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ALBATROS Restaurant & Terrasse的点评
点评：Katastrophe! Das Ambiente ist ganz nett, das Personal sehr freundlich, aber das Essen leider inakzeptabel. Als Gericht des Tages wurde mir Gänsekeule mit Rotkraut, Knödel auf Portwein-Jus angeboten. Klar, warum nicht und einen Beilagensalat dazu. Was dann tatsächlich kam war eine einzige Enttäuschung. Die Gänsekeule war auf dem Rotkraut angerichtet, die Knödel in "verschiedenen Variationen" und Größen um die Keule herum. Anstatt Portwein-Jus schwappte auf dem Teller eine undefinierbare Flüssigkeit die irgendwo zwischen zu viel Flüssigkeit am Rotkraut und fettiger dünner Päckchensoße einzuordnen war, herum. Warum auf dem Rotkraut Semmelbrösel verteilt waren, welche die Rotkrautflüssigkeit sehr schnell aufgesogen haben, bleibt wohl das Geheimnis des Kochs. Meine letzte Hoffnung lag daher auf der Gänsekeule, nachdem klar zu sehen war, dass die Knödel ebenfalls aus dem Päckchen kamen. Leider vergeblich gehofft. Im Grundsatz gut gewürzt und nicht zu trocken gekocht, aber knusprig ist ganz anders. So blieb am gesamten Gericht der Beilagensalat das Beste. Für das Ganze, zusammen mit einem doppelten Espresso und einem Johannisbeerschorle über 46 € abzurechnen ist „ein wenig“ übertrieben!
翻译：灾难！气氛很好，工作人员非常友好，但遗憾的是食物令人无法接受。作为当天的菜肴，我得到了鹅腿配红甘蓝，饺子配波特酒汁。当然，为什么不配一份沙拉呢。实际发生的事情令人完全失望。鹅腿放在红甘蓝上，鹅腿周围的饺子有“不同的变化”和大小。不是波特酒汁，而是一种难以定义的液体，可以归类为介于红甘蓝上过多液体和盘子上晃动的油腻稀酱汁之间。为什么面包屑撒在红甘蓝上，红甘蓝很快就吸收了红甘蓝液体，这仍然是厨师的秘密。我最后的希望是鹅腿，因为很明显饺子也来自包装。不幸的是，我的希望落空了。基本上调味很好，不会煮得太干，但脆脆的就完全不一样了。所以配菜沙拉是整道菜中最好的部分。整个套餐的收费超过 46 欧元，再加上一杯双份浓缩咖啡和一杯黑醋栗雪碧，“有点”夸张了！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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