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Preisleistung eine Enttäuschung
N&L Vietnam Spezialitaten的点评
点评：Mein Besuch bei N.U.L. Vietnam Spezialitäten war leider weit entfernt von dem, was ich erwartet hatte, insbesondere wenn man den Preis als Maßstab für Qualität und Service nimmt. Die erste Hürde war der Service, der aufgrund der Bauform des Lokals zunächst schwierig war. Dies ist kein unüberwindbares Problem, und ich hätte erwartet, dass der Besitzer kreative Lösungen findet, um sicherzustellen, dass Gäste nicht lange auf die Bedienung warten müssen. Stattdessen fand ich mich mit der Speisekarte in der Hand auf dem Weg zur Theke wieder, um meine Bestellung aufzugeben.
Ich entschied mich für eine Spezialität des Hauses, allerdings mit einer Anpassung: Statt Reis wollte ich Nudeln, was mich stolze 8€ mehr kostete. Um es klarzustellen: Die Basisversion dieses Gerichts kostete etwa 17,99€, mit der Modifikation stieg der Preis auf 25,99€ für gebratene Nudeln mit Cashewkernen und Ente. Dies schien mir unangemessen, also wählte ich die Standardversion mit einem kleinen Aufpreis für zusätzliche Cashewkerne. Zusätzlich bestellte ich Erdnusssauce, deren Preis mit 6€ weit über meinen Erwartungen lag.
Das Ambiente des Lokals verfehlte ebenfalls meine Erwartungen: Es war düster beleuchtet und bot wenig von dem, was ich als asiatisches Flair erwartet hätte. Stattdessen fühlte ich mich eher in eine Kneipe versetzt.
Das Essen selbst verdient leider keine positive Erwähnung. Trotz meiner beruflichen Erfahrung als Koch und dem Verständnis für die Kosten solcher Gerichte, erschien mir der Preis von 23,99€ für das, was angeboten wurde, völlig überzogen. Zum gleichen Preis könnte ich in einem qualitativ hochwertigen Steakhaus essen gehen, was das Preis-Leistungs-Verhältnis von N.U.L. Vietnam Spezialitäten in einem sehr schlechten Licht erscheinen lässt.
Fazit: Obwohl der Service nach der Bestellung freundlich war, kann dies die Mängel in Preisgestaltung, Ambiente und vor allem in der Qualität des Essens nicht wettmachen. Meine Erfahrung bei N.U.L. Vietnam Spezialitäten war insgesamt enttäuschend, was mich dazu veranlasst,
2 Sterne für den Service,
1 Stern für das Ambiente und
0 Sterne für das Essen zu vergeben. Es ist bedauerlich, dass das Lokal nicht das verspricht, was der Preis suggeriert: Ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis was allerdings super war ist die kostenlose Obst Salat.
Ich entschied mich für eine Spezialität des Hauses, allerdings mit einer Anpassung: Statt Reis wollte ich Nudeln, was mich stolze 8€ mehr kostete. Um es klarzustellen: Die Basisversion dieses Gerichts kostete etwa 17,99€, mit der Modifikation stieg der Preis auf 25,99€ für gebratene Nudeln mit Cashewkernen und Ente. Dies schien mir unangemessen, also wählte ich die Standardversion mit einem kleinen Aufpreis für zusätzliche Cashewkerne. Zusätzlich bestellte ich Erdnusssauce, deren Preis mit 6€ weit über meinen Erwartungen lag.
Das Ambiente des Lokals verfehlte ebenfalls meine Erwartungen: Es war düster beleuchtet und bot wenig von dem, was ich als asiatisches Flair erwartet hätte. Stattdessen fühlte ich mich eher in eine Kneipe versetzt.
Das Essen selbst verdient leider keine positive Erwähnung. Trotz meiner beruflichen Erfahrung als Koch und dem Verständnis für die Kosten solcher Gerichte, erschien mir der Preis von 23,99€ für das, was angeboten wurde, völlig überzogen. Zum gleichen Preis könnte ich in einem qualitativ hochwertigen Steakhaus essen gehen, was das Preis-Leistungs-Verhältnis von N.U.L. Vietnam Spezialitäten in einem sehr schlechten Licht erscheinen lässt.
Fazit: Obwohl der Service nach der Bestellung freundlich war, kann dies die Mängel in Preisgestaltung, Ambiente und vor allem in der Qualität des Essens nicht wettmachen. Meine Erfahrung bei N.U.L. Vietnam Spezialitäten war insgesamt enttäuschend, was mich dazu veranlasst,
2 Sterne für den Service,
1 Stern für das Ambiente und
0 Sterne für das Essen zu vergeben. Es ist bedauerlich, dass das Lokal nicht das verspricht, was der Preis suggeriert: Ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis was allerdings super war ist die kostenlose Obst Salat.
翻译：我对 N.U.L. 的访问不幸的是，越南特色菜与我的预期相去甚远，特别是如果您将价格作为质量和服务的衡量标准。第一个障碍是服务，由于餐厅的设计，服务最初很困难。这并不是一个无法克服的问题，我希望业主能够找到创造性的解决方案，以确保客人不必长时间等待服务。相反，我发现自己手里拿着菜单，走向柜台下订单。
我决定选择招牌菜，但做了一个调整：我想要面食而不是米饭，这让我多花了 8 欧元。需要明确的是，这道菜的基本版本售价约为 17.99 欧元，修改后，腰果鸭肉炒面的价格上涨至 25.99 欧元。这对我来说似乎不合理，所以我选择了标准版本，额外收取少量腰果费用。我还点了花生酱，价格远远超出了我的预期，6欧元。
餐厅的氛围也没有达到我的期望：灯光昏暗，几乎没有我所期望的亚洲风味。相反，我感觉自己就像在酒吧里一样。
不幸的是，食物本身不值得积极提及。尽管我作为厨师拥有专业经验并且了解此类菜肴的成本，但 23.99 欧元的价格对于所提供的菜品来说似乎完全过高。同样的价格我可以吃到一家优质的牛排馆，这就是 N.U.L. 的物有所值。越南特色菜的形象非常糟糕。
结论：虽然点餐后的服务很友好，但这并不能弥补价格、氛围，尤其是食物质量的缺陷。我在 N.U.L 的经历越南特色菜总体上令人失望，这让我
2星的服务，
1 星的氛围和
食物0星。不幸的是，餐厅并没有承诺价格所暗示的：高品质的美食体验，但最棒的是免费的水果沙拉。
我决定选择招牌菜，但做了一个调整：我想要面食而不是米饭，这让我多花了 8 欧元。需要明确的是，这道菜的基本版本售价约为 17.99 欧元，修改后，腰果鸭肉炒面的价格上涨至 25.99 欧元。这对我来说似乎不合理，所以我选择了标准版本，额外收取少量腰果费用。我还点了花生酱，价格远远超出了我的预期，6欧元。
餐厅的氛围也没有达到我的期望：灯光昏暗，几乎没有我所期望的亚洲风味。相反，我感觉自己就像在酒吧里一样。
不幸的是，食物本身不值得积极提及。尽管我作为厨师拥有专业经验并且了解此类菜肴的成本，但 23.99 欧元的价格对于所提供的菜品来说似乎完全过高。同样的价格我可以吃到一家优质的牛排馆，这就是 N.U.L. 的物有所值。越南特色菜的形象非常糟糕。
结论：虽然点餐后的服务很友好，但这并不能弥补价格、氛围，尤其是食物质量的缺陷。我在 N.U.L 的经历越南特色菜总体上令人失望，这让我
2星的服务，
1 星的氛围和
食物0星。不幸的是，餐厅并没有承诺价格所暗示的：高品质的美食体验，但最棒的是免费的水果沙拉。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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