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日本一のフワフワさと安さ
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日本一のフワフワさと安さ
川魚根本的点评
点评：今回ご紹介するのは『川魚 根本』さんです。
出張先でいただきました。
お店がリニューアルされていてとても広く、清潔感のある内装です。
駐車場は以前同様、店舗先に3個ほどのスペースと少し離れたところに専用駐車場10数台分が新たに完備されています。
機械で整理券を発行し、店舗内の待合室で待機しています。
順番が来たら呼ばれ、席に案内されます。
今回注文したのは『鯉あらい』と『特上』です。
初めて『鯉あらい』を食べます。
簡単に説明すると鯉のお刺身です。
鯉と聞くと泥臭い印象ですが、確かにほかのお店ならその可能性は十分にあると思います。
私も鯉こくはよく食べていたので、しっかりと泥を吐かせて処理してあるものとそうでないもので雲泥の差があるのは知っています。
特にお刺身となるとより顕著に表れると思います。
にもかかわらず
根本さんの鯉のあらいは絶品です。
身がキュッとしまっていて、臭みは一切ありません。
他の店舗で食べれなかったかたも、根本さんの鯉あらいを食べてから判断していただきたいくらいです。
ここで無理なら、どこ行っても鯉あらいは無理なんだと思います。
『うなぎの特上』
本当は特々上を注文したかったのですが、さすがの人気店
行ったときには売り切れになっていました。
それでも到着したのは12時20分ほど。
相当な人気なんだと感じました。
写真の見た目だとかなり味が濃いのではないか(タレの照りから)と
疑う方も多いと思います。
そんなことは一切ありません。
程よい甘味と塩味、そして鰻のたれの香ばしく食欲の進む香り。
もうこの段階で最高です。
私が一番驚いたのは身のふっくらさです！！
いままでこんなにしっかりした身で且フワフワしているなんて味わったことがありません。
白身の肉が一個ずつしっかりわかるんです！
こんなにきれいな断面の鰻は本当に見たことがなく、さらにこの価格！！！
こんな安くてこの鰻ならばどの店舗よりもだべる価値はありです。
遠くてもぜひ行ってくださいと声を大にして伝えます。
出張先でいただきました。
お店がリニューアルされていてとても広く、清潔感のある内装です。
駐車場は以前同様、店舗先に3個ほどのスペースと少し離れたところに専用駐車場10数台分が新たに完備されています。
機械で整理券を発行し、店舗内の待合室で待機しています。
順番が来たら呼ばれ、席に案内されます。
今回注文したのは『鯉あらい』と『特上』です。
初めて『鯉あらい』を食べます。
簡単に説明すると鯉のお刺身です。
鯉と聞くと泥臭い印象ですが、確かにほかのお店ならその可能性は十分にあると思います。
私も鯉こくはよく食べていたので、しっかりと泥を吐かせて処理してあるものとそうでないもので雲泥の差があるのは知っています。
特にお刺身となるとより顕著に表れると思います。
にもかかわらず
根本さんの鯉のあらいは絶品です。
身がキュッとしまっていて、臭みは一切ありません。
他の店舗で食べれなかったかたも、根本さんの鯉あらいを食べてから判断していただきたいくらいです。
ここで無理なら、どこ行っても鯉あらいは無理なんだと思います。
『うなぎの特上』
本当は特々上を注文したかったのですが、さすがの人気店
行ったときには売り切れになっていました。
それでも到着したのは12時20分ほど。
相当な人気なんだと感じました。
写真の見た目だとかなり味が濃いのではないか(タレの照りから)と
疑う方も多いと思います。
そんなことは一切ありません。
程よい甘味と塩味、そして鰻のたれの香ばしく食欲の進む香り。
もうこの段階で最高です。
私が一番驚いたのは身のふっくらさです！！
いままでこんなにしっかりした身で且フワフワしているなんて味わったことがありません。
白身の肉が一個ずつしっかりわかるんです！
こんなにきれいな断面の鰻は本当に見たことがなく、さらにこの価格！！！
こんな安くてこの鰻ならばどの店舗よりもだべる価値はありです。
遠くてもぜひ行ってくださいと声を大にして伝えます。
翻译：这次要介绍的是“河尾根本”。
我是在出差时拿到的。
这家商店已经翻新，非常宽敞，内部干净。
停车场和以前一样，店前约有3个车位，稍远一点的地方新建了约10辆车的专用停车场。
我们将从机器上发出编号的票，然后在商店内的等候室等候。
轮到您时，您会被叫到座位上。
这次我点了“Koi Arai”和“Special”。
我第一次吃“Koi Arai”。
简单来说，就是鲤鱼刺身。
当您听到鲤鱼这个词时，您的印象是它是粗制滥造的，但我敢肯定在其他商店有足够的空间放鲤鱼。
我以前吃过很多锦鲤，所以我知道经过适当加工的和没有经过适当加工的有很大的区别。
尤其是生鱼片，我觉得会显得比较突出。
除了
根本先生的鲤鱼非常棒。
身体紧密，没有异味。
即使在其他店吃不到，也希望您在吃过根本先生的鲤鱼后再评价一下。
如果你在这里做不到，我想你去哪里也做不了锦鲤新井。
「特色鳗鱼」
我真的很想点一份特色菜，但这是一家受欢迎的餐厅。
我去的时候已经卖完了。
我们大约在 12:20 到达。
我觉得它很受欢迎。
从照片上看，味道可能很浓（从酱汁的光泽来看）。
我想有很多人对此表示怀疑。
没有那样的事。
甜咸适中，鳗鱼酱的鲜香让人食欲大开。
这是迄今为止最好的。
最让我吃惊的是身材丰满！ ！
我从来没有尝过如此坚实和蓬松的身体。
你可以清楚地看到白色的肉一个接一个！
从来没有见过横截面这么漂亮的鳗鱼，而且是这个价格！ ！ ！
如此低廉的价格，这条鳗鱼比任何商店都值钱。
即使很远，我也大声告诉他们该走了。
我是在出差时拿到的。
这家商店已经翻新，非常宽敞，内部干净。
停车场和以前一样，店前约有3个车位，稍远一点的地方新建了约10辆车的专用停车场。
我们将从机器上发出编号的票，然后在商店内的等候室等候。
轮到您时，您会被叫到座位上。
这次我点了“Koi Arai”和“Special”。
我第一次吃“Koi Arai”。
简单来说，就是鲤鱼刺身。
当您听到鲤鱼这个词时，您的印象是它是粗制滥造的，但我敢肯定在其他商店有足够的空间放鲤鱼。
我以前吃过很多锦鲤，所以我知道经过适当加工的和没有经过适当加工的有很大的区别。
尤其是生鱼片，我觉得会显得比较突出。
除了
根本先生的鲤鱼非常棒。
身体紧密，没有异味。
即使在其他店吃不到，也希望您在吃过根本先生的鲤鱼后再评价一下。
如果你在这里做不到，我想你去哪里也做不了锦鲤新井。
「特色鳗鱼」
我真的很想点一份特色菜，但这是一家受欢迎的餐厅。
我去的时候已经卖完了。
我们大约在 12:20 到达。
我觉得它很受欢迎。
从照片上看，味道可能很浓（从酱汁的光泽来看）。
我想有很多人对此表示怀疑。
没有那样的事。
甜咸适中，鳗鱼酱的鲜香让人食欲大开。
这是迄今为止最好的。
最让我吃惊的是身材丰满！ ！
我从来没有尝过如此坚实和蓬松的身体。
你可以清楚地看到白色的肉一个接一个！
从来没有见过横截面这么漂亮的鳗鱼，而且是这个价格！ ！ ！
如此低廉的价格，这条鳗鱼比任何商店都值钱。
即使很远，我也大声告诉他们该走了。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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