野菜カレー(1,300円)」
【7〜11枚目】
「骨無しタンドリーチキン(480円/2個)」
「チキンマライティッカ(480円/2個)」
「牡蠣のオイルピクルス(600円)」
「チーズクルチャ(650円)」
「チキンビリヤニ(1,300円)」
「ピスタチオアイスクリーム(400円)」
【まとめ】
大塚駅から新大塚駅方面に進んだところにある、インド料理専門店「カッチャル バッチャル」さん。
2010年12月にオープンして以来、都内ではかなり高い人気を誇る有名なお店であり、食べログでは2018年以来5年連続でBRONZEに選出され、アジア・エスニック百名店の常連。
さらにはミシュランビブグルマンにも選出されており、名実共にトップクラスのインド料理店である。
店主の「田村 修司」氏は、20歳の頃に新宿の有名店「ボンベイ」で勤務し、22歳からインド・ネパール・タイに放浪の旅に出た後、25歳でインド料理店「ダバインディア」の姉妹店で研鑽を積んだのちに、35歳で自身のやりたいインド料理を実現するためにこちらのお店をオープンさせたのだとか。
この日は平日の19:30に予約をして訪問。
内観は気取らない雰囲気の過ごしやすい空間で、カウンターとテーブルから構成されている。
1名での訪問であれば入りやすいかもしれないが、複数人の場合は予約が無難かと。
一般的なインド料理店の場合、地域ごとの特性が出た店舗が多いが、ここは北〜南まであらゆる地域のインド料理が楽しめる上、既成概念に囚われない手法のインド料理が多数揃っている。
このお店のために大塚まで行っても良いと思えるレベルのお店である。
翻译：☆推荐积分☆
①米其林必比登美食精选
② 一次性欣赏印度各地的风格
【预算】
3,000-5,000日元/人（晚餐）
【推荐使用场景】
自己使用/与朋友/熟人/同事一起使用
[第一至第三张图片]
“黄油咖喱鸡（1,300日元）”
“牡蛎咖喱（1,300日元）”
“猪肉咖喱咖喱（1,300日元）”
【第四至第六张图片】
“南印度虾咖喱（1,300日元）”
“辣羊肉咖喱（1,300日元）”
“北印度蔬菜咖喱（1,300日元）”
[第7至11张图片]
「去骨唐杜里鸡（480日元/2个）」
“马来烤鸡（480日元/2个）”
「蚝油泡菜（600日元）」
“奶酪库尔查（650日元）”
“鸡肉印度饭（1,300日元）”
“开心果冰淇淋（400日元）”
【概括】
“Kachal Bachal”是一家位于大冢站往新大冢站方向的印度料理专营餐厅。
自2010年12月开业以来，它已成为东京极受欢迎的著名餐厅，并自2018年起连续五年被Tabelog评选为BRONZE，并且是100家著名亚洲和民族餐厅名单中的常客。
它还被评选为米其林必比登美食家，使其成为名副其实的顶级印度餐厅。
店主田村修二先生20岁开始在新宿著名餐厅“孟买”工作，22岁开始流浪印度、尼泊尔、泰国，开设了印度餐厅25岁的“达巴”，在“印度”的姊妹餐厅接受培训后，35岁时开设了这家餐厅，以实现创造印度美食的梦想。
这一天，我预约并在工作日晚上7:30参观。
店内由柜台和桌子组成，是一个充满朴实气氛的舒适空间。
如果您单独参观，可能很容易进入，但如果您与多人一起参观，最好进行预订。
就典型的印度餐厅而言，很多都有地域特色，但在这里你可以品尝到从北到南各个地区的印度美食，而且有很多印度菜肴的制作方法不受先入为主的束缚。
这是一家值得专程前往大冢的餐厅。
①米其林必比登美食精选
② 一次性欣赏印度各地的风格
【预算】
3,000-5,000日元/人（晚餐）
【推荐使用场景】
自己使用/与朋友/熟人/同事一起使用
[第一至第三张图片]
“黄油咖喱鸡（1,300日元）”
“牡蛎咖喱（1,300日元）”
“猪肉咖喱咖喱（1,300日元）”
【第四至第六张图片】
“南印度虾咖喱（1,300日元）”
“辣羊肉咖喱（1,300日元）”
“北印度蔬菜咖喱（1,300日元）”
[第7至11张图片]
「去骨唐杜里鸡（480日元/2个）」
“马来烤鸡（480日元/2个）”
「蚝油泡菜（600日元）」
“奶酪库尔查（650日元）”
“鸡肉印度饭（1,300日元）”
“开心果冰淇淋（400日元）”
【概括】
“Kachal Bachal”是一家位于大冢站往新大冢站方向的印度料理专营餐厅。
自2010年12月开业以来，它已成为东京极受欢迎的著名餐厅，并自2018年起连续五年被Tabelog评选为BRONZE，并且是100家著名亚洲和民族餐厅名单中的常客。
它还被评选为米其林必比登美食家，使其成为名副其实的顶级印度餐厅。
店主田村修二先生20岁开始在新宿著名餐厅“孟买”工作，22岁开始流浪印度、尼泊尔、泰国，开设了印度餐厅25岁的“达巴”，在“印度”的姊妹餐厅接受培训后，35岁时开设了这家餐厅，以实现创造印度美食的梦想。
这一天，我预约并在工作日晚上7:30参观。
店内由柜台和桌子组成，是一个充满朴实气氛的舒适空间。
如果您单独参观，可能很容易进入，但如果您与多人一起参观，最好进行预订。
就典型的印度餐厅而言，很多都有地域特色，但在这里你可以品尝到从北到南各个地区的印度美食，而且有很多印度菜肴的制作方法不受先入为主的束缚。
这是一家值得专程前往大冢的餐厅。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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