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Ristorazione tipo nouvelle cuisine
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Ristorazione tipo nouvelle cuisine
Settesì的点评
点评：Il Ristorante Settesi è ubicato in una località isolata di Giaveno a oltre 900 mt., raggiungibile con una strada asfaltata molto stretta, con forti pendenze e numerosi tornanti. Il luogo è probabilmente panoramico ma avendolo raggiunto di sera non abbiamo potuto godere della vista.
Il ristorante dispone anche di tavoli all’aperto attivabili nel periodo estivo.
Prenotato pe le ore 20.00, siamo giunti nel locale alle 20.15.
La sala, che può ospitare una sessantina di clienti, era piuttosto fredda. Vi era una grossa stufa a legna probabilmente accesa con anticipo non sufficiente a rendere l’ambiente confortevole.
I tavoli erano apparecchiati senza alcuna tovaglia e le posate giacevano adagiate direttamente sulla superficie in legno. Fortunatamente erano presenti tovaglioli in tessuto.
Talune stoviglie erano sbeccate e il dolce finale (cannolo alla crema di minute dimensioni) veniva servito adagiato in un sottobicchiere di acciaio per bottiglioni. Tra una portata e l’altra non sono mai state sostituite le posate.
Il menu semifisso del costo di 50 euro è consistito in 3 antipasti fissi, un primo a scelta tra due, un secondo a scelta tra due, dolce o, in alternativa, formaggio. Vino della casa, acqua depurata. Caffè finale.
La qualità del cibo è particolare. In generale non l’ho trovata indimenticabile. Ma si vede chiaramente lo sforzo di preparare pietanze non comuni che a onor del vero sono state gradite dagli amici presenti con me. Le portate sono risultate tutte quantitativamente molto contenute. Però con il vantaggio a fine cena di non sentirsi appesantiti.
Nota di merito per il servizio ai tavoli premuroso e cordiale. Altrettanto dicasi per l’accoglienza all’ingresso.
Servizio igienico disponibile adeguato alla tipologia del locale.
Il ristorante dispone anche di tavoli all’aperto attivabili nel periodo estivo.
Prenotato pe le ore 20.00, siamo giunti nel locale alle 20.15.
La sala, che può ospitare una sessantina di clienti, era piuttosto fredda. Vi era una grossa stufa a legna probabilmente accesa con anticipo non sufficiente a rendere l’ambiente confortevole.
I tavoli erano apparecchiati senza alcuna tovaglia e le posate giacevano adagiate direttamente sulla superficie in legno. Fortunatamente erano presenti tovaglioli in tessuto.
Talune stoviglie erano sbeccate e il dolce finale (cannolo alla crema di minute dimensioni) veniva servito adagiato in un sottobicchiere di acciaio per bottiglioni. Tra una portata e l’altra non sono mai state sostituite le posate.
Il menu semifisso del costo di 50 euro è consistito in 3 antipasti fissi, un primo a scelta tra due, un secondo a scelta tra due, dolce o, in alternativa, formaggio. Vino della casa, acqua depurata. Caffè finale.
La qualità del cibo è particolare. In generale non l’ho trovata indimenticabile. Ma si vede chiaramente lo sforzo di preparare pietanze non comuni che a onor del vero sono state gradite dagli amici presenti con me. Le portate sono risultate tutte quantitativamente molto contenute. Però con il vantaggio a fine cena di non sentirsi appesantiti.
Nota di merito per il servizio ai tavoli premuroso e cordiale. Altrettanto dicasi per l’accoglienza all’ingresso.
Servizio igienico disponibile adeguato alla tipologia del locale.
翻译：Settesi 餐厅位于贾韦诺 (Giaveno) 一个海拔超过 900 米的偏僻地区，需要通过一条非常狭窄的柏油路才能到达，路途崎岖，山坡陡峭，弯道众多。这个地方的景色或许很美，但是由于是晚上到达的，我们无法欣赏到风景。
餐厅还设有可供夏季使用的户外桌子。
我们预订了晚上 8 点，并于晚上 8 点 15 分到达会场。
这个能容纳大约六十名顾客的房间相当冷。房间里有一个大木炉，可能点燃得太早了，导致房间不太舒适。
桌子上没有铺桌布，餐具直接摆放在木质桌面上。幸运的是，有布餐巾可用。
一些盘子被打碎了，最后的甜点（一份小奶油甜馅煎饼卷）放在钢制瓶垫上。各道菜之间从不更换餐具。
价格为 50 欧元的半固定菜单包括 3 道固定开胃菜、一道可从两道菜中选择的第一道菜、一道可从两道菜中选择的第二道菜、甜点或者奶酪。自酿葡萄酒、纯净水。最后的咖啡。
食物的品质很特别。总体而言，我并不觉得它令人难忘。但你可以清楚地看到准备不常见菜肴的努力，说实话，这些菜肴受到了与我一起在场的朋友的赞赏。菜品的分量都很小。但这样做的好处是晚餐结束后不会感觉很沉重。
特别要提到的是周到而友好的餐桌服务。入口处的迎宾也是如此。
提供适合场所类型的卫生间设施。
餐厅还设有可供夏季使用的户外桌子。
我们预订了晚上 8 点，并于晚上 8 点 15 分到达会场。
这个能容纳大约六十名顾客的房间相当冷。房间里有一个大木炉，可能点燃得太早了，导致房间不太舒适。
桌子上没有铺桌布，餐具直接摆放在木质桌面上。幸运的是，有布餐巾可用。
一些盘子被打碎了，最后的甜点（一份小奶油甜馅煎饼卷）放在钢制瓶垫上。各道菜之间从不更换餐具。
价格为 50 欧元的半固定菜单包括 3 道固定开胃菜、一道可从两道菜中选择的第一道菜、一道可从两道菜中选择的第二道菜、甜点或者奶酪。自酿葡萄酒、纯净水。最后的咖啡。
食物的品质很特别。总体而言，我并不觉得它令人难忘。但你可以清楚地看到准备不常见菜肴的努力，说实话，这些菜肴受到了与我一起在场的朋友的赞赏。菜品的分量都很小。但这样做的好处是晚餐结束后不会感觉很沉重。
特别要提到的是周到而友好的餐桌服务。入口处的迎宾也是如此。
提供适合场所类型的卫生间设施。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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