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Mediocre y absurdamente caro. Mucha pretensión para lo que es realmente
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Mediocre y absurdamente caro. Mucha pretensión para lo que es realmente
Sushi Bar Tottori Alicante的点评
点评：Este restaurante japonés, con precios de alta cocina, resulta una decepción que no justifica en ningún momento el dinero gastado. Detalles básicos, como los palillos de madera desechable, son una ofensa al cliente y contradicen cualquier pretensión de lujo. El menú de diez platos es una sucesión de intentos fallidos por impresionar: huevos de codorniz y trufa aparecen en varios platos como si fueran muy sofisticados pero no aportan nada más que pretensión. La carne de wagyu 5A es, sin duda, excelente, pero sería difícil que no lo fuera con una materia prima de esa calidad. Por otro lado, el sándwich Tonkatsu, aunque sabroso, resulta casi cómico en un menú tan caro: lo mejor de la comida fue, en esencia, un bocadillo.
El espectáculo del flambeado es un ejemplo perfecto de “pólvora del rey”: llamativo pero vacío, sin aportar nada al plato ni a la experiencia. En cuanto a los postres la tarta de chocolate es insulsa y el helado de jengibre, lejos de ser refrescante, no logra encontrar el equilibrio.
El servicio fue, además, inconsistente e incómodo. Aunque los platos llegaron rápido, esto sugiere una preparación previa que resta frescura a la comida. En resumen, este restaurante no solo es caro, sino que ofrece una experiencia mediocre, superficial y sin alma. Menudo día de Reyes, un derroche innecesario que creo que no sería capaz de recomendar a nadie…
El espectáculo del flambeado es un ejemplo perfecto de “pólvora del rey”: llamativo pero vacío, sin aportar nada al plato ni a la experiencia. En cuanto a los postres la tarta de chocolate es insulsa y el helado de jengibre, lejos de ser refrescante, no logra encontrar el equilibrio.
El servicio fue, además, inconsistente e incómodo. Aunque los platos llegaron rápido, esto sugiere una preparación previa que resta frescura a la comida. En resumen, este restaurante no solo es caro, sino que ofrece una experiencia mediocre, superficial y sin alma. Menudo día de Reyes, un derroche innecesario que creo que no sería capaz de recomendar a nadie…
翻译：这家日本餐厅的高级菜肴价格令人失望，根本不值得花这些钱。诸如一次性木筷之类的基本细节是对顾客的侮辱，并且与任何奢华的假象相矛盾。十道菜的菜单是一系列失败的给人留下深刻印象的尝试：鹌鹑蛋和松露出现在几道菜中，仿佛它们非常复杂，但除了做作之外什么也没有。 5A和牛肉无疑是优秀的，但使用这种品质的原料，很难不优秀。另一方面，炸猪排三明治虽然美味，但在如此昂贵的菜单上几乎是滑稽的：这顿饭最好的部分本质上是三明治。
火焰表演是“国王粉”的完美例子：引人注目但空洞，没有给菜肴或体验增添任何东西。至于甜品，巧克力蛋糕平淡无奇，姜汁冰淇淋也谈不上清爽，也未能找到平衡。
服务也不一致而且不舒服。虽然菜肴很快就上桌了，但这表明事先准备工作有损食物的新鲜度。简而言之，这家餐厅不仅价格昂贵，而且提供平庸、肤浅、没有灵魂的体验。真是一个三王节，一种不必要的浪费，我认为我无法向任何人推荐......
火焰表演是“国王粉”的完美例子：引人注目但空洞，没有给菜肴或体验增添任何东西。至于甜品，巧克力蛋糕平淡无奇，姜汁冰淇淋也谈不上清爽，也未能找到平衡。
服务也不一致而且不舒服。虽然菜肴很快就上桌了，但这表明事先准备工作有损食物的新鲜度。简而言之，这家餐厅不仅价格昂贵，而且提供平庸、肤浅、没有灵魂的体验。真是一个三王节，一种不必要的浪费，我认为我无法向任何人推荐......
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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